Горячие закуски
Долма
любимое кушанье народов Востока.
Виноградный лист фаршированный...
375 р.
180/40
Жареный сыр сулугуни
с брусничным соусом
310 р.
110/50
Замбуруг
Шляпки шампиньонов запеченные с мягким сыром, томатами черри и сыром сулугуни
325 р.
210
Тжвжик
обжаренные куриные потрошки с луком, морковью и томатом
235 р.
180
Хрустящие баклажан
хрустящие баклажаны под кисло-сладким соусом, с томатами и кинзой
325 р.
1/200
Тандырная выпечка
Жареный чебурек
160 р.
160
Кутабы
140 р.
80/50
Лепешка Базарная
80 р.
150
Самса
Традиционная тандырная выпечка из слоеного теста с рубленым мясом
130 р.
90
Хачапури по-Аджарски
310 р.
300
Хачапури по-Мегрельски
395 р.
400
Холодные закуски
Рулетики Нишона
фирменные рулетики из баклажанов с начинкой из сыра и чеснока
285 р.
150/10
Сельдь олюторская
нежное филе слабосоленой сельди с жареным
картофелем и сладким луком
225 р.
100/100/25
Ташкентские деликатесы
Три вида деликатесных сырокопченых колбас: бастурма, суджук,казы,приготовленных...
595 р.
90
Узбекский разносол
соленья домашнего приготовления: капуста.
маринованная, томаты, огурцы...
330 р.
315
Кузи карин
слабосоленые черные грузди с картофелем, луком, ароматным маслом и сметаной
375 р.
100/100/30/30
Мясной дастархан
ростбиф, говяжий язык, буженина, куриный рулет
640 р.
40/40/40/40/30/10
Овощной дастархан
сочные томаты, огурцы, сладкий перец, редис, зелень
395 р.
100/100/100/50/10
Рыбный дастархан
масляная рыба х/к и семга собственного посола
595 р.
120/20/10
Свежая зелень
кинза, укроп, петрушка,зеленый лук, базилик
225 р.
100
Сырный дастархан
сулугуни, сулугуни копченный, рассольная брынза, чанах, джил, мед, орехи...
495 р.
250/30/50/10
Салаты
Бештор
Микс листьев салата с языком,свежим огурцом,виноградом,сыром дор блюи соусом...
390 р.
1/190
Салат Дудляш
Теплый салат с печеными овощами и
жареной телячьей вырезкой
430 р.
220
Салат Солнечный
С телятиной, картошечкой «Пай», свеклой,.
яйцом, томатами и свежими...
310 р.
210
Салат Тюбетейка
Фирменный салат с говядиной, гов. языком, краснокочанной капустой,.
грибами и...
355 р.
200
Салат Цезарь с креветками
465 р.
230
Салат Цезарь с курицей
360 р.
260
Ачик-чук
Салат из спелых томатов,лука и перца чили
250 р.
1/200
Салат Джумейра
экзотический салат с креветками, малосольной семгой и авокадо
495 р.
250
Теплый салат с куриной печенью и медовой тыквой
печеная в меду тыква, с томленой в красном вине куриной печенью, нежным сыром...
395 р.
250
Супы
Амударьинская уха
Ароматный рыбный суп из судака и лосося
435 р.
350
Кесме Угра
Суп с цыпленком и домашней лапшой
275 р.
350
Лагман Чайханский
Узбекский густой суп с говядиной, домашней лапшой,приготовленной вручную по...
360 р.
350
Чучвара
Узбекские мини-пельмени с бараниной в мясном бульоне с овощами
360 р.
350
Шурпа
Узбекский суп с бараниной, овощами и зеленью.
с добавлением ароматных...
390 р.
350
Эмирский лагман
Древнее узбекское блюдо с бараниной, овощами и домашней лапшой
395 р.
400
Плов
Плов Узбекский
Традиционный плов с бараниной и восточными специями
435 р.
340/100
Плов Чайханский
Праздничный плов из молодого мяса барашка, рисом Девзира, с добавлением...
435 р.
340/20
Манты
Манты с курицей
75 р.
90
Манты с бараниной
130 р.
90
Манты с говядиной
1шт.
95 р.
90
Вторые блюда
Лагман жареный
с телятиной, овощами и грибами
445 р.
300
Чарвак
телятина с запеченными баклажанами,
томатами и восточными специями
495 р.
200
Нежнейшие телячьи щечки
Томлённые в винном соусе,подаются с пюре из сельдерея
435 р.
150/150
Отбивная по-узбекски
495 р.
150/65/50
Судак Чайханский
Филе судака обжаренное в хрустящей корочке из зелени, подается с картофельным...
450 р.
150/160/30
Гарниры
Картофель печеный на мангале
100 р.
100
Картофель фри
100 р.
100
Мятый картофель
100 р.
150
Овощи на гриле
На выбор:томат, баклажан, кабачок, шампиньоны, сладкий перец
160 р.
100 г
Мангал
Барашка-кабоб
Ароматный шашлык из молодого
барашка с курдюком.
630 р.
150/50/50
Боин гушт-кабоб
Шашлык из сочной свиной шеи
495 р.
180/50/50
Карасу-кабоб
Говяжья вырезка с добавлением
курдюка
575 р.
120/50/50
Ковурма-кабоб
Нежная корейка ягненка
820 р.
170/50/50
Люля-кабоб
Мелкорубленая ароматная
баранина и говядина
480 р.
145/50/50
Вкусный соус к шашлыку
На выбор : Фирменный соус «Тюбетейка» | «Аджика».
«Наршараб» | «Сметано -...
65 р.
55
Стейк лосося
735 р.
200/20
Хива-кабоб
Сочный шашлычок из куриных бедрышек.
360 р.
180/50/50
Безалкогольные напитки
Coca-Cola
175 р.
0,33
Fanta
175 р.
0,33
Schweppes
175 р.
0,25
Sprite
175 р.
0,33
Сок RICH
80 р.
200 мл
Вода Рычал-су газированная
Газированная
140 р.
500 мл
Вода Серафимов дар 250 мл
135 р.
250 мл
Вода Серафимов дар 500 мл
165 р.
500 мл
Домашний лимонад
(Ягодный, апельсиновый, лимонно-имбирный)
175 р.
400 мл
Лимонад Дюшес
Пюре фейхоа, сироп клубника, сок лимона, содовая, лед
245 р.
1 л
Лимонад фейхоа-клубника
245 р.
1 л
Морс клюквенный 0,2
80 р.
0,2 мл
Мохито
(грейпфрут, киви, малина)
175 р.
400 мл
Шарбат
Национальный узбекский напиток на основе изюма и кураги.
70 р.
200 мл
