SKOBA
г.Нижний Новгород,ул.Рождественская,4
12:00 - 22:00
Европейская, Авторская,Итальянская,Американская
Отзывы
Закуски
Ассорти разносолов
патисон, корнишоны, капуста квашеная, черри маринованные , опята маринованные
320 р.
210
Мясное ассорти
Индейка копченая,окорок копченый,свинина сыровяленая,пастрами,огурец...
605 р.
250
Нежный паштет из цыпленка со сливовым джемом и гренками бриошь
Куриная печень,мармелад яблочный
280 р.
150
Пастрами со спелыми томатами
370 р.
Печеная свекла со специям, насыщенным кремом и малиновым зефиром
Свекла,малиновый зефир,мягкий сыр,киноа,малиновая заправка
255 р.
220
Севиче из розового тунца с лаймовым кремом
386 р.
130
Сельдь с картофелем шато
240 р.
250
Сырное ассорти
чеддер, дор блю, пармезан, гауда, орех грецкий, мед
605 р.
250
Тар тар из мраморной говядины с хрустящими тостами
475 р.
180
Тунец татаки с кунжутным муссом и рубленными томатами
365 р.
Салаты
Зеленый салат с пряным маслом
Листья салата,пряное масло
185 р.
Салат с копченой индейкой и томатной сальсой
Копченая индейка,салат,томаты вяленыйе,сельдерей,ореховая заправка
395 р.
210
Салат с лососем пряного посола и соусом Айолли
Лосось слабосоленый,сельдерей и перец болгарский запеченный,яйцо...
640 р.
210
Салат с нежной куриной печенью,грушей,микс-салатом и ягодным муссом
Куриная печень,груша свежая,микс салата,грецкие орехи,ягодный мусс,сыр дор...
445 р.
290
Салат с розовым тунцом и томлеными овощами
Тунец филе,запеченая стручковая фасоль,запеченый болгарский перец,яйцо...
610 р.
260
Фирменный салат Skoba
Пастрами,микс салата,томаты черри,сметанная заправка,картофель отварной
450 р.
230
Цезарь с креветками
540 р.
200
Цезарь с цыпленком
Куриное филе су-вид,томаты черри,микс салата
395 р.
210
Супы
Густой суп с телятиной и беконом
Говядина отварная,шампиньоны,перец болгарский,бекон,соус Деми глясс
395 р.
390
Суп с морепродуктами
Мидии голубые,морской коктейль,треска,лук порей,сельдерей,рыбный бульон,томаты...
495 р.
340
Сырный суп с беконом
Бульон куриный,сыр Моцарелла,сыр плавленный,бекон,специи
395 р.
400
Горячие блюда
Бедро цыпленка с картофельным кремом и шпинатом
Бедро цыпленка ,шпинат,картофельный крем
395 р.
350
Бифштекс из говядины Prime c легким салатом
Мраморная говядина,лук репчатый,томаты черри,лист салата,бальзамическая...
515 р.
330
Голубые мидии в остром томатном соусе Diablo
Голубые мидии,томаты в собственном соку,перец халапеньо
650 р.
380
Голубые мидии в соусе из нежного голубого сыра
Голубые мидии,голубой сыр
850 р.
420
Индейка под соусом из пряных трав и картофельным кремом
Кусочки индейки,картофельное пюре,грибы вешенки,соус из пряных трав
510 р.
380
Карбонара
395 р.
300
Медальоны из свинины с картофельным кремом и горчичным соусом
Свинина вырезка,картофельный крем,горчичный соус
450 р.
330
Печеная телячья щека с фасолью в соусе барбекю и овощным кремом
Телячья щека,фасоль красная в соусе барбекю,овощной крем
525 р.
370
Равиоли со сливочным сыром,шпинатом и нежной печенью цыпленка
Равиоли с нежным сыром,шпинат,печень цыпленка,орех кедровый
395 р.
310
Стейк из телятины на косточке с карамелизированной морковью
695 р.
Тальятелле с морепродуктами и пармезаном
Паста Тальятелли,креветки,кальмары,ракушки вонголе
500 р.
330
Филе лосося на гриле с зеленым салатом
Лосось,салат,лимон
850 р.
165
Филе судака с картофельным кремом и шпинатом
Филе судака,картофельное пюре,шпинат,соус шафрановый
655 р.
350
Гарниры
Картофельные дольки
125 р.
150
Картофельный крем
Картофель,масло сливочное,
125 р.
130
Красная фасоль в соусе барбекю
Красный рис,сливочное масло
125 р.
140
Овощи на гриле
265 р.
170
Печеная фасоль с тимьяном
Стручковая,зеленая фасоль,тимьян
150 р.
160
Бургеры
Бургер с мраморной говядиной и голубым сыром
Булочка Бриошь,томаты,котлета из мраморной говядины,бекон,сыр Дор блю,лист...
395 р.
280
Киш Маргарита
тесто слоеное,сыр моцарелла,томатный соус30 см.*присутствует лактоза
340 р.
290
Киш Пепперони
тесто слоеное,колбаса пеперони,сыр моцарелла,соус томатный,яйцо,сливки30...
440 р.
300
Киш с подкопченным окороком
тесто слоеное,бекон,лук красный,сливочный соус,сыр...
480 р.
360
Киш Четыре сыра
тесто слоеное,соус сливочный,сыр гауда,сыр моцарелла,сыр чеддер,сыр дор...
425 р.
300
Фирменый бургер SKOBA XL
Булочка бриошь XL,котлета из мраморной говядины,бекон,луковый джем,сыр...
485 р.
350
Домашний хлеб
Хлебная корзинка большая
4шт багет бриошь/4шт ржаной хлеб со злаками
100 р.
140
Хлебная корзинка маленькая
2шт багет бриошь/2шт ржаной хлеб со злаками
50 р.
70
Десерты
Десерт Павлова
Безе,свежие ягоды,ягодный соус
255 р.
160
Классический Чизкейк с нежным клубничным соусом
Чизкейк,бисквит,ягоды свежие,ягодный соус
270 р.
140
Торт Захер
Шоколадный бисквит, крем ганаш из бельгийского шоколада,абрикосовый джем
320 р.
Эклер ванильный
Заварное тесто,ванильный крем,сахарная помадка
135 р.
115
Эклер малиновый
Заварное тесто,малиновый крем,малиновая помадка
135 р.
115
Эклер шоколадный
Заварное тесто,шоколадный крем,шоколадная помадка
135 р.
115
Соусы
Соус на выбор
50 гр.
60 р.
