Корзина пуста

SKOBA

г.Нижний Новгород,ул.Рождественская,4
12:00 - 22:00
Европейская, Авторская,Итальянская,Американская
Отзывы

Холодные закуски

Вяленая свекла со сливочным кремом эстрагон
Вяленая свекла со сливочным кремом эстрагон
Свекла, сливочный крем эстрагон, смородиновый джем Свекла, сливочный крем эстрагон, смородиновый джем
Вес: 250
420 р.
250
-
+
Жареный сыр чеддер с медово-горчичным соусом
Жареный сыр чеддер с медово-горчичным соусом
Сыр чеддер, медово-горчичный соус Сыр чеддер, медово-горчичный соус
Вес: 190
480 р.
190
-
+
Запеченный сыр Камамбер с сальсой из вяленых томатов
Запеченный сыр Камамбер с сальсой из вяленых томатов
Камамбер, томатная сальса, хлеб бриошь, заправка медовая Камамбер, томатная сальса, хлеб бриошь, заправка медовая
Вес: 200гр
850 р.
200гр
-
+
Мясное ассорти
Мясное ассорти
Сыровяленая свинина, ростбиф, подкопченный окорок, копченое куриное филе Сыровяленая свинина, ростбиф, подкопченный окорок,
копченое куриное филе
Вес: 265
1 100 р.
265
-
+
Паштет из печени цыпленка со сливовым джемом и фундуком
Паштет из печени цыпленка со сливовым джемом и фундуком
Паштет из печени цыпленка,хлеб бриошь, джем из сливы, фундук Паштет из печени цыпленка,хлеб бриошь,
джем из сливы, фундук
Вес: 180
395 р.
180
-
+
Севиче из тунца с кремом из лайма
Севиче из тунца с кремом из лайма
Тунец, крем из лайма, грейпфрут Тунец, крем из лайма, грейпфрут
Вес: 165
570 р.
165
-
+
Сырное ассорти
Сырное ассорти
Сыр качотта, пармезан, бельпель кнолле, чеддер, мед, орех грецкий Сыр качотта, пармезан, бельпель кнолле,
чеддер, мед, орех грецкий
Вес: 250
1 000 р.
250
-
+
Тар тар из говядины
Тар тар из говядины
Мраморная говядина, гренки бородинские, перепелиное яйцо Мраморная говядина, гренки бородинские,
перепелиное яйцо
Вес: 150
550 р.
150
-
+
Томаты со страчателлой
Томаты со страчателлой
Томаты, сыр страчателла, заправка эстрагон Томаты, сыр страчателла, заправка эстрагон
Вес: 220
550 р.
220
-
+
Тунец татаки с кунжутным муссом и рубленым томатом
Тунец татаки с кунжутным муссом и рубленым томатом
Тунец, томатная сальса, огурец свежий, кунжутная заправка Тунец, томатная сальса, огурец свежий, кунжутная заправка
Вес: 150
550 р.
150
-
+

Пиццы и бургеры

Бургер с беконом и голубым сыром
Бургер с беконом и голубым сыром
Булочка бриошь, мясная котлета, красный лук, бекон, томаты, сыр дор блю Булочка бриошь, мясная котлета, красный лук,
бекон, томаты, сыр дор блю
Вес: 280
470 р.
280
-
+
Пицца Маргарита
Пицца Маргарита
Слоеное тесто, томатный соус, моцарелла Слоеное тесто, томатный соус, моцарелла
Вес: 290
470 р.
290
-
+
Пицца Пепперони
Пицца Пепперони
Слоеное тесто,томатный соус, пепперони, моцарелла Слоеное тесто,томатный соус, пепперони, моцарелла
Вес: 300
590 р.
300
-
+
Пицца Четыре сыра
Пицца Четыре сыра
Слоеное тесто, сливочный соус, чеддер, дор блю, моцарелла, пармезан Слоеное тесто, сливочный соус, чеддер, дор блю,
моцарелла, пармезан
Вес: 300
680 р.
300
-
+
Фирменный бургер SKOBA
Фирменный бургер SKOBA
Булочка бриошь, мясная котлета, грибное рагу, лук конфи, бекон, томаты, сыр... Булочка бриошь, мясная котлета, грибное рагу, лук конфи, бекон, томаты, сыр чеддер
Вес: 340
580 р.
340
-
+

Салаты

Салат из свежих овощей с брынзой
Салат из свежих овощей с брынзой
Томаты, огурец, перец болгарский, маслины, брынза, маринованный лук, горчичная... Томаты, огурец, перец болгарский, маслины, брынза, маринованный лук, горчичная заправка
Вес: 225
450 р.
225
-
+
Салат с жареным сыром чеддер и соусом эстрагон
Салат с жареным сыром чеддер и соусом эстрагон
Чеддер, микс салата, томаты, соус эстрагон Чеддер, микс салата, томаты, соус эстрагон
Вес: 220
490 р.
220
-
+
Салат с ростбифом, картофелем и тайской заправкой
Салат с ростбифом, картофелем и тайской заправкой
Ростбиф, шампиньоны, картофель, перепелиное яйцо, огурец кимчи, заправка тайская Ростбиф, шампиньоны, картофель, перепелиное яйцо, огурец кимчи, заправка тайская
Вес: 240
570 р.
240
-
+
Салат с сыром страчателла и паштетом из брокколи
Салат с сыром страчателла и паштетом из брокколи
Микс салата, паштет из брокколи, сливочный крем эстрагон, страчателла, цукини Микс салата, паштет из брокколи, сливочный крем эстрагон, страчателла, цукини
Вес: 235
520 р.
235
-
+
Салат с томленой телятиной
Салат с томленой телятиной
Микс салата,телятина, черри, огурцы кимчи, пармезан, острая сырная заправка Микс салата,телятина, черри, огурцы кимчи, пармезан, острая сырная заправка
Вес: 210
595 р.
210
-
+
Салат с тунцом
Салат с тунцом
Тунец татаки, микс салата, томаты черри, фасоль эдамаме, заправка Нисуаз... Тунец татаки, микс салата, томаты черри, фасоль эдамаме, заправка Нисуаз, перепелиное яйцо
Вес: 230
720 р.
230
-
+
Фирменный салат Skoba с уткой
Фирменный салат Skoba с уткой
Микс салата, утка, лук конфи, заправка Skoba,. хрустящий картофель, пряный... Микс салата, утка, лук конфи, заправка Skoba,
хрустящий картофель, пряный огурец
Вес: 215
620 р.
215
-
+
Цезарь с лангустинами
Цезарь с лангустинами
Микс салат, лангустины, сыр пармезан, томаты черри, гренки бриошь, соус цезарь Микс салат, лангустины, сыр пармезан, томаты черри, гренки бриошь, соус цезарь
Вес: 250
850 р.
250
-
+
Цезарь с цыпленком
Цезарь с цыпленком
Микс салат, куриное филе, сыр пармезан, томаты черри, гренки бриошь, соус цезарь Микс салат, куриное филе, сыр пармезан, томаты черри, гренки бриошь, соус цезарь
Вес: 215
450 р.
215
-
+

Супы

Гаспачо
Гаспачо
Томатный суп,сливочный сыр,болгарский перец,свежий огурец Томатный суп,сливочный сыр,болгарский перец,свежий огурец
Вес: 400
450 р.
400
-
+
Окрошка
Окрошка
Картофель, огурцы, редис, яйцо, окорок, квас, горчица, хрен столовый Картофель, огурцы, редис, яйцо, окорок, квас, горчица, хрен столовый
Вес: 400
380 р.
400
-
+
Суп с морепродуктами
Суп с морепродуктами
Кокосовое молоко, судак, паста том ям, бульон рыбный, лангустин, кальмар... Кокосовое молоко, судак, паста том ям, бульон рыбный, лангустин, кальмар, сельдерей, мидии
Вес: 370
685 р.
370
-
+
Сырный суп с беконом
Сырный суп с беконом
Сыр, гренки, бекон Сыр, гренки, бекон
Вес: 300
480 р.
300
-
+
Французский луковый суп
Французский луковый суп
Лук, бульон, белое вино, гренки бриошь, сыр Лук, бульон, белое вино, гренки бриошь, сыр
Вес: 400
350 р.
400
-
+

Горячие блюда

Мидии в соусе Том ям
Мидии в соусе Том ям
Мидии, соус Том Ям, сельдерей, гренки бриошь Мидии, соус Том Ям, сельдерей, гренки бриошь
Вес: 340
650 р.
340
-
+
Мидии в сырном соусе
Мидии в сырном соусе
Мидии, сыр, сельдерей, гренки бриошь Мидии, сыр, сельдерей, гренки бриошь
Вес: 340
650 р.
340
-
+
Равиоли с овощами и белыми грибами
Равиоли с овощами и белыми грибами
Белые грибы, кабачок, морковь, шпинат, сливочный сыр, морковный соус Белые грибы, кабачок, морковь, шпинат,
сливочный сыр, морковный соус
Вес: 280
410 р.
280
-
+
Равиоли со сливочным сыром и печенью цыпленка
Равиоли со сливочным сыром и печенью цыпленка
Сливочный сыр, куриная печень, шпинат, уксус бальзамик, кедровые орехи Сливочный сыр, куриная печень, шпинат, уксус бальзамик, кедровые орехи
Вес: 280
495 р.
280
-
+
Спагетти Карбонара
Спагетти Карбонара
Спагетти, сливки, бекон, пармезан, томаты черри Спагетти, сливки, бекон, пармезан, томаты черри
Вес: 300
480 р.
300
-
+
Стейк из телятины с карамелизированной морковью
Стейк из телятины с карамелизированной морковью
Телятина на кости, морковь, соус терияки Телятина на кости, морковь, соус терияки
850 р.
-
+
Стейк из тунца с муссом из сельдерея и кремом из лайма
Стейк из тунца с муссом из сельдерея и кремом из лайма
Тунец, мусс из сельдерея, крем из лайма, укропная эмульсия Тунец, мусс из сельдерея, крем из лайма, укропная эмульсия
Вес: 330
850 р.
330
-
+
Стейк Рибай
Стейк Рибай
Мраморная говядина, соус сальса Мраморная говядина, соус сальса
Вес: 250
2 000 р.
250
-
+
Томленая баранина с картофельным гратеном
Томленая баранина с картофельным гратеном
Баранина, картофель, сливки, крем из батата,. хрустящий картофель, масло... Баранина, картофель, сливки, крем из батата,
хрустящий картофель, масло пряное
Вес: 315
850 р.
315
-
+
Томленая телячья щека с молодым картофелем
Томленая телячья щека с молодым картофелем
Телячья щека, картофель, ферментированный лук, соус Деми глясс Телячья щека, картофель, ферментированный лук,
соус Деми глясс
Вес: 340
750 р.
340
-
+
Филе судака с овощным рататуем
Филе судака с овощным рататуем
Судак, болгарский перец, цукини, баклажан, томаты, соус шафрановый Судак, болгарский перец, цукини, баклажан,
томаты, соус шафрановый
Вес: 280
695 р.
280
-
+
Филе утки с вяленой свеклой
Филе утки с вяленой свеклой
Филе утки, свекла, крем из батата, соус из корнеплодов Филе утки, свекла, крем из батата, соус из корнеплодов
Вес: 215
780 р.
215
-
+
Шницель из индейки
Шницель из индейки
Филе индейки, листья салата, огурцы кимчи Филе индейки, листья салата, огурцы кимчи
Вес: 245
600 р.
245
-
+

Гарниры

Картофель фри
Картофель фри
Описание блюда еще не добавлено.
Вес: 150
250 р.
150
-
+
Листья салата с оливковым маслом
Листья салата с оливковым маслом
Описание блюда еще не добавлено.
Вес: 60
200 р.
60
-
+
Молодой картофель с зеленью
Молодой картофель с зеленью
Описание блюда еще не добавлено.
Вес: 150
200 р.
150
-
+
Овощи на гриле
Овощи на гриле
Баклажан, томат, цукини Баклажан, томат, цукини
Вес: 200
325 р.
200
-
+
Печеная фасоль с тимьяном
Печеная фасоль с тимьяном
Стручковая, зеленая фасоль, тимьян Стручковая, зеленая фасоль, тимьян
Вес: 150
250 р.
150
-
+

Десерты

Классический чизкейк с клубничным соусом
Классический чизкейк с клубничным соусом
Сливочный сыр, сметана, бисквит, сливки, ягоды, соус клубничный Сливочный сыр, сметана, бисквит, сливки,
ягоды, соус клубничный
Вес: 140
350 р.
140
-
+
Ореховая меренга с ванильным соусом
Ореховая меренга с ванильным соусом
Белковые коржи с грецким орехом, сырный крем Белковые коржи с грецким орехом, сырный крем
Вес: 175
385 р.
175
-
+
Тирамису
Тирамису
Сливки, сыр сливочный, амаретто, бискотен, ягоды, кофейная глазурь Сливки, сыр сливочный, амаретто, бискотен,
ягоды, кофейная глазурь
Вес: 200
395 р.
200
-
+
Эклер апельсиновый
Эклер апельсиновый
Заварное тесто, апельсиновый крем, апельсиновая помадка Заварное тесто, апельсиновый крем, апельсиновая помадка
Вес: 100
200 р.
100
-
+
Эклер ванильный
Эклер ванильный
Заварное тесто, ванильный крем, ванильная помадка Заварное тесто, ванильный крем, ванильная помадка
Вес: 100
200 р.
100
-
+
Эклер малиновый
Эклер малиновый
Заварное тесто, малиновый крем, малиновая помадка Заварное тесто, малиновый крем, малиновая помадка
Вес: 100
200 р.
100
-
+
Эклер шоколадный
Эклер шоколадный
Заварное тесто, шоколадный крем, шоколадная помадка Заварное тесто, шоколадный крем, шоколадная помадка
Вес: 100
200 р.
100
-
+

Домашний хлеб

Хлебная корзинка большая
Хлебная корзинка большая
4шт багет бриошь/4шт ржаной хлеб со злаками 4шт багет бриошь/4шт ржаной хлеб со злаками
Вес: 200
200 р.
200
-
+
Хлебная корзинка маленькая
Хлебная корзинка маленькая
2шт багет бриошь/2шт ржаной хлеб со злаками 2шт багет бриошь/2шт ржаной хлеб со злаками
Вес: 100
100 р.
100
-
+

Соусы

Соус на выбор
Соус на выбор
50 гр. 50 гр.
Вес: 50
100 р.
50
-
+
Ресторан закрыт
Откроется через 10 ч. 26 м.
Предварительный заказ