Корзина пуста

Rozas

ул. Зеленский съезд, 8
вт-вс 13:00-22:00
Мексиканская
Отзывы

Холодные закуски

Домашний лимонад в подарок от 1000р на самовывоз
Домашний лимонад в подарок от 1000р на самовывоз
Добавляется в подарок при самовывозе от 1000р Добавляется в подарок при самовывозе от 1000р
0 р.
-
+
Карпаччо из говяжьей вырезки
Карпаччо из говяжьей вырезки
Говяжья вырезка, трюфельная паста Говяжья вырезка, трюфельная паста
Вес: 1/170
820 р.
1/170
-
+
Креветки в тесте катаифи
Креветки в тесте катаифи
Великолепная закуска в состав которой входят тигровые креветки, восточное тесто... Великолепная закуска в состав которой входят тигровые креветки, восточное тесто катаифи и соус на основе сгущенного молока и васаби. Тигровые креветки, тесто катаифи, соус яу, фреш лайма
Вес: 1/110
540 р.
1/110
-
+
Начос с крем-фиш
Начос с крем-фиш
Начос – это натуральные кукурузные чипсы, приготовленные путём запекания с... Начос – это натуральные кукурузные чипсы, приготовленные путём запекания с добавлением различных пряностей/специй.
Нежный крем в состав которого входит творожный сыр, сливки, соус кимчи.
Декорируется кусочками мурманской форелью собственного посола с добавлением специй из цитрусовых.
Вес: 1/110
420 р.
1/110
-
+
Начос с соусом сальса и плавленным чеддером
Начос с соусом сальса и плавленным чеддером
Начос – это натуральные кукурузные чипсы, приготовленные путём запекания с... Начос – это натуральные кукурузные чипсы, приготовленные путём запекания с добавлением различных пряностей/специй.
Вес: 1/110
420 р.
1/110
-
+
Разобранный тапас с прошутто
Разобранный тапас с прошутто
Оливки ночеллара, маринованные перцы, прошутто, чиабатта Оливки ночеллара, маринованные перцы, прошутто, чиабатта
Вес: 1/300
960 р.
1/300
-
+
Тапас
Тапас
Чиабатта с маринованными перцами, чиабатта крем-фиш с форелью собственного... Чиабатта с маринованными перцами, чиабатта крем-фиш с форелью собственного посола, со страчателлой и прошутто, чиабатта с молодым овечьим сыром и вялеными томатами
Вес: 1/200
760 р.
1/200
-
+
Тар-тар из говяжьей вырезки
Тар-тар из говяжьей вырезки
Говяжья вырезка, маринованные огурцы, красный лук, горчица, мусс креветочный Говяжья вырезка, маринованные огурцы, красный лук, горчица, мусс креветочный
Вес: 1/130
690 р.
1/130
-
+
Татаки из стейка рибай и сальсой из манго
Татаки из стейка рибай и сальсой из манго
Татаки из стейка рибай, сальса из манго, оливковое масло Татаки из стейка рибай, сальса из манго, оливковое масло
Вес: 1/170
690 р.
1/170
-
+

Тако

Тако с  говяжьим ребром
Тако с говяжьим ребром
Лепешка, говяжье ребро, жженый луковый крем, лук резанец, соус чипотл Лепешка, говяжье ребро, жженый луковый крем, лук резанец, соус чипотл
Вес: 1/140
460 р.
1/140
-
+
Тако с говядиной
Тако с говядиной
Лепешка, говяжья вырезка, соус чипотл, маринованное перепелиное яйцо, соус из... Лепешка, говяжья вырезка, соус чипотл, маринованное перепелиное яйцо, соус из кваса
Вес: 1/160
580 р.
1/160
-
+
Тако с говяжьими щечками
Тако с говяжьими щечками
Горячая закуска: две пшеничные лепешки с начинкой из микса салатов, томлёных... Горячая закуска: две пшеничные лепешки с начинкой из микса салатов, томлёных говяжьих щечек с соусом хойсин и фирменным соусом чипотл. Блюдо декорируется зеленью.
Домашняя пшеничная лепёшка, микс салата, говяжьи щечки, соус чипотл
Вес: 1/150
470 р.
1/150
-
+
Тако с камчатским крабом
Тако с камчатским крабом
Домашняя лепешка, листья салата, камчатский краб, гель из манго и желтков Домашняя лепешка, листья салата, камчатский краб, гель из манго и желтков
Вес: 1/150
580 р.
1/150
-
+
Тако с креветкой
Тако с креветкой
Горячая закуска: две домашние пшеничные лепёшки с начинкой из свежих листьев... Горячая закуска: две домашние пшеничные лепёшки с начинкой из свежих листьев салата айсберг, нежных креветок, тушеных в соусе гуакамоле. Декорируется блюдо слайсами из перца халапеньо.
Домашняя пшеничная лепёшка, микс салата, креветка, гуакамоле, халапеньо
520 р.
-
+
Тако с курицей и беконом
Тако с курицей и беконом
Лепешка, бекон, курица, манго, маринованный лук Лепешка, бекон, курица, манго, маринованный лук
Вес: 1/180
460 р.
1/180
-
+
Тако с язычками ягненка
Тако с язычками ягненка
Горячая закуска: две домашние пшеничные лепёшки с начинкой из язычков ягненка... Горячая закуска: две домашние пшеничные лепёшки с начинкой из язычков ягненка, миксом салата, соусом демигляс с добавлением соуса яу. Украшается блюдо свежей кинзой.
Домашняя пшеничная лепёшка, микс салата, соус демигляс, язычки ягненка, соус яу
460 р.
-
+

Горячие закуски

Кесадилья с курицей
Кесадилья с курицей
Традиционная горячая мексиканская закуска. Обжаренная кукурузная тортилья с... Традиционная горячая мексиканская закуска. Обжаренная кукурузная тортилья с нежным куринным филе, болгарским перцем, кукурузой и миксом сыров из моцареллы и чеддера, подается с соусом чипотл.
Тортилья, курица, болгарский перец, кукуруза, сыр
Вес: 1/260
560 р.
1/260
-
+
Буррито с говядиной
Буррито с говядиной
Традиционная латиноамериканская горячая закуска. Подается в виде рулета из... Традиционная латиноамериканская горячая закуска. Подается в виде рулета из тортильи в разрезанном на две половинки виде, с добавлением говядины, кукурузы, фасоли, микса сыров. Запекается под плавленым соусом чеддер.
Тортилья, говядина, кукуруза, фасоль, сыр, микс салата, томатный соус
Вес: 1/290
590 р.
1/290
-
+
Буррито с уткой
Буррито с уткой
Традиционная латиноамериканская горячая закуска. Подается в виде рулета из... Традиционная латиноамериканская горячая закуска. Подается в виде рулета из тортильи в разрезанном на две половинки виде, с добавлением утки конфи, стручковой и белой фасоли, томатами черри и миксом сыров (моцарелла\чеддер).
*конфи- длительное томление в масле или животном жире в низкой температуре.
Тортилья, утка, домашний майонез, микс сыров, микс фасоли, томаты черри
Вес: 1/270
560 р.
1/270
-
+
Картофель фри из батата с пармезаном
Картофель фри из батата с пармезаном
Описание блюда еще не добавлено.
Вес: 1/200
380 р.
1/200
-
+
Картофель фри по-мексикански
Картофель фри по-мексикански
Картофель фри техасский (с перцем чипотл), бекон, соус чипотл Картофель фри техасский (с перцем чипотл), бекон, соус чипотл
Вес: 1/210
310 р.
1/210
-
+
Кесадилья с миксом сыров
Кесадилья с миксом сыров
Традиционная горячая мексиканская закуска. Обжаренная кукурузная тортилья с... Традиционная горячая мексиканская закуска. Обжаренная кукурузная тортилья с миксом сыров чеддер и моцарелла, подается с соусом чипотл.
Тортилья, моцарелла, чеддер, голубой сыр
Вес: 1/220
480 р.
1/220
-
+
Сырные палочки
Сырные палочки
Нежные хрустящие сырные палочки с острым соусом Чипотл. Сочетание классической... Нежные хрустящие сырные палочки с острым соусом Чипотл. Сочетание классической остроты и нежности.
Красный сыр чеддер, соус чипотл, копчёная паприка
Вес: 1/240
440 р.
1/240
-
+

Салаты

Испанский салат с ростбифом
Испанский салат с ростбифом
Нежная говяжья вырезка, приготовленная при низкой температуре с добавлением... Нежная говяжья вырезка, приготовленная при низкой температуре с добавлением свежих листьев салата, нежным картофелем беби, сливочного соуса тонато с добавлением масла бёр-нуазет.
Микс салата, говяжья вырезка, картофель беби, соус тонато
Вес: 1/180
680 р.
1/180
-
+
Перуанский салат с форелью
Перуанский салат с форелью
Киноа, мурманская форель, соус голланде, гуакомоле, перепелиное яйцо, чиабатта Киноа, мурманская форель, соус голланде, гуакомоле, перепелиное яйцо, чиабатта
Вес: 1/200
690 р.
1/200
-
+
Салат с крабом и соусом юдзу
Салат с крабом и соусом юдзу
Мясо краба, стручковая фасоль, картофель-беби, перепелиное яйцо, микс салата... Мясо краба, стручковая фасоль, картофель-беби, перепелиное яйцо, микс салата, соус юдзу
Вес: 1/190
720 р.
1/190
-
+
Салат со страчателлой и креветками
Салат со страчателлой и креветками
Соус ромеско, страчателла, сезонная хурма, тигровые креветки Соус ромеско, страчателла, сезонная хурма, тигровые креветки
Вес: 1/180
670 р.
1/180
-
+

Супы

Крем-суп из кукурузы с кокосовой пеной
Крем-суп из кукурузы с кокосовой пеной
Нежный крем суп на основе кукурузы с добавлением кокосовой пены, тигровых... Нежный крем суп на основе кукурузы с добавлением кокосовой пены, тигровых креветок
Декорируется съедобными цветами.
Кукуруза, сливки, морковь, креветка, кокосовое молоко
Вес: 1/290
450 р.
1/290
-
+

Горячие Блюда

Паста паккери с крабом
Паста паккери с крабом
Паста паккери, соус сангре, краб камчатский, икра красная, сливки Паста паккери, соус сангре, краб камчатский, икра красная, сливки
Вес: 1/190
760 р.
1/190
-
+
Птитим с кальмаром и чоризо
Птитим с кальмаром и чоризо
Паста птитим, кальмар, чоризо, сливки, паста том-ям Паста птитим, кальмар, чоризо, сливки, паста том-ям
Вес: 1/190
590 р.
1/190
-
+
Рапан со сморчками
Рапан со сморчками
Моллюск рапан, грибы сморчки, креветочный мусс, сливки, лук Моллюск рапан, грибы сморчки, креветочный мусс, сливки, лук
Вес: 1/230
870 р.
1/230
-
+
Треска с картофелем-бэби и тремя видами икры
Треска с картофелем-бэби и тремя видами икры
Запеченная в печи спинка трески с молодым картофелем, воздушным креветочным... Запеченная в печи спинка трески с молодым картофелем, воздушным креветочным муссом и тремя видами икры.
Спинка трески, картофель-бэби, креветочный мусс, икра щуки, икра палтуса, игра лососёвых
Вес: 1/300
820 р.
1/300
-
+
Фетучини с креветками и мидиями в соусе качо э пэпэ
Фетучини с креветками и мидиями в соусе качо э пэпэ
Домашняя паста фреско, креветки, мидии, соус качо э пэпэ Домашняя паста фреско, креветки, мидии, соус качо э пэпэ
Вес: 1/240
760 р.
1/240
-
+

Фахитос

Фахита на компанию с курицей
Фахита на компанию с курицей
Описание блюда еще не добавлено.
Вес: 1/1290
1 800 р.
1/1290
-
+
Фахита на компанию с язычками ягненками
Фахита на компанию с язычками ягненками
Описание блюда еще не добавлено.
Вес: 1/900
1 900 р.
1/900
-
+
Фахита на компанию со свининой
Фахита на компанию со свининой
Описание блюда еще не добавлено.
Вес: 1/1290
1 800 р.
1/1290
-
+
Фахита с курицей
Фахита с курицей
Классическое мексиканское основное горячее блюдо, представляющее собой... Классическое мексиканское основное горячее блюдо, представляющее собой обжаренные кусочки овощей с курицей и мексиканской специей «Фахито», которая придает блюду яркий, слегка пикантный вкус.
Курица, лук, болгарский перец, томат, картофель
Вес: 1/300
590 р.
1/300
-
+
Фахита с язычками ягненка
Фахита с язычками ягненка
Классическое мексиканское основное горячее блюдо, представляющее собой... Классическое мексиканское основное горячее блюдо, представляющее собой обжаренные кусочки овощей с язычками ягненка и мексиканской специей «Фахито», которая придает блюду яркий, слегка пикантный вкус.
Язычки ягненка, лук, болгарский перец, томат лук, картофель
Вес: 1/300
720 р.
1/300
-
+
Фахита со свининой
Фахита со свининой
Классическое мексиканское основное горячее блюдо, представляющее собой... Классическое мексиканское основное горячее блюдо, представляющее собой обжаренные кусочки овощей со свининой и мексиканской специей «Фахито», которая придает блюду яркий, слегка пикантный вкус.
Свинина, лук, болгарский перец, томат, картофель
Вес: 1/300
680 р.
1/300
-
+

Пицца

Пицца пепперони
Пицца пепперони
Описание блюда еще не добавлено.
Вес: 1/610
820 р.
1/610
-
+
Пицца с испанской коппой и миксом сыров
Пицца с испанской коппой и миксом сыров
Тесто, коппа, микс салата, протертые томаты, вяленые томаты, микс сыров Тесто, коппа, микс салата, протертые томаты, вяленые томаты, микс сыров
Вес: 1/500
890 р.
1/500
-
+
Пицца четыре сыра
Пицца четыре сыра
Описание блюда еще не добавлено.
Вес: 1/540
850 р.
1/540
-
+

Десерты

Чуррос
Чуррос
Десерт представляет собой обжаренные рифленые палочки из заварного теста.В... Десерт представляет собой обжаренные рифленые палочки из заварного теста.В обсыпке из смеси сахарной пудры и молотой корицы.Подаются с пряно-острым соусом из темного шоколада с молотым чипотле (копченый халапеньо).
Вес: 1/190
350 р.
1/190
-
+
Каталонский крем с сезонными ягодами
Каталонский крем с сезонными ягодами
Описание блюда еще не добавлено.
Вес: 1/200
400 р.
1/200
-
+

Гриль

Дорадо на гриле
Дорадо на гриле
Дорадо на гриле, соус сальса, красный лук на гриле, лайм гриль Дорадо на гриле, соус сальса, красный лук на гриле, лайм гриль
Вес: 1/500
1 300 р.
1/500
-
+
Кальмар на гриле с морковным муссом
Кальмар на гриле с морковным муссом
Кальмар, шпинат, морковный мусс Кальмар, шпинат, морковный мусс
Вес: 1/260
590 р.
1/260
-
+
Камбала гриль
Камбала гриль
Камбала гриль, соус биск, красная икра, лайм на гриле Камбала гриль, соус биск, красная икра, лайм на гриле
Вес: 1/310
630 р.
1/310
-
+
Медальон из говяжьей вырезки с кремом из топинамбура
Медальон из говяжьей вырезки с кремом из топинамбура
Говяжья вырезка, крем из топинамбура, домашнее варенье их перцев, сливки, соус... Говяжья вырезка, крем из топинамбура, домашнее варенье их перцев, сливки, соус четыре перца
Вес: 1/250
1 100 р.
1/250
-
+
Осьминог на гриле
Осьминог на гриле
Осьминог гриль, беби картофель, соус ромеско, припущенный шпинат Осьминог гриль, беби картофель, соус ромеско, припущенный шпинат
Вес: 1/250
1 600 р.
1/250
-
+
Салат цезарь гриль
Салат цезарь гриль
Салат романо гриль, филе бедра, хрустящий лук, соус айоли, твердый сыр Салат романо гриль, филе бедра, хрустящий лук, соус айоли, твердый сыр
Вес: 1/230
620 р.
1/230
-
+
Салат цезарь гриль с креветкой
Салат цезарь гриль с креветкой
Салат романо гриль, тигровые креветки, перепелиное яйцо, томаты черри, соус... Салат романо гриль, тигровые креветки, перепелиное яйцо, томаты черри, соус айоли на ферментированном чесноке
Вес: 1/240
750 р.
1/240
-
+
Свиные рёбра барбекю с мексиканским салатом
Свиные рёбра барбекю с мексиканским салатом
Описание блюда еще не добавлено.
Вес: 1/330
820 р.
1/330
-
+
Стейк стриплойн
Стейк стриплойн
Стейк толстого края, картофель-беби, маринованные огурцы, сливочно-перечный соус Стейк толстого края, картофель-беби, маринованные огурцы, сливочно-перечный соус
Вес: 1/170/90/50
1 200 р.
1/170/90/50
-
+