Rozas

Десерт представляет собой обжаренные рифленые палочки из заварного теста.
В обсыпке из смеси сахарной пудры и молотой корицы.
Подаются с пряно-острым соусом из темного шоколада с молотым чипотле (копченый халапеньо).
Вес: 1/80/30

Churros

Десерт представляет собой обжаренные рифленые палочки из заварного теста. В...

150,-

Заказать

Очищенные свежие томаты запекаются с добавлением паприки и тростникового сахара. Затем пюрируются с добавлением крепкого говяжьего бульона. Затем эта основа процеживается через частое сито. Доводится до вкуса копченой паприкой и копченым чили Анчо. Гарнируется мягким сыром, ломтиками авокадо, сметаной и обжаренным куриным филе. Декорируется соломкой из тортильи, свежей кинзой и слайсом чили.
Вес: 1/250/30/20/20/15/15

Суп Ацтеков

Очищенные свежие томаты запекаются с добавлением паприки и тростникового...

340,-

Заказать

Хрустящая кукурузная лепешка с начинкой (содержит аллерген МЁД)
Лепешка Тако, Микс салатов фризе, Ломтики авокадо, Рваное мясо из запеченных говяжьих щечек, бобы Чаро, соус Чили Кон Кесо,
Соус сальса из 3-х копченых перцев.
вес: 180 гр.

Тако с рваной говядиной

Хрустящая кукурузная лепешка с начинкой (содержит аллерген МЁД). Лепешка...

350,-

Заказать

Теплый салат с обжаренным куриным филе и сладким перцем. Подается с миксом салатов ,чипсами из тортильи, жареным арахисом, декорируется эмульсией из гранатового соуса.
Вес: 1/160

Теплый салат с нежным куриным филе

Теплый салат с обжаренным куриным филе и сладким перцем. Подается с миксом...

350,-

Заказать

4 лепешки подаются с тремя соусами: соус Сальса, соус Сметанный, соус Гуакамоле.
Состав: курица, масло растительное и сливочное, соус Стир-Фрай, белый лук, томаты черри, перец свежий, зеленый горошек, чеснок, халапеньо, специи, кинза, перец чили, зелень, лайм, зеленый лук, тортилья.
Вес: 1/220/200/250/150

Фахитос на компанию с цыпленком

4 лепешки подаются с тремя соусами: соус Сальса, соус Сметанный, соус...

1 450,-

Заказать

Маринованные ломтики филе куриного бедра обжариваются на смеси растительного и сливочного масел. Вместе с мясом, обжариваются овощи, а именно: болгарский перец, сладкий лук, и микс томатов черри. К этому блюду мы настоятельно рекомендуем взять дополнительно соус и пшеничную лепешку.
Вес: 1/260

Фахитос с цыпленком

Маринованные ломтики филе куриного бедра обжариваются на смеси растительного и...

380,-

Заказать

Пирожки из рассыпчатого песочного теста
с Пряно-острой начинкой из обжаренного говяжего фарша, с добавлением мелких кубиков тыквы, болгарского перца, чеснока и халапеньо.
подается с соусом чимичурри.
Много зелени (петрушка, укроп, кинза), чеснок, маринованный халапеньо, оливковое масло, а также сок лайма.

вес: 1/120/30

Эмпанадас с соусом чимичурри

Пирожки из рассыпчатого песочного теста. с Пряно-острой начинкой из...

310,-

Заказать

Представляет собой пшеничную лепешку с начинкой из обжаренного филе куриного бедра, сладкого перца, кукурузы, сладкого лука и соуса халапеньо и чипотл . В нашей интерпретации, с добавлением чеддера, моцареллы и овечьего сыра.
вес:1/260

Кесадилья с курицей

Представляет собой пшеничную лепешку с начинкой из обжаренного филе куриного...

310,-

Заказать

Томленое телячье сердце, обжаренное с добавлением трав и специй. с соусом айоли (эмульсионный соус на основе, яичного желтка с добавлением специй).
На гарнир: запеченный картофель обжаренный в специях
вес:1/130/120/30

Антикучос из телячьего сердца

Томленое телячье сердце, обжаренное с добавлением трав и специй. с соусом айоли...

350,-

Заказать

Крупные куски томленой бараньей шеи, обжариваются на сливочном масле с добавлением свежего чеснока и тимьяна, затем деглассируется Португальским вином, в котором настаивали сушеный чили.
На гарнир следует бархатное картофельное пюре с добавлением сливок и овечьего сыра.
Подается с ферментированным чесноком.
Вес: 1/130/120/5

Баранина Барбакоа с картофельным пюре

Крупные куски томленой бараньей шеи, обжариваются на сливочном масле с...

450,-

Заказать

Обжаренный говяжий фарш с томатным рисом басмати и бобами чаро , микс салатов, кукуруза, завернутый в тортилье. Сверху обмазывается сырным соусом.
Вес: 260/30

Буррито с фаршем из пряной говядины

Обжаренный говяжий фарш с томатным рисом басмати и бобами чаро , микс салатов...

320,-

Заказать

Классический соус на основе мякоти авокадо, свежих томатов, оливкового масла, чеснока, маринованного халапеньо, чеснока, кинзы, специй и сока лайма
Вес: 1/50

Гуакамоле

Классический соус на основе мякоти авокадо, свежих томатов, оливкового масла...

70,-

Заказать

Холодная закуска из зеленого горошка с маринованным в азиатских пряностях лосося и миксом из семечек
Вес: 270/12

Гуакомоле из зеленого горошка с маринованным лососем и миксом из семечек

Холодная закуска из зеленого горошка с маринованным в азиатских пряностях...

360,-

Заказать

Зеленые мидии с корочкой из пармезана под соусами айоли, свит чили и тобико
Вес: 200/ 20

Запеченные мидии

Зеленые мидии с корочкой из пармезана под соусами айоли, свит чили и тобико

390,-

Заказать

Сальса из томатов, перца чили, лука, свежей зелени, , специй и сок лимона.
Вес: 1/50

Классическая сальса

Сальса из томатов, перца чили, лука, свежей зелени, , специй и сок лимона.

70,-

Заказать

Хрустящие тигровые креветки с соусом на основе свежей малины и перца чили
Вес: 130/50/21

Креветки с малиновым чили

Хрустящие тигровые креветки с соусом на основе свежей малины и перца чили

450,-

Заказать

Нежный крем-суп на основе сладкой кукурузы, картофеля и белого лука. Ингредиенты провариваются с добавлением овощного бульона. Затем пюрируются при помощи блендера. Далее, полученная масса протирается через частое сито, для однородности текстуры. Полученная таким образом основа, прогревается с добавлением сливок, и доводится до вкуса солью и свежемолотым перцем. К супу также подается обжаренное филе индейки. Блюдо декорируется попкорном, чили и рубленным зеленым луком.
Вес: 1/250/30/5

Кукурузный крем-суп

Нежный крем-суп на основе сладкой кукурузы, картофеля и белого лука...

250,-

Заказать

Вкус на выбор : алое-киви, клубника-личи, пряный имбирь

Лимонад 700 мл

Вкус на выбор : алое-киви, клубника-личи, пряный имбирь

390,-

Заказать

Кукурузные чипсы. Подаются с двумя соусами: чили кон кесо и классическая сальса
Вес 61/40/30/30

Начос

Кукурузные чипсы. Подаются с двумя соусами: чили кон кесо и классическая...

150,-

Заказать

Салаты: Цезарь с копченым цыпленком по-мексикански, С обжаренными кальмарами и сладким перцем, С маринованной фасолью и нутом.
Горячее:Сливочной ризотто с голубыми мидиями, Свиные ребра, глазированные соусом чипотл с кукурузой, Чили кон карне с толченым картофелем и зеленью.

ОБЕД ИЗ 2-Х БЛЮД (салат + горячее) (12:00-18:00)

Салаты: Цезарь с копченым цыпленком по-мексикански, С обжаренными кальмарами и...

350,-

Заказать

Салаты: Цезарь с копченым цыпленком по-мексикански, С обжаренными кальмарами и сладким перцем, С маринованной фасолью и нутом
Закуски: Мексикансский хот-дог «Чорипан» со свиной колбаской, Кесадилья с миксом сыров, Эмпанадос со сметаной, лимонад.

ОБЕД ИЗ 2-Х БЛЮД (салат + закуска) (12:00-18:00)

Салаты: Цезарь с копченым цыпленком по-мексикански, С обжаренными кальмарами и...

250,-

Заказать

Салаты: Цезарь с копченым цыпленком по-мексикански, С обжаренными кальмарами и сладким перцем, С маринованной фасолью и нутом
Закуски: Мексикансский хот-дог «Чорипан» со свиной колбаской, Кесадилья с миксом сыров, Эмпанадос со сметаной
Горячее: Сливочной ризотто с голубыми мидиями, Свиные ребра, глазированные соусом чипотл с кукурузой, Чили кон карне с толченым картофелем и зеленью; лимонад

ОБЕД ИЗ 3-Х БЛЮД (12:00-18:00)

Салаты: Цезарь с копченым цыпленком по-мексикански, С обжаренными кальмарами и...

450,-

Заказать

Микс салатов , ломтики авокадо, обжаренные с чесноком и тимьяном тигровые креветки под сливочно-устричным соусом .
Салат декорируется перепелиными яйцами
Вес: 1/160

Салат из авокадо и креветками

Микс салатов , ломтики авокадо, обжаренные с чесноком и тимьяном тигровые...

420,-

Заказать

Сальса из сладкого перца, перца чили и халапеньо, с добавлением чеснока, липового меда и специй. Коптиться ольховой щепой с использованием специального устройства.
Вес: 1/50

Сальса из трех видов копченого перца

Сальса из сладкого перца, перца чили и халапеньо, с добавлением чеснока...

70,-

Заказать

Это авторская интерпретация классики. Сальса из свежих томатов, красного лука, перца чили и мякоти апельсинов.
Вес: 1/50

Сальса Пико Де Гальо

Это авторская интерпретация классики. Сальса из свежих томатов, красного лука...

70,-

Заказать

Соус на основе запеченных овощей: томатов, перца чили и репчатого лука и запеченого чеснока с добавлением перца пири-пири.
Вес: 1/50

Сальса роха

Соус на основе запеченных овощей: томатов, перца чили и репчатого лука и...

70,-

Заказать

Двустворчатые мидии, филе морского окуня, кальмары и тигровые креветки, томятся в легком томатном соусе с добавлением светлого рыбного бульона. Подаются на подушке из риса с овощами.
Вес: 1/160/120

Сарсуэла с пряным рисом

Двустворчатые мидии, филе морского окуня, кальмары и тигровые креветки, томятся...

440,-

Заказать

Томленые свиные фермерские ребра, обжариваются на сливочном масле с добавлением свежего чеснока, до румяной корочки. Далее глазируются соусом 5 Перцев. Декорируются маринованным луком, свежей зеленью и слайсами свежего чили.
Вес: 1/280/150/20

Свиные ребра с соусом 5 перцев

Томленые свиные фермерские ребра, обжариваются на сливочном масле с добавлением...

480,-

Заказать

Тонкие ломтики филе сибаса, маринованный красный лук, сок лайма, оливковое масло, кинза. 2 домашних лепешки.
Вес: 120/50

Севиче из себаса

Тонкие ломтики филе сибаса, маринованный красный лук, сок лайма, оливковое...

410,-

Заказать

с гарниром из свежих томатов черри, огурцов и чипсами из пармезана
Вес: 120/240/4

Сибас, запеченный в соли

с гарниром из свежих томатов черри, огурцов и чипсами из пармезана

560,-

Заказать

Маринованный в мисо стейк лосося на огуречном ризотто
Вес: 140/160/30/5

Стейк из лосося с огуречным ризотто

Маринованный в мисо стейк лосося на огуречном ризотто

650,-

Заказать

* Цена указана за 100 гр. Какие стейки есть в наличии, вы можете уточнить у оператора
Очень популярный стейк в странах Латинской Америки.
Обладает плотной текстурой и насыщенным вкусом.
Подается с гарниром из микса салатов фризе, дуболист, саланова, фриллис (всегда разный микс, но как минимум из 2 различных пышных и вкусных видов салата), томаты черри.

Стейк Пиканья

* Цена указана за 100 гр. Какие стейки есть в наличии, вы можете уточнить у...

250,-

Заказать

* Цена указана за 100 гр. Какие стейки есть в наличии, вы можете уточнить у оператора
Тонкий край спинной мышцы.
Обладает нежной текстурой и ощутимым сливочным вкусом.
Подается с гарниром из микса салатов фризе, дуболист, саланова, фриллис (всегда разный микс, но как минимум из 2 различных пышных и вкусных видов салата), томаты черри .
Куски продаются по весу

Стриплойн стейк

* Цена указана за 100 гр. Какие стейки есть в наличии, вы можете уточнить у...

350,-

Заказать

Суп дня : крем-суп из зеленого горошка
* В будние дни с 12:00 до 18:00

Суп дня (12:00-18:00)

Суп дня : крем-суп из зеленого горошка * В будние дни с 12:00 до 18:00

70,-

Заказать

Домашняя лепешка из зерен кукурузы на выбор : Чили Кон Карне(Томаты свежие, Красный лук, Отварная фасоль Кидни, Мясное рагу Чили Кон Карне . Декорируется свежей зеленью) , с рваной курицей(соус цезарь , сальса халапеньо , томленая в пряностях курица, пармезан, кинза), с беконом и глазуньей(копченая сальса, глязунья (1 яйцо), жаренный бекон, кинза), с рваной свининой(острой сальсой и маринованным луком,зелень)
Вес : 90 гр.

Тако на домашней кукурузной лепешке

Домашняя лепешка из зерен кукурузы на выбор : Чили Кон Карне(Томаты свежие...

120,-

Заказать

Домашняя лепешка , соус гуакомоле, 2 креветки, кинза.
Вес: 90 гр.

Тако на домашней кукурузной лепешке с креветками

Домашняя лепешка , соус гуакомоле, 2 креветки, кинза. Вес: 90 гр.

150,-

Заказать

Хрустящая кукурузная лепешка с начинкой. Лепешка Тако, Микс салатов , Свежие томаты, Красный лук, Консервированный тунец соус Гуакамоле (соус на основе мякоти авокадо, оливкового масла, пряностей, зелени ) маринованный кактус.
вес: 180 гр.

Тако с тунцом

Хрустящая кукурузная лепешка с начинкой. Лепешка Тако, Микс салатов , Свежие...

360,-

Заказать

Хрустящая кукурузная лепешка с начинкой. Томаты свежие, Красный лук, бобы Чаро
Рагу Чили Кон Карне (томаты , лук красный, бобы чаро, говядина , свинина)
Декорируется свежей зеленью
вес: 180 гр.

Тако Чили Кон Карне

Хрустящая кукурузная лепешка с начинкой. Томаты свежие, Красный лук, бобы Чаро...

300,-

Заказать

Традиционный Аргентинский суп с морепродуктами и молоком.
Двустворчатые мидии, креветки, запеченный картофель и рубленный лук порей обжариваются на сливочном масле с добавлением молока и пряных специй. Затем туда же вводится светлый рыбный бульон и яйцо пашот. Доводится до вкуса солью и свежемолотым перцем. Декорируется слайсом перца чили и зеленью.
Вес: 1/120/220/40

Традиционный суп «Чупе»

Традиционный Аргентинский суп с морепродуктами и молоком. Двустворчатые...

340,-

Заказать

Мидии, томленые в белом вине и сливках с добавлением голубого сыра с плесенью.
Подаются с домашним хлебом.
Вес: 450/84

Тушеные мидии

Мидии, томленые в белом вине и сливках с добавлением голубого сыра с плесенью...

490,-

Заказать

Маринованные ломтики говяжьей диафрагмы (outside skirt) обжариваются на смеси растительного и сливочного масел. Вместе с мясом, обжариваются овощи, а именно: сладкий перец, сладкий белый лук, микс томатов черри и пряности) К этому блюду мы настоятельно рекомендуем взять дополнительно соус и пшеничную лепешку.
Вес: 1/260

Фахита с говядиной

Маринованные ломтики говяжьей диафрагмы (outside skirt) обжариваются на смеси...

550,-

Заказать

Маринованные ломтики свиной шеи обжариваются на смеси растительного и сливочного масел. Вместе с мясом, обжариваются овощи, а именно: сладкий перец, красный лук, а также микс томатов черри.
Вес: 1/280

Фахита со свиной шеей

Маринованные ломтики свиной шеи обжариваются на смеси растительного и...

450,-

Заказать

4 лепешки подаются с тремя соусами: соус Сальса, соус Сметанный, соус Гуакамоле.
Состав: говядина, масло растительное и сливочное, белый лук, соус Стир-Фрай, томаты черри, перец свежий, мини-кукуруза, чеснок, халапеньо, специи, кинза, перец чили, зелень, лайм, тортилья.
Вес: 1/220/200/250/150

Фахитос на компанию с говядиной

4 лепешки подаются с тремя соусами: соус Сальса, соус Сметанный, соус...

1 600,-

Заказать

Традиционная фахита с овощами, мясом , жаренным рисом басмати, с салатом Коу-слоу ( рубленная капуста, морковь, красный лук, соус домашний майонез) . К блюду подается настоящая , домашняя кукурузная лепешка и соус сальса на выбор.
Вес: 120/120/80/50/30

Фахитос Флорида с говядиной

Традиционная фахита с овощами, мясом , жаренным рисом басмати, с салатом...

490,-

Заказать

Традиционная фахита с овощами, мясом , жаренным рисом басмати, с салатом Коу-слоу ( рубленная капуста, морковь, красный лук) . К блюду подается настоящая , домашняя кукурузная лепешка и соус сальса на выбор.
Вес: 1/120/12080/50/30

Фахитос Флорида с курицей

Традиционная фахита с овощами, мясом , жаренным рисом басмати, с салатом...

410,-

Заказать

Готовится по классическому рецепту штата Флорида и подается с томатным
обжаренным рисом басмати, свежим салатом коул-слоу и сальсой на выбор
в сопровождении домашней кукурузной лепешки
Вес: 120/120/80/50/30

Фахитос Флорида со свининой

Готовится по классическому рецепту штата Флорида и подается с томатным...

450,-

Заказать

Салат Ромен ,томаты черри, натертый пармезан и соус «Цезарь». Обжаренное филе куриной грудки с добавлением соли и свежемолотого перца.
Блюдо декорируется слайсами тортильи и тертым сыром Пармезан.
Вес: 1/160

Цезарь с цыпленком

Салат Ромен ,томаты черри, натертый пармезан и соус «Цезарь». Обжаренное филе...

320,-

Заказать

Густое мясное рагу из рубленной говядины и свинины, бобами чаро, томатов, репчатого лука,картофеля , крепкого говяжьего бульона и темного шоколада.
Подается с теплой пшеничной тортильей, острым соусом и ломтиком лайма.
Вес: 1/260/50/30

Чили кон карне

Густое мясное рагу из рубленной говядины и свинины, бобами чаро, томатов...

420,-

Заказать

Сырный соус на основе сыра чеддер, с добавлением сметаны, свежей зелени и специй.
Вес: 1/50