Корзина пуста

Ronin

г. Н. Новгород, Ковалихинская 8
12:00-22:00
Японская
Отзывы

Роллы

Ролл с тофу и жареным баклажаном
Ролл с тофу и жареным баклажаном
Открытый ролл с жареным сыром тофу, жареными шампиньонами, луком и баклажанами... Открытый ролл с жареным сыром тофу, жареными шампиньонами, луком и баклажанами. Украшается маринованной петрушкой, свежим перцем чили и миксом кунжута.
Вес: 180 гр
250 р.
180 гр
-
+
Стейк ролл тунец
Стейк ролл тунец
Ролл с опаленным тунцом, хрустящим огурцом, спелым авокадо, водорослями чука... Ролл с опаленным тунцом, хрустящим огурцом, спелым авокадо, водорослями чука изысканность которому придает наш фирменный соус спайс.
Вес: 230 гр
420 р.
230 гр
-
+
Филадельфия с авокадо
Филадельфия с авокадо
Ролл с мягким авокадо, сливочным сыром, обернутый в нежный лосось. Ролл с мягким авокадо, сливочным сыром, обернутый в нежный лосось.
Вес: 250 гр
480 р.
250 гр
-
+
Калифорния
Калифорния
Ролл с авокадо и соусом айоли, с сочным мурманским крабом. Ролл с авокадо и соусом айоли, с сочным мурманским крабом.
Вес: 220 гр
580 р.
220 гр
-
+
Тар-тар ролл с авокадо
Тар-тар ролл с авокадо
Закрытый ролл. Маменори с рисом снаружи, внутри сливочный сыр, соус манго... Закрытый ролл. Маменори с рисом снаружи, внутри сливочный сыр, соус манго спайси, огурец, лук фри. Авокадо с соусом чимичурри. Украшается кинзой, перцем чили и маслом табаджан
Вес: 220 гр
360 р.
220 гр
-
+
Тар-тар ролл с говядиной
Тар-тар ролл с говядиной
Открытый ролл со сливочным сыром , авокадо, армоматной говядиной и пикантным... Открытый ролл со сливочным сыром , авокадо, армоматной говядиной и пикантным соусом спайс.Украшаетсяя икрой и микрозеленью.
Вес: 220 гр
420 р.
220 гр
-
+
Тар-тар ролл с лососем
Тар-тар ролл с лососем
Ролл со сливочным сыром, авокадо, с нежнейшим лососем и пикатным соусом спайс... Ролл со сливочным сыром, авокадо, с нежнейшим лососем и пикатным соусом спайс. Украшается цедрой лайма и микрозеленью.
Вес: 210 гр
520 р.
210 гр
-
+
Тар-тар ролл с тунцом
Тар-тар ролл с тунцом
Закрытый ролл. Маменори с рисом снаружи, внутри соус спайс и огурецом. Тунец с... Закрытый ролл. Маменори с рисом снаружи, внутри соус спайс и огурецом. Тунец с юдзу "цитрусовый соус". Украшаем икрой палтуса, микрозеленью, зеленое масло и цедрой лимона
Вес: 210 гр
490 р.
210 гр
-
+
Тар-тар ролл с угрем
Тар-тар ролл с угрем
Открытый ролл.Маменори с рисом снаружи,внутри сливочный сыр,свежий... Открытый ролл.Маменори с рисом снаружи,внутри сливочный сыр,свежий огурец,авокадо,соус спайс (майонез,соевый соус,соус ким-чи,масло кунжутное,чеснок).Угорь смешиваем с соусом спайс,соусом унаги и сливочным сыром.Украшаем луком сибулет,миксом кунжутных семечек и маслом табаджан.
Вес: 225 гр
470 р.
225 гр
-
+
Опаленный лосось с лангустином и соусом спайс-манго
Опаленный лосось с лангустином и соусом спайс-манго
Открытый ролл со сливочным сыром, спелым манго и лангустином темпура... Открытый ролл со сливочным сыром, спелым манго и лангустином темпура. Накрываются кусочками опаленного лосося в сосусе манго спайс. Украшается микрозеленью и сбрызгивается зеленым маслом.
Вес: 245 гр
490 р.
245 гр
-
+

Сашими

Сашими из лосося с дайконом
Сашими из лосося с дайконом
Опаленный лосось, нарезанный манго, дайкон с соусом Понзу. Украшаем чили кудри... Опаленный лосось, нарезанный манго, дайкон с соусом Понзу. Украшаем чили кудри, хреном тертым и зеленым маслом.
Вес: 115 гр
450 р.
115 гр
-
+
Сашими из опаленного тунца с водорослями
Сашими из опаленного тунца с водорослями
Опаленный тунец, нарезанный манго, чука с соусом Понзу. Украшаем чили кудри и... Опаленный тунец, нарезанный манго, чука с соусом Понзу. Украшаем чили кудри и зеленым маслом.
Вес: 110 гр
450 р.
110 гр
-
+

Хенд роллы

Суши тако ассорти
Суши тако ассорти
Суши тако угорь, суши тако лосось, суши тако тунец, суши тако лангустин. Суши тако угорь, суши тако лосось, суши тако тунец, суши тако лангустин.
Вес: 320 гр
560 р.
320 гр
-
+
Суши тако лосось
Суши тако лосось
Основа суши тако, лосось, авокадо, микрозелень, рубленная нори. Основа суши тако, лосось, авокадо, микрозелень, рубленная нори.
Вес: 80 гр
130 р.
80 гр
-
+
Суши тако угорь
Суши тако угорь
Суши тако, угорь копченый, авокадо. Украшается микрозеленью и кунжутом. Суши тако, угорь копченый, авокадо. Украшается микрозеленью и кунжутом.
Вес: 80 гр
150 р.
80 гр
-
+
Суши тако лангустин
Суши тако лангустин
Основа суши тако, лангустин, соус спайс-манго, красная икра, кинза. Основа суши тако, лангустин, соус спайс-манго, красная икра, кинза.
Вес: 80 гр
150 р.
80 гр
-
+
Суши тако тунец
Суши тако тунец
Основа суши тако, тунец, водоросли чука, икра палтуса. Основа суши тако, тунец, водоросли чука, икра палтуса.
Вес: 80 гр
150 р.
80 гр
-
+

Спринг Роллы

Спринг ролл с копченой курицей
Спринг ролл с копченой курицей
Кусочки копченой курицы с пекинской капустой, со сливочно-имбирным соусом в... Кусочки копченой курицы с пекинской капустой, со сливочно-имбирным соусом в тонком хрустящем тесте.
Вес: 155 гр
260 р.
155 гр
-
+
Спринг ролл с томлеными хвостами мраморной говядины
Спринг ролл с томлеными хвостами мраморной говядины
Томленые бычьи хвосты с обжареной пекинской капустой, с пикантным соусом и... Томленые бычьи хвосты с обжареной пекинской капустой, с пикантным соусом и имбирем в тонком хрустящем тесте.
Вес: 190 гр
320 р.
190 гр
-
+

Суп

Мисо суп
Мисо суп
Традиционный легкий японский суп с водорослями вакаме, маринованными опятами... Традиционный легкий японский суп с водорослями вакаме, маринованными опятами, морковью и сыром тофу. Украшается луком кудри.
Вес: 340 гр
160 р.
340 гр
-
+
Суп с крабом
Суп с крабом
Горячий суп на бульоне Кабудаши с нежнейшим мясом краба и яйцом пашот... Горячий суп на бульоне Кабудаши с нежнейшим мясом краба и яйцом пашот. Украшется луком кудри.
Вес: 370 гр
440 р.
370 гр
-
+
Суп с морепродуктами
Суп с морепродуктами
Суп с морепродуктами приготовленный на бульоне Суимоно, с острым соусом Ким-чи... Суп с морепродуктами приготовленный на бульоне Суимоно, с острым соусом Ким-чи, с мини осьминогами, лангустинами, мидиями и луком порей. Украшается луком кудри.
Вес: 360 гр
350 р.
360 гр
-
+

Гёдзе

Гёдзе с лангустином
Гёдзе с лангустином
Фирменные гедзы ручной работы с нежным лангустином Фирменные гедзы ручной работы с нежным лангустином
Вес: 316 гр
340 р.
316 гр
-
+
Гёдзе со свининой
Гёдзе со свининой
Фирменные гедзы ручной работы с нежной свининой Фирменные гедзы ручной работы с нежной свининой
Вес: 316 гр
295 р.
316 гр
-
+

Горячее

Рис с куриными сердечками
Рис с куриными сердечками
Обжаренные куриные сердечки с розмарином, тимьяном, чесноком. Подаются на... Обжаренные куриные сердечки с розмарином, тимьяном, чесноком. Подаются на воздушной подушке из риса с добавлением сливочного масла. Поливается азиатским соусом и украшается луком кудри и кинзой.
Вес: 370 гр
450 р.
370 гр
-
+
Рис с лангустином и креветочным биском
Рис с лангустином и креветочным биском
Обжаренные лангустины с тимьяном, чесноком. Выкладываются на воздушную подушку... Обжаренные лангустины с тимьяном, чесноком. Выкладываются на воздушную подушку с рисом, с водорослями вакаме под соусом биск. Украшаются луком кудри, кинзой, тертым хреном и маслом Табаджан.
Вес: 290 гр
620 р.
290 гр
-
+
Рис с мраморной  говядиной и биском
Рис с мраморной говядиной и биском
Сочный стейк из мраморной говядины под азиатским соусом на подушке из риса Сочный стейк из мраморной говядины под азиатским соусом на подушке из риса
Вес: 310 гр
620 р.
310 гр
-
+
Рис с треской и креветочным биском
Рис с треской и креветочным биском
Припущенная треска в бульоне Суимоно. Выкладывается на воздушную подушку с... Припущенная треска в бульоне Суимоно. Выкладывается на воздушную подушку с водорослями вакаме, поливается нежным соусом биск. Украшается тертым хреном, маслом Табаджан, чили кудри и кинзой.
Вес: 300 гр
450 р.
300 гр
-
+
Удон с кальмарами
Удон с кальмарами
Пряная лапша удон с жареными кальмарами и овощами. Украшается луком кудри и... Пряная лапша удон с жареными кальмарами и овощами. Украшается луком кудри и кунжутом.
Вес: 350 гр
390 р.
350 гр
-
+

Темпура

Лангустины в темпуре
Лангустины в темпуре
Нежные лангустины обжаренные в хрустящем кляре. Украшаются тонкой соломкой нори... Нежные лангустины обжаренные в хрустящем кляре. Украшаются тонкой соломкой нори и подаются с пикантным соусом васаби.
Вес: 154 гр
380 р.
154 гр
-
+
Овощи темпура
Овощи темпура
Болгарский перец, цукини, баклажан и морковь обжаренные в хрустящем кляре... Болгарский перец, цукини, баклажан и морковь обжаренные в хрустящем кляре. Украшаются тонко-нарезанной соломкой нори и подаются с горячим бульоном Кабудаши.
Вес: 355 гр
240 р.
355 гр
-
+