Роберто
ул. Рождественская 45 в
12.00-20.30
Итальянская, Авторская, Европейская
Отзывы
ПИНЦА
Фирменная пинца Роберто
томатный соус, печеные баклажаны, страчателла, луковый конфитюр, орехи
545 р.
510
Пинца Буррата
томатный соус, базилик, буррата
750 р.
475
Пинца Карбонара
Сливки, бекон, шампиньоны, пармезан, яйца
465 р.
400
Пинца Малина с маскарпоне
Маскарпоне, заварной крем, малина, мята, сахарная пудра
445 р.
420
Пинца пепперони
Томатный соус, моцарелла, пеперони
455 р.
365
«Болоньезе»
Соус Болоньезе из говядины, моцарелла, соус томатный, пармезан, базилик
695 р.
410г
Пинца Лигурийская с телятиной
Ростбиф, сливки, соус томатный, моцарелла, руккола, каперсы, оливки таджаские...
790 р.
410
Пинца Маргарита
томатный соус, моцарелла, базилик
320 р.
375
Пинца Нутелла с бананом
Нутелла, банан, сахарная пудра
395 р.
400
Пинца Парма с рукколой
Томатный соус, пармская ветчина, руккола, пармезан
575 р.
415
Пинца Страчателла
томатный соус, страчателла, базилик
460 р.
375
Пинца Фрутти ди маре
Соус томатный или сливочный, моцарелла, креветки, кальмары, петрушка, чесночное...
675 р.
415
Пинца Четыре сыра
Сливки, пармезан, горгонзолла, скаморца, моцарелла,
530 р.
380
БРУСКЕТТЫ
Брускетта с салями "Милано" и маринованными артишоками
330 р.
115
Брускетта с слабосоленым лососем и сыром «Стракинно»
415 р.
160
САЛАТ | ЗАКУСКИ
Теплый салат с телятиной и рукколой с муссом из тыквы и вялеными томатами
555 р.
245
Классический салат с рукколой и креветками
с икрой из бальзамического уксуса
475 р.
215
Летний салат с печеными баклажанами и сливочным сыром
435 р.
295
Салат "Цезарь" курица- гриль
395 р.
Салат "Цезарь" со слабосолёным лососем
475 р.
Салат "Цезарь" тигровые креветки
455 р.
Салат из свежих овощей с хрустящим сыром «Кочиковалло» под медово-горчичным соусом
415 р.
245
Салат с лососем Шеф-посола с нежным авокадо и сливочным сыром
575 р.
225
Тартар с тунцом и авокадо с медово-горчичной заправкой и рисовыми чипсами
595 р.
140 г
СУПЫ
Гаспачо с креветками
440 р.
300
Средиземноморский сливочный суп с морепродуктами
финский сливочный суп с морепродуктами
545 р.
300
Тыквенный крем-суп с сыром «Робиолла» и тыквенными семечками
340 р.
400
ГОРЯЧЕЕ МЯСО/ПТИЦА
Филе миньон с картофелем под трюфельным соусом
870 р.
180/150/30
Медальоны из свиной вырезки и бейби картофелем в сливочном соусе
495 р.
275
Стейк Стриплойн «Prime» c соусом «Томатный чили»
Jткорм зерновой
Вес сырого стейка
1 600 р.
300/150/30
Щечки говяжьи с чечевично-сельдереевым кремом
845 р.
440
РЫБА/МОРЕПРОДУКТЫ
Дорадо на гриле (целиком)
765 р.
340/50
Кальмар гриль с бейби картофелем и томатной сальсой
565 р.
250/150/40
Котелок чилийских мидий в соусе Горгонзолла с чесночными гренками
670 р.
430/60
Морские гребешки на подушке из сельдерея с молодым шпинатом
745 р.
210
Стейк семги со спаржей и ореховым соусом
890 р.
300
Тигровые креветки на гриле с чесночным маслом и гренками
1 100 р.
5 шт
Филе судака с голландским соусом и картофельным кремом
480 р.
310
ГАРНИРЫ
Брокколи на пару
150 р.
120
Картофель, запеченный с розмарином
150 р.
130
Овощи гриль
180 р.
150
Рис "Жасмин" отварной
150 р.
150
Шпинат в сливочном соусе с кедровыми орешками
310 р.
135
ПАСТА/РИЗОТТО
Папарделли с белыми грибами в сливочном соусе
520 р.
260
Ризотто с белыми грибами с сыром «Страккино»
595 р.
275
Ризотто с морепродуктами
На выбор: ризотто Арборио или Венеро.
Кальмары, мидии, креветки
690 р.
275
Спагетти "Карбонара"
сливочный соус с жареным беконом с добавлением желтка
485 р.
265
Спагетти с морепродуктами в пергаменте
на выбор соус сливочный или томатный
кальмары, креветки, мидии
585 р.
315
Фетучини с телятиной и шампиньонами в перечно-устричном соусе
575 р.
335
Черные спагетти с лососем и красной икрой
сливочный соус, кусочки лосося, красная икра, сыр пармезан
620 р.
230
ИТАЛЬЯНСКИЕ ДЕЛИКАТЕСЫ
Итальянские деликатесы на компанию
Горгонзола, пармезан, скаморца, козий сыр с трюфелем,пармская ветчина,Коппа ди...
1 550 р.
410
Антипасти
Оливки и маслины Белла Чериньола, артишоки маринованные, вяленые томаты
590 р.
200
ДОСКА С ИТАЛЬЯНСКИМИ КОЛБАСАМИ
Парма, коппа ди парма, салями "Милано", оливки, вяленые томаты
770 р.
185
ДОСКА С ИТАЛЬЯНСКИМИ СЫРАМИ
горгонзолла, пармезан, скаморца, козий сыр с трюфелем, мед, орехи
795 р.
165
СВЕЖИЕ ФЕРМЕРСКИЕ ИТАЛЬЯНСКИЕ СЫРЫ
Страчателла с сладкими черри
425 р.
185
«Буррата» с разными томатами
790 р.
225
ДЕСЕРТЫ ОТ ШЕФ-КОНДИТЕРА
Тирамису с какао бабами
295 р.
130
Чизкейк соленая карамель
375 р.
130
Шоколадный фондан
375 р.
175
КОНФЕТЫ РУЧНОЙ РАБОТЫ
Трюфель с лесным орехом
90 р.
20
Трюфель с ромом
90 р.
20
Трюфель с сублимированной клубникой
90 р.
20
ХЛЕБ ИЗ ПЕЧИ
Фокачча с пармезаном
195 р.
210
Фокачча с розмарином
120 р.
210
Фокачча с томатной сальсой
250 р.
335
Фокачча с чесночным маслом
120 р.
210
СОУСЫ
Сливочный "Том Ям"
100 р.
50
Томатный чили
50 р.
50
Трюфельный
100 р.
50
ДОМАШНЕЕ ВАРЕНЬЕ
Вишня с косточкой
60 р.
50
Сахарная земляника
60 р.
50
Спелая слива
60 р.
50
ДОБАВЬТЕ К ПИНЦЕ
Артишоки маринованные 50г
195 р.
Буратта 1шт.
320 р.
Кальмары 70г
140 р.
Креветка тигровая 1 шт.
70 р.
Маслины "Белла Чериньелла" 50г
95 р.
Оливки "Белла Черинелла" 50г
95 р.
Семга слобосоленая
195 р.
Соус Песто 50г
110 р.
Сыр моцарелла 50г
90 р.
Сыр пармезан 30г
65 р.
Томаты вяленые 30г
70 р.
Фермерская страчателла 70г
190 р.
