Корзина пуста

Ресторанчик от души БаклаДжан

г. Н. Новгород, ул Рождественская , д 19
11:00-21:30
Кавказская
Отзывы

Хинкали

Хинкали с бараниной
Хинкали с бараниной
Описание блюда еще не добавлено.
95 р.
-
+
Хинкали с говядиной и свининой
Хинкали с говядиной и свининой
Описание блюда еще не добавлено.
80 р.
-
+
Хинкали с курицей
Хинкали с курицей
Описание блюда еще не добавлено.
75 р.
-
+
Хинкали с сыром и зеленью
Хинкали с сыром и зеленью
Описание блюда еще не добавлено.
95 р.
-
+

Холодные закуски

Аджапсандал
Аджапсандал
Овощи, тушеные с чесноком и пряными травами Овощи, тушеные с чесноком и пряными травами
Вес: 200/20гр
390 р.
200/20гр
-
+
Ассорти Пхали
Ассорти Пхали
Пхали из шпината, болгарского перца, свеклы, стручковой фасоли с ореховой... Пхали из шпината, болгарского перца, свеклы, стручковой фасоли с ореховой пастой и грузинскими специями
Вес: 160/20гр
450 р.
160/20гр
-
+
Домашние соленья по рецепту бабушки Ануш
Домашние соленья по рецепту бабушки Ануш
Капуста, помидор, чеснок, перец маринованный Капуста, помидор, чеснок, перец маринованный
Вес: 250г
420 р.
250г
-
+
Кавказские сыры
Кавказские сыры
Сулугуни, домашний, чечил, чечил копченый, чанах Сулугуни, домашний, чечил, чечил копченый, чанах
Вес: 150/30/40гр
550 р.
150/30/40гр
-
+
Лобио
Лобио
Из красной фасоли Из красной фасоли
Вес: 200г
320 р.
200г
-
+
Лосось соленый по рецепту армянских поваров
Лосось соленый по рецепту армянских поваров
Слабосоленый лосось, лимон, зелень, маслины, сливочное масло Слабосоленый лосось, лимон, зелень, маслины, сливочное масло
Вес: 100/50гр
850 р.
100/50гр
-
+
Мутабал
Мутабал
Баклажаны, запеченные на углях с хлебными тостами Баклажаны, запеченные на углях с хлебными тостами
Вес: 150/50гр
380 р.
150/50гр
-
+
Рулетики из баклажана
Рулетики из баклажана
С ореховой начинкой С ореховой начинкой
Вес: 100гр
430 р.
100гр
-
+
Сациви из курицы
Сациви из курицы
Кусочки обжаренной курицы, ореховая паста, куриный бульон Кусочки обжаренной курицы, ореховая паста, куриный бульон
Вес: 60/90/10гр
395 р.
60/90/10гр
-
+
Свежая зелень с домашним сыром чанах
Свежая зелень с домашним сыром чанах
Описание блюда еще не добавлено.
Вес: 130гр
450 р.
130гр
-
+
Свежие овощи с ароматной зеленью
Свежие овощи с ароматной зеленью
Свежие томаты, огурцы, болгарский перец, перец чили, зелень Свежие томаты, огурцы, болгарский перец, перец чили, зелень
Вес: 260гр
380 р.
260гр
-
+
Селедочка с картофелем
Селедочка с картофелем
Сельдь, отварной картофель, лук, зелень Сельдь, отварной картофель, лук, зелень
Вес: 100/100гр
385 р.
100/100гр
-
+
Традиционные мясные деликатесы
Традиционные мясные деликатесы
Суджук, бастурма, ростбиф, буженина, сыровяленое свинины Суджук, бастурма, ростбиф, буженина, сыровяленое свинины
Вес: 140/30гр
695 р.
140/30гр
-
+
Фруктовая тарелка
Фруктовая тарелка
Тарелка сезонных фруктов Тарелка сезонных фруктов
Вес: 310/50гр
550 р.
310/50гр
-
+

Салаты

Арагац
Арагац
Салат из жареных шампиньонов, томатов с заправкой на основе мацони с красным... Салат из жареных шампиньонов, томатов с заправкой на основе мацони с красным ткемали
Вес: 220гр
380 р.
220гр
-
+
Салат БаклаДжан
Салат БаклаДжан
Микс салат с вяленой свининой, сыром сулугуни, жареным баклажаном и фирменной... Микс салат с вяленой свининой, сыром сулугуни, жареным баклажаном и фирменной заправкой
Вес: 180гр
490 р.
180гр
-
+
Салат Ереванская луна
Салат Ереванская луна
Из томатов, огурцов, свеклы, моркови, яиц и говядины с хрустящим картофелем пай Из томатов, огурцов, свеклы, моркови, яиц и говядины с хрустящим картофелем пай
Вес: 250гр
390 р.
250гр
-
+
Салат из овощей с домашним сыром
Салат из овощей с домашним сыром
Свежие овощи, домашний сыр, ароматное масло Свежие овощи, домашний сыр, ароматное масло
Вес: 200гр
380 р.
200гр
-
+
Салат Оливье
Салат Оливье
Куриное филе, отварной картофель, огурцы, яйцо, отварная морковь, зеленый... Куриное филе, отварной картофель, огурцы, яйцо, отварная морковь, зеленый горошек, майонез
Вес: 200гр
395 р.
200гр
-
+
Салат Раздан
Салат Раздан
С нежной индейкой и запеченными овощами С нежной индейкой и запеченными овощами
Вес: 210гр
490 р.
210гр
-
+
Салат с говяжьей грудинкой
Салат с говяжьей грудинкой
Говяжья грудинка, микс зелени и кунжут Говяжья грудинка, микс зелени и кунжут
Вес: 245гр
580 р.
245гр
-
+
Салат Цезарь Джан с бастурмой
Салат Цезарь Джан с бастурмой
Сулугуни, черри, чипсы из лаваша, микс салата, бастурма Сулугуни, черри, чипсы из лаваша, микс салата, бастурма
Вес: 170гр
460 р.
170гр
-
+
Салат Цезарь Джан с курицей
Салат Цезарь Джан с курицей
Сулугуни, черри, чипсы из лаваша, микс салата, курица жареная Сулугуни, черри, чипсы из лаваша, микс салата, курица жареная
Вес: 190гр
460 р.
190гр
-
+
Салат Цезарь Джан с лососем
Салат Цезарь Джан с лососем
Сулугуни, черри, чипсы из лаваша, микс салата, лосось Сулугуни, черри, чипсы из лаваша, микс салата, лосось
Вес: 170гр
520 р.
170гр
-
+

Горячие закуски

Жареный сыр сулугуни
Жареный сыр сулугуни
Сыр сулугуни, панировка Сыр сулугуни, панировка
Вес: 150гр
450 р.
150гр
-
+
Шампиньоны с сулугуни
Шампиньоны с сулугуни
Шампиньоны, сыр сулугуни, бастурма Шампиньоны, сыр сулугуни, бастурма
Вес: 150гр
380 р.
150гр
-
+

Супы

Борщ с говядиной и пампушкой
Борщ с говядиной и пампушкой
Свекла отварная, капуста, картофель, репчатый лук, морковь, говядина, чеснок... Свекла отварная, капуста, картофель, репчатый лук, морковь, говядина, чеснок, зелень, сметана, пампушка
Вес: 350/20//50гр
390 р.
350/20//50гр
-
+
Лапша куриная
Лапша куриная
Куриное бедро, репчатый лук, морковь, домашняя лапша, зелень Куриное бедро, репчатый лук, морковь, домашняя лапша, зелень
Вес: 350гр
295 р.
350гр
-
+
Севанская уха
Севанская уха
Цукини, лук репка, морковь, булгур, филе лосося Цукини, лук репка, морковь, булгур, филе лосося
Вес: 350гр
550 р.
350гр
-
+
Суп Лагман с говядиной
Суп Лагман с говядиной
Лапша домашняя, баклажан, болгарский перец, перец чили, зелень, лук, картофель... Лапша домашняя, баклажан, болгарский перец, перец чили, зелень, лук, картофель, морковь, чеснок, томатная паста, говядина
Вес: 350/10гр
430 р.
350/10гр
-
+
Суп Харчо с грецкими орехами и зелеными ткемали
Суп Харчо с грецкими орехами и зелеными ткемали
Булгур, кинза, репчатый лук, чили, баранина, болгарский перец, томатная паста... Булгур, кинза, репчатый лук, чили, баранина, болгарский перец, томатная паста, чеснок, аджика, ореховая паста, зеленый ткемали
Вес: 350гр
430 р.
350гр
-
+
Шурпа с бараниной
Шурпа с бараниной
Крупно нарезанные картофель, болгарский перец, морковь. Лук репка, чили... Крупно нарезанные картофель, болгарский перец, морковь. Лук репка, чили, баранина, чеснок, аджика, зира
Вес: 350/10гр
450 р.
350/10гр
-
+

Шашлык

Бараньи семечки
Бараньи семечки
Маринованные в соевом соусе Маринованные в соевом соусе
Вес: 160/20/20/5гр
650 р.
160/20/20/5гр
-
+
Бедро индейки
Бедро индейки
Нежное мясо индейки, маринованное в соусе с острой аджикой Нежное мясо индейки, маринованное в соусе с острой аджикой
Вес: 140/20/20/5гр
495 р.
140/20/20/5гр
-
+
Ишхан на мангале
Ишхан на мангале
Рыба ишхан (1 шт.), соус сальса, лимон, лаваш, баклажан, цукини, перец Рыба ишхан (1 шт.), соус сальса, лимон, лаваш, баклажан, цукини, перец
Вес: 1шт/20/20/5/60гр
950 р.
1шт/20/20/5/60гр
-
+
Крылья куриные
Крылья куриные
Пикантные крылышки с хрустящей корочкой, маринуются с аджикой и майонезом Пикантные крылышки с хрустящей корочкой, маринуются с аджикой и майонезом
Вес: 170/20/20/5гр
395 р.
170/20/20/5гр
-
+
Люля-кебаб из баранины
Люля-кебаб из баранины
Описание блюда еще не добавлено.
Вес: 140/20/20/5гр
580 р.
140/20/20/5гр
-
+
Люля-кебаб из говядины и свинины
Люля-кебаб из говядины и свинины
Описание блюда еще не добавлено.
Вес: 140/20/20/5гр
495 р.
140/20/20/5гр
-
+
Люля-кебаб из курицы с сыром
Люля-кебаб из курицы с сыром
Описание блюда еще не добавлено.
Вес: 140/20/20/5гр
450 р.
140/20/20/5гр
-
+
Печень говядины
Печень говядины
Нежное мясо печени, вымоченное в молоке с аджикой Нежное мясо печени, вымоченное в молоке с аджикой
Вес: 140/20/20/5гр
495 р.
140/20/20/5гр
-
+
Стейк из лосося
Стейк из лосося
Филе лосося, микс зелени, соус сальса Филе лосося, микс зелени, соус сальса
1 200 р.
-
+
Уч панджа из телятины
Уч панджа из телятины
Говяжья грудинка, картофельные дольки. Подается с маринованной капустой... Говяжья грудинка, картофельные дольки. Подается с маринованной капустой, морковью по-восточному, лавашом, луком и миксом зелени
Вес: 160/20/20/5гр
750 р.
160/20/20/5гр
-
+
Филе куриное, фаршированное сыром
Филе куриное, фаршированное сыром
Куриное филе, маринованное в соевом соусе, апельсиновом соке, фаршированное... Куриное филе, маринованное в соевом соусе, апельсиновом соке, фаршированное сыром
Вес: 140/20/20/5гр
450 р.
140/20/20/5гр
-
+
Шашлык из cвинoй шейки
Шашлык из cвинoй шейки
Свиная шея, специи, растительное масло. Подается с маринованной капустой... Свиная шея, специи, растительное масло. Подается с маринованной капустой, морковью по-восточному, лавашом, луком и миксом зелени
Вес: 180/20/205гр
495 р.
180/20/205гр
-
+
Шашлык из куриных бедрышек
Шашлык из куриных бедрышек
Куриные бедра, специи, растительное масло. Подается с маринованной капустой... Куриные бедра, специи, растительное масло. Подается с маринованной капустой, морковью по-восточному, лавашом, луком и миксом зелени
Вес: 180/20/20/5гр
480 р.
180/20/20/5гр
-
+

Горячие блюда

Бифштекс рубленный с картофельным пюре
Бифштекс рубленный с картофельным пюре
Описание блюда еще не добавлено.
Вес: 100/150/30гр
580 р.
100/150/30гр
-
+
Говядина в сливочно-горчичном соусе с картофелем и шампиньонами
Говядина в сливочно-горчичном соусе с картофелем и шампиньонами
Описание блюда еще не добавлено.
Вес: 370гр
650 р.
370гр
-
+
Говяжьи щечки с картофельным пюре
Говяжьи щечки с картофельным пюре
Описание блюда еще не добавлено.
Вес: 75/180/30гр
595 р.
75/180/30гр
-
+
Говяжьи щечки с картофельным пюре
Говяжьи щечки с картофельным пюре
Тушеные говяжьи щечки с овощами (лук, морковь) и соусом ткемали, картофельное... Тушеные говяжьи щечки с овощами (лук, морковь) и соусом ткемали, картофельное пюре
540 р.
-
+
Долма с соусом мацони
Долма с соусом мацони
Говядина, свинина, кинза, аджика, специи, репчатый лук, винoградные листья Говядина, свинина, кинза, аджика, специи, репчатый лук, винoградные листья
Вес: 180/30гр
425 р.
180/30гр
-
+
Кагхамб толма
Кагхамб толма
Фарш: говядина, свинина, кинза, рис, аджика, специи, лук репка. Соус: лук... Фарш: говядина, свинина, кинза, рис, аджика, специи, лук репка. Соус: лук репка, болгарский перец, морковь, томатная паста, зелень, специи, аджика
Вес: 240/15гр
435 р.
240/15гр
-
+
Оджахури
Оджахури
Свиная шея, репчатый лук, картофель, аджика, чеснок, кинза, перец болгарский... Свиная шея, репчатый лук, картофель, аджика, чеснок, кинза, перец болгарский, чили, соус (уксус, чеснок, кинза, чили, специи)
Вес: 280гр
460 р.
280гр
-
+
Тжвжик
Тжвжик
Печень, легкое, сердце говядины в остром соусе с аджикой Печень, легкое, сердце говядины в остром соусе с аджикой
Вес: 230/25гр
450 р.
230/25гр
-
+
Чанахи
Чанахи
Овощи, тушенные с бараниной в горшочке Овощи, тушенные с бараниной в горшочке
Вес: 250/60гр
590 р.
250/60гр
-
+
Чашушули с говяжьими щечками
Чашушули с говяжьими щечками
Кусочки тушеной телятины с овощами, кинзой и специями Кусочки тушеной телятины с овощами, кинзой и специями
Вес: 75/100/30гр
560 р.
75/100/30гр
-
+

Гарниры

Баклажаны в дровяной печи
Баклажаны в дровяной печи
Описание блюда еще не добавлено.
Вес: 100гр
270 р.
100гр
-
+
Болгарский перец в дровяной печи
Болгарский перец в дровяной печи
Описание блюда еще не добавлено.
270 р.
-
+
Булгур
Булгур
Описание блюда еще не добавлено.
Вес: 100гр
150 р.
100гр
-
+
Картофельное пюре
Картофельное пюре
Описание блюда еще не добавлено.
Вес: 100гр
150 р.
100гр
-
+
Картофельные дольки
Картофельные дольки
Описание блюда еще не добавлено.
Вес: 100/20гр
150 р.
100/20гр
-
+
Томаты в дровяной печи
Томаты в дровяной печи
Описание блюда еще не добавлено.
Вес: 100гр
250 р.
100гр
-
+
Шампиньоны
Шампиньоны
Описание блюда еще не добавлено.
Вес: 100гр
270 р.
100гр
-
+

Выпечка

Восточная лепешка
Восточная лепешка
Восточная лепешка с кунжутом Восточная лепешка с кунжутом
Вес: 110гр
70 р.
110гр
-
+
Жингялов хац
Жингялов хац
Горячая хлебная лепешка с начинкой из зелени Горячая хлебная лепешка с начинкой из зелени
Вес: 110/6гр
280 р.
110/6гр
-
+
Королевский хачапури на компанию
Королевский хачапури на компанию
Сыр сулугуни, сыр имеретинский, сливочное масло Сыр сулугуни, сыр имеретинский, сливочное масло
Вес: 500гр
760 р.
500гр
-
+
Ломаджо с сыром
Ломаджо с сыром
Традиционная лепешка с вкусной начинкой Традиционная лепешка с вкусной начинкой
Вес: 150гр
350 р.
150гр
-
+
Ломаджо с туршой
Ломаджо с туршой
Традиционная лепешка с вкусной начинкой из обжаренной зеленой фасоли с яйцом и... Традиционная лепешка с вкусной начинкой из обжаренной зеленой фасоли с яйцом и специями
Вес: 300гр
450 р.
300гр
-
+
Самса
Самса
Узбекский пирожок из хрустящего слоеного теста, треугольной формы, с мясной... Узбекский пирожок из хрустящего слоеного теста, треугольной формы, с мясной начинкой (говядина или баранина) и луком
Вес: 80гр
120 р.
80гр
-
+
Хачапури по-аджарски
Хачапури по-аджарски
Дрожжевое тесто, сыр сулугуни, сыр имеретинский, масло сливочное, яйцо Дрожжевое тесто, сыр сулугуни, сыр имеретинский, масло сливочное, яйцо
Вес: 280гр
450 р.
280гр
-
+
Хачапури по-имеретински
Хачапури по-имеретински
Сыр сулугуни, сыр имеретинский Сыр сулугуни, сыр имеретинский
Вес: 400гр
520 р.
400гр
-
+
Хачапури по-мегрельски
Хачапури по-мегрельски
Сыр сулугуни, сыр имеретинский Сыр сулугуни, сыр имеретинский
Вес: 450гр
580 р.
450гр
-
+

Соусы

Аджика
Аджика
Описание блюда еще не добавлено.
90 р.
-
+
Мацони
Мацони
Описание блюда еще не добавлено.
70 р.
-
+
Соус Наршараб
Соус Наршараб
Описание блюда еще не добавлено.
90 р.
-
+
Соус Сацебели
Соус Сацебели
Описание блюда еще не добавлено.
70 р.
-
+
Соус Ткемали
Соус Ткемали
Описание блюда еще не добавлено.
90 р.
-
+
Соус Чесночный
Соус Чесночный
Описание блюда еще не добавлено.
70 р.
-
+

Напитки

Coca-Cola
Coca-Cola
Описание блюда еще не добавлено.
220 р.
-
+
Fanta
Fanta
Описание блюда еще не добавлено.
220 р.
-
+
Sprite
Sprite
Описание блюда еще не добавлено.
220 р.
-
+
Ресторан закрыт
Откроется через 1 ч. 7 м.
Предварительный заказ