Ресторанчик от души БаклаДжан
г. Н. Новгород, ул Рождественская , д 19
11:00-21:30
Кавказская
Отзывы
Хинкали
Хинкали с бараниной
95 р.
Хинкали с говядиной и свининой
80 р.
Хинкали с курицей
75 р.
Хинкали с сыром и зеленью
95 р.
Холодные закуски
Аджапсандал
Овощи, тушеные с чесноком и пряными травами
390 р.
200/20гр
Ассорти Пхали
Пхали из шпината, болгарского перца, свеклы, стручковой фасоли с ореховой...
450 р.
160/20гр
Домашние соленья по рецепту бабушки Ануш
Капуста, помидор, чеснок, перец маринованный
420 р.
250г
Кавказские сыры
Сулугуни, домашний, чечил, чечил копченый, чанах
550 р.
150/30/40гр
Лобио
Из красной фасоли
320 р.
200г
Лосось соленый по рецепту армянских поваров
Слабосоленый лосось, лимон, зелень, маслины, сливочное масло
850 р.
100/50гр
Мутабал
Баклажаны, запеченные на углях с хлебными тостами
380 р.
150/50гр
Рулетики из баклажана
С ореховой начинкой
430 р.
100гр
Сациви из курицы
Кусочки обжаренной курицы, ореховая паста, куриный бульон
395 р.
60/90/10гр
Свежая зелень с домашним сыром чанах
450 р.
130гр
Свежие овощи с ароматной зеленью
Свежие томаты, огурцы, болгарский перец, перец чили, зелень
380 р.
260гр
Селедочка с картофелем
Сельдь, отварной картофель, лук, зелень
385 р.
100/100гр
Традиционные мясные деликатесы
Суджук, бастурма, ростбиф, буженина, сыровяленое свинины
695 р.
140/30гр
Фруктовая тарелка
Тарелка сезонных фруктов
550 р.
310/50гр
Салаты
Арагац
Салат из жареных шампиньонов, томатов с заправкой на основе мацони с красным...
380 р.
220гр
Салат БаклаДжан
Микс салат с вяленой свининой, сыром сулугуни, жареным баклажаном и фирменной...
490 р.
180гр
Салат Ереванская луна
Из томатов, огурцов, свеклы, моркови, яиц и говядины с хрустящим картофелем пай
390 р.
250гр
Салат из овощей с домашним сыром
Свежие овощи, домашний сыр, ароматное масло
380 р.
200гр
Салат Оливье
Куриное филе, отварной картофель, огурцы, яйцо, отварная морковь, зеленый...
395 р.
200гр
Салат Раздан
С нежной индейкой и запеченными овощами
490 р.
210гр
Салат с говяжьей грудинкой
Говяжья грудинка, микс зелени и кунжут
580 р.
245гр
Салат Цезарь Джан с бастурмой
Сулугуни, черри, чипсы из лаваша, микс салата, бастурма
460 р.
170гр
Салат Цезарь Джан с курицей
Сулугуни, черри, чипсы из лаваша, микс салата, курица жареная
460 р.
190гр
Салат Цезарь Джан с лососем
Сулугуни, черри, чипсы из лаваша, микс салата, лосось
520 р.
170гр
Горячие закуски
Жареный сыр сулугуни
Сыр сулугуни, панировка
450 р.
150гр
Шампиньоны с сулугуни
Шампиньоны, сыр сулугуни, бастурма
380 р.
150гр
Супы
Борщ с говядиной и пампушкой
Свекла отварная, капуста, картофель, репчатый лук, морковь, говядина, чеснок...
390 р.
350/20//50гр
Лапша куриная
Куриное бедро, репчатый лук, морковь, домашняя лапша, зелень
295 р.
350гр
Севанская уха
Цукини, лук репка, морковь, булгур, филе лосося
550 р.
350гр
Суп Лагман с говядиной
Лапша домашняя, баклажан, болгарский перец, перец чили, зелень, лук, картофель...
430 р.
350/10гр
Суп Харчо с грецкими орехами и зелеными ткемали
Булгур, кинза, репчатый лук, чили, баранина, болгарский перец, томатная паста...
430 р.
350гр
Шурпа с бараниной
Крупно нарезанные картофель, болгарский перец, морковь. Лук репка, чили...
450 р.
350/10гр
Шашлык
Бараньи семечки
Маринованные в соевом соусе
650 р.
160/20/20/5гр
Бедро индейки
Нежное мясо индейки, маринованное в соусе с острой аджикой
495 р.
140/20/20/5гр
Ишхан на мангале
Рыба ишхан (1 шт.), соус сальса, лимон, лаваш, баклажан, цукини, перец
950 р.
1шт/20/20/5/60гр
Крылья куриные
Пикантные крылышки с хрустящей корочкой, маринуются с аджикой и майонезом
395 р.
170/20/20/5гр
Люля-кебаб из баранины
580 р.
140/20/20/5гр
Люля-кебаб из говядины и свинины
495 р.
140/20/20/5гр
Люля-кебаб из курицы с сыром
450 р.
140/20/20/5гр
Печень говядины
Нежное мясо печени, вымоченное в молоке с аджикой
495 р.
140/20/20/5гр
Стейк из лосося
Филе лосося, микс зелени, соус сальса
1 200 р.
Уч панджа из телятины
Говяжья грудинка, картофельные дольки. Подается с маринованной капустой...
750 р.
160/20/20/5гр
Филе куриное, фаршированное сыром
Куриное филе, маринованное в соевом соусе, апельсиновом соке, фаршированное...
450 р.
140/20/20/5гр
Шашлык из cвинoй шейки
Свиная шея, специи, растительное масло. Подается с маринованной капустой...
495 р.
180/20/205гр
Шашлык из куриных бедрышек
Куриные бедра, специи, растительное масло. Подается с маринованной капустой...
480 р.
180/20/20/5гр
Горячие блюда
Бифштекс рубленный с картофельным пюре
580 р.
100/150/30гр
Говядина в сливочно-горчичном соусе с картофелем и шампиньонами
650 р.
370гр
Говяжьи щечки с картофельным пюре
595 р.
75/180/30гр
Говяжьи щечки с картофельным пюре
Тушеные говяжьи щечки с овощами (лук, морковь) и соусом ткемали, картофельное...
540 р.
Долма с соусом мацони
Говядина, свинина, кинза, аджика, специи, репчатый лук, винoградные листья
425 р.
180/30гр
Кагхамб толма
Фарш: говядина, свинина, кинза, рис, аджика, специи, лук репка. Соус: лук...
435 р.
240/15гр
Оджахури
Свиная шея, репчатый лук, картофель, аджика, чеснок, кинза, перец болгарский...
460 р.
280гр
Тжвжик
Печень, легкое, сердце говядины в остром соусе с аджикой
450 р.
230/25гр
Чанахи
Овощи, тушенные с бараниной в горшочке
590 р.
250/60гр
Чашушули с говяжьими щечками
Кусочки тушеной телятины с овощами, кинзой и специями
560 р.
75/100/30гр
Гарниры
Баклажаны в дровяной печи
270 р.
100гр
Болгарский перец в дровяной печи
270 р.
Булгур
150 р.
100гр
Картофельное пюре
150 р.
100гр
Картофельные дольки
150 р.
100/20гр
Томаты в дровяной печи
250 р.
100гр
Шампиньоны
270 р.
100гр
Выпечка
Восточная лепешка
Восточная лепешка с кунжутом
70 р.
110гр
Жингялов хац
Горячая хлебная лепешка с начинкой из зелени
280 р.
110/6гр
Королевский хачапури на компанию
Сыр сулугуни, сыр имеретинский, сливочное масло
760 р.
500гр
Ломаджо с сыром
Традиционная лепешка с вкусной начинкой
350 р.
150гр
Ломаджо с туршой
Традиционная лепешка с вкусной начинкой из обжаренной зеленой фасоли с яйцом и...
450 р.
300гр
Самса
Узбекский пирожок из хрустящего слоеного теста, треугольной формы, с мясной...
120 р.
80гр
Хачапури по-аджарски
Дрожжевое тесто, сыр сулугуни, сыр имеретинский, масло сливочное, яйцо
450 р.
280гр
Хачапури по-имеретински
Сыр сулугуни, сыр имеретинский
520 р.
400гр
Хачапури по-мегрельски
Сыр сулугуни, сыр имеретинский
580 р.
450гр
Соусы
Аджика
90 р.
Мацони
70 р.
Соус Наршараб
90 р.
Соус Сацебели
70 р.
Соус Ткемали
90 р.
Соус Чесночный
70 р.
Напитки
Coca-Cola
220 р.
Fanta
220 р.
Sprite
220 р.
