Ресторанчик от души БаклаДжан
Хинкали

Хинкали с бараниной
95 р.

Хинкали с говядиной и свининой
80 р.

Хинкали с курицей
75 р.

Хинкали с сыром и зеленью
95 р.
Холодные закуски

Аджапсандал
Овощи, тушеные с чесноком и пряными травами
390 р.
200/20гр

Ассорти Пхали
Пхали из шпината, болгарского перца, свеклы, стручковой фасоли с ореховой...
450 р.
160/20гр

Домашние соленья по рецепту бабушки Ануш
Капуста, помидор, чеснок, перец маринованный
420 р.
250г

Кавказские сыры
Сулугуни, домашний, чечил, чечил копченый, чанах
550 р.
150/30/40гр

Лобио
Из красной фасоли
320 р.
200г

Лосось соленый по рецепту армянских поваров
Слабосоленый лосось, лимон, зелень, маслины, сливочное масло
850 р.
100/50гр

Мутабал
Баклажаны, запеченные на углях с хлебными тостами
380 р.
150/50гр

Рулетики из баклажана
С ореховой начинкой
430 р.
100гр

Сациви из курицы
Кусочки обжаренной курицы, ореховая паста, куриный бульон
395 р.
60/90/10гр

Свежая зелень с домашним сыром чанах
450 р.
130гр

Свежие овощи с ароматной зеленью
Свежие томаты, огурцы, болгарский перец, перец чили, зелень
380 р.
260гр

Селедочка с картофелем
Сельдь, отварной картофель, лук, зелень
385 р.
100/100гр

Традиционные мясные деликатесы
Суджук, бастурма, ростбиф, буженина, сыровяленое свинины
695 р.
140/30гр

Фруктовая тарелка
Тарелка сезонных фруктов
550 р.
310/50гр
Салаты

Арагац
Салат из жареных шампиньонов, томатов с заправкой на основе мацони с красным...
380 р.
220гр

Салат БаклаДжан
Микс салат с вяленой свининой, сыром сулугуни, жареным баклажаном и фирменной...
490 р.
180гр

Салат Ереванская луна
Из томатов, огурцов, свеклы, моркови, яиц и говядины с хрустящим картофелем пай
390 р.
250гр

Салат из овощей с домашним сыром
Свежие овощи, домашний сыр, ароматное масло
380 р.
200гр

Салат Оливье
Куриное филе, отварной картофель, огурцы, яйцо, отварная морковь, зеленый...
395 р.
200гр

Салат Раздан
С нежной индейкой и запеченными овощами
490 р.
210гр

Салат с говяжьей грудинкой
Говяжья грудинка, микс зелени и кунжут
580 р.
245гр

Салат Цезарь Джан с бастурмой
Сулугуни, черри, чипсы из лаваша, микс салата, бастурма
460 р.
170гр

Салат Цезарь Джан с курицей
Сулугуни, черри, чипсы из лаваша, микс салата, курица жареная
460 р.
190гр

Салат Цезарь Джан с лососем
Сулугуни, черри, чипсы из лаваша, микс салата, лосось
520 р.
170гр
Горячие закуски

Жареный сыр сулугуни
Сыр сулугуни, панировка
450 р.
150гр

Шампиньоны с сулугуни
Шампиньоны, сыр сулугуни, бастурма
380 р.
150гр
Супы

Борщ с говядиной и пампушкой
Свекла отварная, капуста, картофель, репчатый лук, морковь, говядина, чеснок...
390 р.
350/20//50гр

Лапша куриная
Куриное бедро, репчатый лук, морковь, домашняя лапша, зелень
295 р.
350гр

Севанская уха
Цукини, лук репка, морковь, булгур, филе лосося
550 р.
350гр

Суп Лагман с говядиной
Лапша домашняя, баклажан, болгарский перец, перец чили, зелень, лук, картофель...
430 р.
350/10гр

Суп Харчо с грецкими орехами и зелеными ткемали
Булгур, кинза, репчатый лук, чили, баранина, болгарский перец, томатная паста...
430 р.
350гр

Шурпа с бараниной
Крупно нарезанные картофель, болгарский перец, морковь. Лук репка, чили...
450 р.
350/10гр
Шашлык

Бараньи семечки
Маринованные в соевом соусе
650 р.
160/20/20/5гр

Бедро индейки
Нежное мясо индейки, маринованное в соусе с острой аджикой
495 р.
140/20/20/5гр

Ишхан на мангале
Рыба ишхан (1 шт.), соус сальса, лимон, лаваш, баклажан, цукини, перец
950 р.
1шт/20/20/5/60гр

Крылья куриные
Пикантные крылышки с хрустящей корочкой, маринуются с аджикой и майонезом
395 р.
170/20/20/5гр

Люля-кебаб из баранины
580 р.
140/20/20/5гр

Люля-кебаб из говядины и свинины
495 р.
140/20/20/5гр

Люля-кебаб из курицы с сыром
450 р.
140/20/20/5гр

Печень говядины
Нежное мясо печени, вымоченное в молоке с аджикой
495 р.
140/20/20/5гр

Стейк из лосося
Филе лосося, микс зелени, соус сальса
1 200 р.

Уч панджа из телятины
Говяжья грудинка, картофельные дольки. Подается с маринованной капустой...
750 р.
160/20/20/5гр

Филе куриное, фаршированное сыром
Куриное филе, маринованное в соевом соусе, апельсиновом соке, фаршированное...
450 р.
140/20/20/5гр

Шашлык из cвинoй шейки
Свиная шея, специи, растительное масло. Подается с маринованной капустой...
495 р.
180/20/205гр

Шашлык из куриных бедрышек
Куриные бедра, специи, растительное масло. Подается с маринованной капустой...
480 р.
180/20/20/5гр
Горячие блюда

Бифштекс рубленный с картофельным пюре
580 р.
100/150/30гр

Говядина в сливочно-горчичном соусе с картофелем и шампиньонами
650 р.
370гр

Говяжьи щечки с картофельным пюре
595 р.
75/180/30гр

Говяжьи щечки с картофельным пюре
Тушеные говяжьи щечки с овощами (лук, морковь) и соусом ткемали, картофельное...
540 р.

Долма с соусом мацони
Говядина, свинина, кинза, аджика, специи, репчатый лук, винoградные листья
425 р.
180/30гр

Кагхамб толма
Фарш: говядина, свинина, кинза, рис, аджика, специи, лук репка. Соус: лук...
435 р.
240/15гр

Оджахури
Свиная шея, репчатый лук, картофель, аджика, чеснок, кинза, перец болгарский...
460 р.
280гр

Тжвжик
Печень, легкое, сердце говядины в остром соусе с аджикой
450 р.
230/25гр

Чанахи
Овощи, тушенные с бараниной в горшочке
590 р.
250/60гр

Чашушули с говяжьими щечками
Кусочки тушеной телятины с овощами, кинзой и специями
560 р.
75/100/30гр
Гарниры

Баклажаны в дровяной печи
270 р.
100гр

Болгарский перец в дровяной печи
270 р.

Булгур
150 р.
100гр

Картофельное пюре
150 р.
100гр

Картофельные дольки
150 р.
100/20гр

Томаты в дровяной печи
250 р.
100гр

Шампиньоны
270 р.
100гр
Выпечка

Восточная лепешка
Восточная лепешка с кунжутом
70 р.
110гр

Жингялов хац
Горячая хлебная лепешка с начинкой из зелени
280 р.
110/6гр

Королевский хачапури на компанию
Сыр сулугуни, сыр имеретинский, сливочное масло
760 р.
500гр

Ломаджо с сыром
Традиционная лепешка с вкусной начинкой
350 р.
150гр

Ломаджо с туршой
Традиционная лепешка с вкусной начинкой из обжаренной зеленой фасоли с яйцом и...
450 р.
300гр

Самса
Узбекский пирожок из хрустящего слоеного теста, треугольной формы, с мясной...
120 р.
80гр

Хачапури по-аджарски
Дрожжевое тесто, сыр сулугуни, сыр имеретинский, масло сливочное, яйцо
450 р.
280гр

Хачапури по-имеретински
Сыр сулугуни, сыр имеретинский
520 р.
400гр

Хачапури по-мегрельски
Сыр сулугуни, сыр имеретинский
580 р.
450гр
Соусы

Аджика
90 р.

Мацони
70 р.

Соус Наршараб
90 р.

Соус Сацебели
70 р.

Соус Ткемали
90 р.

Соус Чесночный
70 р.
Напитки

Coca-Cola
220 р.

Fanta
220 р.

Sprite
220 р.