Mukka
Пицца | PizzaСАЛАТЫ | SALADSСУПЫ | SOUPПаста | PastaРАВИОЛИ | RAVIOLIРИЗОТТО | RISOTTOГОРЯЧИЕ БЛЮДА | MAIN COURSEСТЕЙКИ | STEAKSДЕСЕРТЫ | DessertsАНТИПАСТИ И ЗАКУСКИ | STARTERS AND APPETIZERSТАРТАРЫ | TARTARSКАРПАЧЧО | CARPACCIOФОКАЧЧА | FOCACCIAГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ | HOT APPETIZERSБИЗНЕС-ЛАНЧ ДЕЙСТВУЕТ ТОЛЬКО В БУДНИЕ ДНИ С 11:00 ДО 16:00НАПИТКИ | DrinksОВОЩИ | VegetableПОСТНОЕ МЕНЮ
Пицца | Pizza

Журнал Собака.ru
Журнал "Собака.ru" с дополненной реальностью, зимний номер 2020-2021.
В сумму...
200 р.

Грибная со сморчками 30 см
Жаренные сморчки, Моцарелла, томатный соус, грибной соус, базилик
650 р.
1/370

A la carbonara 30 см
Классика в видении пиццы: копченая грудинка, сыр Грана Падано, желток, вместо...
550 р.

ALL ITALY 30 см
Голубой сыр, прошутто, бальзамик, базилик, Моцарелла и луковый мармелад
670 р.

Маргарита 30 см
Томатная сальса,сыр Моцарелла, орегано
390 р.
1/330

Пепперони 30 см
Острый томатный соус, Пепперони, Моцарелла
420 р.
1/290

Пицца с ароматными креветками 30 см
Томатный соус, обжаренные креветки, сливочный соус, листья свежей рукколы...
690 р.
1/375

Пицца с мраморной говядиной 30 см
Перечный соус, нарезанный стейк мраморной говядины, томаты конфи, красный лук
750 р.
1/425

Три сыра 30 см
Томатный соус, сыры Дорблю и Моцарелла в двух видах
430 р.
1/265

Острая пицца Дьяволо
Томатный соус, моцарелла, пепперони, вяленые томаты, перец халапеньо
490 р.

Пицца с ароматными креветками 22 см
Томатный соус, обжаренные креветки, сливочный соус, листья свежей рукколы...
450 р.

Пицца с брезаолой 30см
Брезаола, руккола, томатный соус, моцарелла
620 р.

Пицца с ветчиной 30 см
Томатный соус, прошутто cotto, моцарелла
430 р.

Пицца с мраморной говядиной 22 см
Перечный соус, нарезанный стейк мраморной говядины, томаты конфи, красный лук
510 р.

Четыре салями 30см
Томатный соус, моцарелла, салями Милано, салями с трюфелем, пепперони, салями...
720 р.
САЛАТЫ | SALADS

Журнал Собака.ru
Журнал "Собака.ru" с дополненной реальностью, зимний номер 2020-2021.
В сумму...
200 р.

«Цезарь» c нежным куриным филе
Салат романо, нежное куриное филе, томаты черри, пармезан, базиликовые гренки...
480 р.
1/240

Руккола с обжаренными креветками
Теплый салат с обжаренными креветками, свежим цуккини, томатами черри конфи и...
730 р.
1/200

Теплый салат с говядиной и картофелем
Сочный салат в сопровождении обжаренной говядины и печеным в розмарине...
470 р.
1/205

Теплый салат с копченым лососем
Микс салатов с теплым лососем домашнего копчения, хрустящим малосольным огурцом...
560 р.
1/170

Микс из шпината и рукколы с креветками, кальмарами и мидиями
760 р.
200

Салат с ростбифом, вялеными томатами и оливками таджаски
590 р.
170

Традиционный Греческий салат
430 р.
270

Цезарь с ароматными креветками
750 р.
250
СУПЫ | SOUP

Картофельный крем-суп с грудинкой
Подается с базиликовым Песто
340 р.
1/290/10

Кукурузный кремовый суп с креветками
Авторская подача с зернами кукурузы, обжаренными тигровыми креветками и ...
460 р.
1/290/10

Минестроне миланезе
Итальянский густой суп из свежих овощей
360 р.
1/310/30

Суп из белых грибов
420 р.
1/300/50/30

Тыквенный крем-суп
310 р.
1/290/10
Паста | Pasta

Журнал Собака.ru
Журнал "Собака.ru" с дополненной реальностью, зимний номер 2020-2021.
В сумму...
200 р.

ЛАЗАНЬЯ С ТОМЛЕНЫМ МЯСНЫМ СОУСОМ
с воздушным сырным кремом и соусом Бешамель
530 р.
1/330/4

Острая паста Арабьята
Тальятелле ручной работы с острым.
томатным соусом. Подается с томатами...
450 р.
1/300/15/15/3

ПИЧИ С СОУСОМ ИЗ СМОРЧКОВ И БЕЛЫХ ГРИБОВ
Традиционная тосканская паста ручной работы
с ароматным грибным соусом
550 р.
1/290

Традиционная паста карбонара
Традиционная паста по авторскому рецепту: сливочный соус , хрустящая грудинка...
420 р.
1/220

Орекьетте со сливочным кроликом
Особый вид пасты в форме маленьких "ушек"
490 р.
1/360/60

Паста по-римски Cacio e Pepe
В сливочном соусе с тремя видами перца, сырами Грана Падано и Пекорино Романо
470 р.
1/330

ПАСТА С ГРЕБЕШКОМ И КРЕВЕТКАМИ С ТЫКВЕННЫМ КРЕМОМ
Паста ручной работы, приготовленная на креветочном биске, с гребешком...
580 р.
1/280

Паста с кроликом, белыми грибами, камамбером и трюфельным маслом
640 р.
1/310

Тальятелле ручной работы с прошутто и соусом песто
470 р.
1/245

Тальятелле с креветками и цуккини
490 р.
1/280

Тальятелле с лососем
530 р.
1/380
РАВИОЛИ | RAVIOLI

Равиоли с картофелем и ростбифом
Равиоли с начинкой из картофеля печеного на углях, ростбифа прожарки медиум, и...
550 р.
1/110/120/50

Равиоли с морепродуктами в соусе Биск
560 р.
1/180

Равиоли с рикоттой и шпинатом
540 р.
1/200
РИЗОТТО | RISOTTO

Пьемонтское ризотто с лесными грибами
Пьемонтское ризотто с лесными сибирскими грибами, ароматизированное сыром...
410 р.
1/280

Ризотто венере с тигровыми креветками
Черный рис, выращенный на севере Италии, в сопровождении обжаренных тигровых...
540 р.
1/220

РИЗОТТО С КРОЛИКОМ И АРОМАТНЫМ МАСЛОМ
Состав: соус сливочный, сливки, ризотто, ноизетте, сыр Зейтун,специи
640 р.
1/320

Ризотто с морепродуктами
650 р.
1/370

Ризотто со спаржей
430 р.
1/340
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА | MAIN COURSE

Журнал Собака.ru
Журнал "Собака.ru" с дополненной реальностью, зимний номер 2020-2021.
В сумму...
200 р.

Стейк из лосося с овощами гриль
990 р.
1/200/130

Филе фермерского цыпленка
С хрустящей корочкой, цуккини конфи, печеной морковью и сливочным соусом
560 р.
1/170/40/30/60

ХРУСТЯЩАЯ УТКА С ГРАНОЛОЙ ИЗ ВОЗДУШНОГО РИСА
Утка конфи с гранолой из воздушного риса, кедровых орешков и кус-куса с муссом...
680 р.
1/100/30/120

Медальоны из говядины с соусом Порто и кремом из сельдерея
760 р.
1/120/100

Нежное филе розового лосося, запеченное в пергаменте
Нежное филе лосося, приготовленное в пергаменте, с авторским «букетом» приправ...
660 р.
1/110/100

Скалопини из говядины с печеным перцем
Со свежим шпинатом и сырно-трюфельным соусом
720 р.
100/100/50

Филе тунца со спаржей
870 р.
1/80/90
СТЕЙКИ | STEAKS

Ribeye Prime
Рибай - верх грудной клетки, после 5-го ребра. Множественные жировые вкрапления...
2 650 р.
1/300

Filet Mignon
Рамп-стейк - из боковой части тазобедренной части туши, или внутренняя сторона...
1 050 р.
1/200/100

New York Prime
Нью-йорк - тонкий край, дальше ребер вдоль позвоночника.
1 900 р.
1/250

PICANYA
930 р.
1/250/100
ДЕСЕРТЫ | Desserts

Журнал Собака.ru
Журнал "Собака.ru" с дополненной реальностью, зимний номер 2020-2021.
В сумму...
200 р.

Авторский тирамису с вишней
Классический десерт, выполненный в стиле «деконструктивизм»: имбирное песочное...
350 р.
1/200

Неаполитанский мильфей
Неаполитанский мильфей с воздушным сырным кремом и ярким цитрусово-базиликовым...
340 р.
1/220

Теплый бисквит с карамелью от Франчески
Необычное прочтение простого рецепта: теплый бисквит по рецепту бабушки...
290 р.
1/250

Тирамису
Классический десерт по итальянскому деревенскому рецепту
390 р.
1/150/2

Жизель. Вариация на тему десерта PAVLOVA
вариация на Анну Павлову
460 р.

Классический чизкейк
с малиновым соусом
350 р.
1/150

Пицца с маскарпоне и свежими ягодами
490 р.
1/350

Сицилийские канноли с кремом из маскарпоне и домашними цукатами
270 р.
2шт
АНТИПАСТИ И ЗАКУСКИ | STARTERS AND APPETIZERS

Вителло Тоннато
Традиционное блюдо севера Италии: нежнейшие ломтики телятины под бархатистым...
630 р.
1/240

Классический капрезе
Легендарное итальянское блюдо: Моцарелла с воздушной сырной эспумой, сочными...
430 р.
1/250

Вяленые томаты
280 р.
1/50/100

Зелёные сицилийские оливки
370 р.
1/150

Капрезе в авторском исполнении
Томаты конфи, мусс из моцареллы, соус песто
390 р.
1/215
ТАРТАРЫ | TARTARS

Тартар из говядины
Классическое блюдо, подается с соусом из копченого желтка и традиционными...
480 р.
1/140

Тартар из говядины с печеным перцем и соусом Айоли
550 р.
1/180

Тартар из говядины с черным трюфелем
790 р.
1/100/30

Тартар из лосося
с муссом из цветной капусты
640 р.
1/140

Тартар из тунца с кунжутной заправкой
570 р.
1/120/30

Тартар из тунца с манго и авокадо
690 р.
1/210

Тартар из тунца с эстрагоном
550 р.
1/120/30
КАРПАЧЧО | CARPACCIO

КАРПАЧЧО ИЗ ГОВЯДИНЫ
Карпаччо по классическому рецепту.
Сервируется рукколой с соусом Песто и...
590 р.
1/100/30

КАРПАЧЧО ИЗ ТУНЦА с копченым базиликом
Тонкие ломтики нежного тунца с копченым базиликом, маринованным пикантным...
680 р.
1/100/30
ФОКАЧЧА | FOCACCIA

Фокачча с пармезаном
280 р.
1/170

Фокачча с песто
130 р.
1/170

Фокачча с розмарином
130 р.
1/180
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ | HOT APPETIZERS

Гребешки на гриле
Цена указана за 100 гр
770 р.
1/100

Тигровые креветки на гриле
цена указана за 100 гр
690 р.
1/100
БИЗНЕС-ЛАНЧ ДЕЙСТВУЕТ ТОЛЬКО В БУДНИЕ ДНИ С 11:00 ДО 16:00

Журнал Собака.ru
Журнал "Собака.ru" с дополненной реальностью, зимний номер 2020-2021.
В сумму...
200 р.

Бизнес-ланч из трех блюд
Морс. Суп дня
* с 12 до 15:50 в будние дни
390 р.

Бизнес-ланч из двух блюд (горячее + суп)
Морс. Суп дня
* с 12 до 15:50 в будние дни
350 р.

Бизнес-ланч из двух блюд (салат + горячее)
Морс.
* с 12 до 15:50 в будние дни
350 р.

Бизнес-ланч из двух блюд (салат + суп)
Морс. Суп дня
* с 12 до 15:50 в будние дни
350 р.

Хлебная корзина
50 р.
НАПИТКИ | Drinks

Bon Aqua / Бон Аква
330 мл.
130 р.

Coca-cola
-
170 р.
0.33

Schweppes
-
170 р.
0.33

Sprite
-
170 р.
0.33

Вода Аква Панна 250 мл
Не газированная
250 р.

Вода Аква Панна 750 мл
Не газированная
450 р.

Вода Сан Пелегрино 250 мл
Газированная
250 р.

Вода Сан Пелегрино 750 мл
Газированная
450 р.

Домашний лимонад
130 р.

Свежевыжатый сок
250 мл.
180 р.

Сок Rich в асс-те
наличие вкусов уточняйте, пожалуйста, у оператора
200 мл.
130 р.
ОВОЩИ | Vegetable

Молодой картофель с грана падано
350 р.
1/290/10

Овощи на гриле
-
320 р.
1/240

Свекла bbq
-
290 р.
1/150/50/30/5

Тыква со сладким чили и шпинатом
-
340 р.
1/160/15/10
ПОСТНОЕ МЕНЮ

Зелёное ризотто с овощами
Шампиньоны, болгарский перец, цуккини, цветная капуста и томаты черри
340 р.
1/320

Кремовый суп из сельдерея с луковым мармеладом
340 р.
1/250/30

Овощная паста с шампиньонами, цуккини и песто
350 р.
1/270

Овощной салат с сицилийскими оливками
430 р.
1/180

Пицца Примавера с баклажанами, маслинами и рукколой
30см
490 р.

Суп -пюре из лука порея
440 р.
1/250/30

Хумус из пряной печёной моркови
260 р.
1/170/30