Пицца | PizzaСАЛАТЫ | SALADSСУПЫ | SOUPПаста | PastaРАВИОЛИ | RAVIOLIРИЗОТТО | RISOTTOГОРЯЧИЕ БЛЮДА | MAIN COURSEСТЕЙКИ | STEAKSДЕСЕРТЫ | DessertsАНТИПАСТИ И ЗАКУСКИ | STARTERS AND APPETIZERSТАРТАРЫ | TARTARSКАРПАЧЧО | CARPACCIOФОКАЧЧА | FOCACCIAГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ | HOT APPETIZERSБИЗНЕС-ЛАНЧ ДЕЙСТВУЕТ ТОЛЬКО В БУДНИЕ ДНИ С 11:00 ДО 16:00НАПИТКИ | DrinksОВОЩИ | Vegetable
Пицца | Pizza
Журнал Собака.ru
Журнал "Собака.ru" с дополненной реальностью, зимний номер 2020-2021.
В сумму...
200 р.
Грибная со сморчками 30 см
Жаренные сморчки, Моцарелла, томатный соус, грибной соус, базилик
630 р.
1/370
A la carbonara 30 см
Классика в видении пиццы: копченая грудинка, сыр Грана Падано, желток, вместо...
530 р.
ALL ITALY 30 см
Голубой сыр, прошутто, бальзамик, базилик, Моцарелла и луковый мармелад
610 р.
Маргарита 30 см
Томатная сальса,сыр Моцарелла, орегано
370 р.
1/330
Пепперони 30 см
Острый томатный соус, Пепперони, Моцарелла
420 р.
1/290
Пицца с ароматными креветками 30 см
Томатный соус, обжаренные креветки, сливочный соус, листья свежей рукколы...
680 р.
1/375
Пицца с мраморной говядиной 30 см
Перечный соус, нарезанный стейк мраморной говядины, томаты конфи, красный лук
750 р.
1/425
Три сыра 30 см
Томатный соус, сыры Дорблю и Моцарелла в двух видах
430 р.
1/265
Острая пицца Дьяволо
Томатный соус, моцарелла, пепперони, вяленые томаты, перец халапеньо
470 р.
Пицца с ароматными креветками 22 см
Томатный соус, обжаренные креветки, сливочный соус, листья свежей рукколы...
440 р.
Пицца с брезаолой 30см
Брезаола, руккола, томатный соус, моцарелла
620 р.
Пицца с бурратой и вялеными томатами 30см
920 р.
Пицца с ветчиной 30 см
Томатный соус, прошутто cotto, моцарелла
430 р.
Пицца с мраморной говядиной 22 см
Перечный соус, нарезанный стейк мраморной говядины, томаты конфи, красный лук
510 р.
Пицца с черным трюфелем 30см
1 050 р.
Четыре салями 30см
Томатный соус, моцарелла, салями Милано, салями с трюфелем, пепперони, салями...
690 р.
САЛАТЫ | SALADS
«Цезарь» c нежным куриным филе
Салат романо, нежное куриное филе, томаты черри, пармезан, базиликовые гренки...
460 р.
1/240
Микс салата с креветками и гребешком Classico
Микс салата с обжаренными в чили креветками, гребешком, томатами конфи, соусом...
930 р.
1/225/25
Руккола с обжаренными креветками
Теплый салат с обжаренными креветками, свежим цуккини, томатами черри конфи и...
680 р.
1/240
Теплый салат с говядиной и картофелем
Сочный салат в сопровождении обжаренной говядины и печеным в розмарине...
450 р.
1/205
Теплый салат с копченым лососем
Микс салатов с теплым лососем домашнего копчения, хрустящим малосольным огурцом...
520 р.
1/170
ТЕПЛЫЙ САЛАТ С ТЕЛЯТИНОЙ И СОУСОМ ИЗ ГРАНА ПАДАНО
Ростбиф из телятины на подушке из сырного соуса Грана Падано,.
с миксом...
790 р.
1/200
Традиционный Греческий салат
430 р.
270
Цезарь с ароматными креветками
750 р.
250
СУПЫ | SOUP
Картофельный крем-суп с грудинкой
Подается с базиликовым Песто
340 р.
1/290/10
Кремовый суп с креветками
Авторская подача с зернами кукурузы, обжаренными тигровыми креветками и ...
440 р.
1/290/10
Минестроне миланезе
Итальянский густой суп из свежих овощей
360 р.
1/310/30
Суп из белых грибов
420 р.
1/300/50/30
Тыквенный крем-суп
310 р.
1/290/10
Паста | Pasta
ЛАЗАНЬЯ С ТОМЛЕНЫМ МЯСНЫМ СОУСОМ
с воздушным сырным кремом и соусом Бешамель
530 р.
1/330/4
Острая паста Арабьята
Тальятелле ручной работы с острым.
томатным соусом. Подается с томатами...
430 р.
1/300/15/15/3
Паста карбонара
Традиционная паста по авторскому рецепту: сливочный соус , хрустящая грудинка...
390 р.
1/220
ПИЧИ С СОУСОМ ИЗ СМОРЧКОВ И БЕЛЫХ ГРИБОВ
Традиционная тосканская паста ручной работы
с ароматным грибным соусом
530 р.
1/290
Орекьетте со сливочным кроликом
Особый вид пасты в форме маленьких "ушек"
450 р.
1/360/60
Паста по-римски Cacio e Pepe
В сливочном соусе с тремя видами перца, сырами Грана Падано и Пекорино Романо
450 р.
1/330
ПАСТА С ГРЕБЕШКОМ И КРЕВЕТКАМИ С ТЫКВЕННЫМ СОУСОМ
Паста ручной работы, приготовленная на креветочном биске, с гребешком...
540 р.
1/280
Паста с кроликом, белыми грибами, камамбером и трюфельным маслом
640 р.
1/310
Паста с черным трюфелем
620 р.
1/290
Спагетти с чернилами каракатицы, кальмарами и артишоками
550 р.
1/360
Тальятелле ручной работы с прошутто и соусом песто
450 р.
1/245
Тальятелле с креветками и цуккини
470 р.
1/280
Тальятелле с лососем
520 р.
1/380
РАВИОЛИ | RAVIOLI
Равиоли с картофелем и ростбифом
Равиоли с начинкой из картофеля печеного на углях, ростбифа прожарки медиум, и...
550 р.
1/110/120/50
Равиоли с морепродуктами в соусе Биск
560 р.
1/180
Равиоли с рикоттой и шпинатом
540 р.
1/200
Равиоли с тыквенным кремом
390 р.
1/150
РИЗОТТО | RISOTTO
Пьемонтское ризотто с лесными грибами
Пьемонтское ризотто с лесными сибирскими грибами, ароматизированное сыром...
410 р.
1/280
Ризотто венере с тигровыми креветками
Черный рис, выращенный на севере Италии, в сопровождении обжаренных тигровых...
490 р.
1/220
РИЗОТТО С КРОЛИКОМ И АРОМАТНЫМ МАСЛОМ
Состав: соус сливочный, сливки, ризотто, ноизетте, сыр Зейтун,специи
620 р.
1/320
Ризотто с морепродуктами
640 р.
1/370
Ризотто со спаржей
410 р.
1/340
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА | MAIN COURSE
Жаркое из мраморной шеи, томленной в портвейне
Говядина с воздушным сырным соусом и крошкой из бородинского хлеба подается с...
860 р.
1/170/110/50/10
Стейк из говядины medium с грибным соусом
Сочная вырезка рекомендуемой прожарки medium, приготовленная в пряных травах...
860 р.
1/100/90
Стейк из лосося с овощами гриль
Нежное филе лосося, приготовленное в пергаменте, с авторским «букетом» приправ...
990 р.
1/200/130
Филе фермерского цыпленка
С хрустящей корочкой, цуккини конфи, печеной морковью и сливочным соусом
560 р.
1/170/40/30/60
ХРУСТЯЩАЯ УТКА С ГРАНОЛОЙ ИЗ ВОЗДУШНОГО РИСА
Утка конфи с гранолой из воздушного риса, кедровых орешков и кус-куса с муссом...
660 р.
1/100/30/120
Нежное филе розового лосося
Запеченное в пергаменте
650 р.
1/110/100
Филе говядины с печёным перцем
Со свежим шпинатом и сырно-трюфельным соусом
690 р.
100/100/50
Филе тунца со спаржей
870 р.
1/80/90
СТЕЙКИ | STEAKS
Ribeye Prime
Рибай - верх грудной клетки, после 5-го ребра. Множественные жировые вкрапления...
2 650 р.
1/300
Filet Mignon
Рамп-стейк - из боковой части тазобедренной части туши, или внутренняя сторона...
1 050 р.
1/200/100
New York Prime
Нью-йорк - тонкий край, дальше ребер вдоль позвоночника.
1 900 р.
1/250
PICANYA
930 р.
1/250/100
ДЕСЕРТЫ | Desserts
Авторский тирамису с вишней
Классический десерт, выполненный в стиле «деконструктивизм»: имбирное песочное...
350 р.
1/200
Неаполитанский мильфей
Неаполитанский мильфей с воздушным сырным кремом и ярким цитрусово-базиликовым...
340 р.
1/220
Теплый бисквит с карамелью от Франчески
Необычное прочтение простого рецепта: теплый бисквит по рецепту бабушки...
290 р.
1/250
Тирамису
Классический десерт по итальянскому деревенскому рецепту
390 р.
1/150/2
Жизель
вариация на Анну Павлову
410 р.
Классический чизкейк
с малиновым соусом
350 р.
1/150
Пицца с маскарпоне и свежими ягодами
480 р.
1/350
АНТИПАСТИ И ЗАКУСКИ | STARTERS AND APPETIZERS
Вителло Тоннато
Традиционное блюдо севера Италии: нежнейшие ломтики телятины под бархатистым...
630 р.
1/240
Классический капрезе
Легендарное итальянское блюдо: Моцарелла с воздушной сырной эспумой, сочными...
390 р.
1/170
Ростбиф с сальсой из вяленых томатов
Ростбиф с сальсой из вяленых томатов и каперсов с трюфельным маслом
630 р.
1/240
Буррата со свежими томатами и рукколой
750 р.
1/150/70
Вяленые томаты
280 р.
1/50/100
Зелёные сицилийские оливки
350 р.
1/150
Капрезе в авторском исполнении
Томаты конфи, мусс из моцареллы, соус песто
360 р.
1/215
Салями мисто
Ассорти итальянских мясных деликатесов: Пармская ветчина, салями Милано...
1 400 р.
1/240
Сырное плато
Грана Падано, Монтаньола (сыр с голубой плесенью), Камамбер (сыр с белой...
1 300 р.
1/215
ТАРТАРЫ | TARTARS
Тартар из говядины
Классическое блюдо, подается с соусом из копченого желтка и традиционными...
420 р.
1/120/20
ТАРТАР ИЗ ТУНЦА
Филе тунца, соус рыбный, маринованная кальраби, крем из моцареллы, салат.
720 р.
1/210
Тартар из лосося
620 р.
1/140
КАРПАЧЧО | CARPACCIO
КАРПАЧЧО ИЗ ГОВЯДИНЫ
Карпаччо по классическому рецепту.
Сервируется рукколой с соусом Песто и...
590 р.
1/100/30
КАРПАЧЧО ИЗ ТУНЦА с копченым базиликом
Тонкие ломтики нежного тунца с копченым базиликом, маринованным пикантным...
680 р.
1/120/80
Карпаччо из цуккини
350 р.
1/130
ФОКАЧЧА | FOCACCIA
Фокачча с пармезаном
270 р.
1/190
Фокачча с песто
130 р.
1/170
Фокачча с розмарином
130 р.
1/180
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ | HOT APPETIZERS
Гребешки на гриле
Цена указана за 100 гр
730 р.
1/100
Тигровые креветки на гриле
цена указана за 100 гр
620 р.
1/100
БИЗНЕС-ЛАНЧ ДЕЙСТВУЕТ ТОЛЬКО В БУДНИЕ ДНИ С 11:00 ДО 16:00
Бизнес-ланч из трех блюд
Морс. Суп дня
* с 12 до 15:50 в будние дни
390 р.
Бизнес-ланч из двух блюд (горячее + суп)
Морс. Суп дня
* с 12 до 15:50 в будние дни
320 р.
Бизнес-ланч из двух блюд (салат + горячее)
Морс.
* с 12 до 15:50 в будние дни
320 р.
Бизнес-ланч из двух блюд (салат + суп)
Морс. Суп дня
* с 12 до 15:50 в будние дни
320 р.
Хлебная корзина
50 р.
НАПИТКИ | Drinks
Bon Aqua / Бон Аква
330 мл.
130 р.
Coca-cola
-
170 р.
0.33
Schweppes
-
170 р.
0.33
Sprite
-
170 р.
0.33
Вода Аква Панна 250 мл
Не газированная
250 р.
Вода Аква Панна 750 мл
Не газированная
450 р.
Вода Сан Пелегрино 250 мл
Газированная
250 р.
Вода Сан Пелегрино 750 мл
Газированная
450 р.
Домашний лимонад
130 р.
Свежевыжатый сок
250 мл.
180 р.
Сок Rich в асс-те
наличие вкусов уточняйте, пожалуйста, у оператора
200 мл.
130 р.
ОВОЩИ | Vegetable
Молодой картофель с грана падано
330 р.
1/290/10
Овощи на гриле
-
320 р.
1/240
Свекла bbq
-
290 р.
1/150/50/30/5
