Mukka
Пицца | PizzaСАЛАТЫ | SALADSСУПЫ | SOUPПаста | PastaРАВИОЛИ | RAVIOLIРИЗОТТО | RISOTTOГОРЯЧИЕ БЛЮДА | MAIN COURSEСТЕЙКИ | STEAKSДЕСЕРТЫ | DessertsАНТИПАСТИ И ЗАКУСКИ | STARTERS AND APPETIZERSТАРТАРЫ | TARTARSКАРПАЧЧО | CARPACCIOФОКАЧЧА | FOCACCIAГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ | HOT APPETIZERSБИЗНЕС-ЛАНЧ ДЕЙСТВУЕТ ТОЛЬКО В БУДНИЕ ДНИ С 11:00 ДО 16:00НАПИТКИ | DrinksОВОЩИ | Vegetable
Пицца | Pizza

Журнал Собака.ru
Журнал "Собака.ru" с дополненной реальностью, зимний номер 2020-2021.
В сумму...
200 р.

Грибная со сморчками 30 см
Жаренные сморчки, Моцарелла, томатный соус, грибной соус, базилик
630 р.
1/370

A la carbonara 30 см
Классика в видении пиццы: копченая грудинка, сыр Грана Падано, желток, вместо...
530 р.

ALL ITALY 30 см
Голубой сыр, прошутто, бальзамик, базилик, Моцарелла и луковый мармелад
610 р.

Маргарита 30 см
Томатная сальса,сыр Моцарелла, орегано
370 р.
1/330

Пепперони 30 см
Острый томатный соус, Пепперони, Моцарелла
420 р.
1/290

Пицца с ароматными креветками 30 см
Томатный соус, обжаренные креветки, сливочный соус, листья свежей рукколы...
680 р.
1/375

Пицца с мраморной говядиной 30 см
Перечный соус, нарезанный стейк мраморной говядины, томаты конфи, красный лук
750 р.
1/425

Три сыра 30 см
Томатный соус, сыры Дорблю и Моцарелла в двух видах
430 р.
1/265

Острая пицца Дьяволо
Томатный соус, моцарелла, пепперони, вяленые томаты, перец халапеньо
470 р.

Пицца с ароматными креветками 22 см
Томатный соус, обжаренные креветки, сливочный соус, листья свежей рукколы...
440 р.

Пицца с брезаолой 30см
Брезаола, руккола, томатный соус, моцарелла
620 р.

Пицца с бурратой и вялеными томатами 30см
920 р.

Пицца с ветчиной 30 см
Томатный соус, прошутто cotto, моцарелла
430 р.

Пицца с мраморной говядиной 22 см
Перечный соус, нарезанный стейк мраморной говядины, томаты конфи, красный лук
510 р.

Пицца с черным трюфелем 30см
1 050 р.

Четыре салями 30см
Томатный соус, моцарелла, салями Милано, салями с трюфелем, пепперони, салями...
690 р.
САЛАТЫ | SALADS

«Цезарь» c нежным куриным филе
Салат романо, нежное куриное филе, томаты черри, пармезан, базиликовые гренки...
460 р.
1/240

Микс салата с креветками и гребешком Classico
Микс салата с обжаренными в чили креветками, гребешком, томатами конфи, соусом...
930 р.
1/225/25

Руккола с обжаренными креветками
Теплый салат с обжаренными креветками, свежим цуккини, томатами черри конфи и...
680 р.
1/240

Теплый салат с говядиной и картофелем
Сочный салат в сопровождении обжаренной говядины и печеным в розмарине...
450 р.
1/205

Теплый салат с копченым лососем
Микс салатов с теплым лососем домашнего копчения, хрустящим малосольным огурцом...
520 р.
1/170

ТЕПЛЫЙ САЛАТ С ТЕЛЯТИНОЙ И СОУСОМ ИЗ ГРАНА ПАДАНО
Ростбиф из телятины на подушке из сырного соуса Грана Падано,.
с миксом...
790 р.
1/200

Традиционный Греческий салат
430 р.
270

Цезарь с ароматными креветками
750 р.
250
СУПЫ | SOUP

Картофельный крем-суп с грудинкой
Подается с базиликовым Песто
340 р.
1/290/10

Кремовый суп с креветками
Авторская подача с зернами кукурузы, обжаренными тигровыми креветками и ...
440 р.
1/290/10

Минестроне миланезе
Итальянский густой суп из свежих овощей
360 р.
1/310/30

Суп из белых грибов
420 р.
1/300/50/30

Тыквенный крем-суп
310 р.
1/290/10
Паста | Pasta

ЛАЗАНЬЯ С ТОМЛЕНЫМ МЯСНЫМ СОУСОМ
с воздушным сырным кремом и соусом Бешамель
530 р.
1/330/4

Острая паста Арабьята
Тальятелле ручной работы с острым.
томатным соусом. Подается с томатами...
430 р.
1/300/15/15/3

Паста карбонара
Традиционная паста по авторскому рецепту: сливочный соус , хрустящая грудинка...
390 р.
1/220

ПИЧИ С СОУСОМ ИЗ СМОРЧКОВ И БЕЛЫХ ГРИБОВ
Традиционная тосканская паста ручной работы
с ароматным грибным соусом
530 р.
1/290

Орекьетте со сливочным кроликом
Особый вид пасты в форме маленьких "ушек"
450 р.
1/360/60

Паста по-римски Cacio e Pepe
В сливочном соусе с тремя видами перца, сырами Грана Падано и Пекорино Романо
450 р.
1/330

ПАСТА С ГРЕБЕШКОМ И КРЕВЕТКАМИ С ТЫКВЕННЫМ СОУСОМ
Паста ручной работы, приготовленная на креветочном биске, с гребешком...
540 р.
1/280

Паста с кроликом, белыми грибами, камамбером и трюфельным маслом
640 р.
1/310

Паста с черным трюфелем
620 р.
1/290

Спагетти с чернилами каракатицы, кальмарами и артишоками
550 р.
1/360

Тальятелле ручной работы с прошутто и соусом песто
450 р.
1/245

Тальятелле с креветками и цуккини
470 р.
1/280

Тальятелле с лососем
520 р.
1/380
РАВИОЛИ | RAVIOLI

Равиоли с картофелем и ростбифом
Равиоли с начинкой из картофеля печеного на углях, ростбифа прожарки медиум, и...
550 р.
1/110/120/50

Равиоли с морепродуктами в соусе Биск
560 р.
1/180

Равиоли с рикоттой и шпинатом
540 р.
1/200

Равиоли с тыквенным кремом
390 р.
1/150
РИЗОТТО | RISOTTO

Пьемонтское ризотто с лесными грибами
Пьемонтское ризотто с лесными сибирскими грибами, ароматизированное сыром...
410 р.
1/280

Ризотто венере с тигровыми креветками
Черный рис, выращенный на севере Италии, в сопровождении обжаренных тигровых...
490 р.
1/220

РИЗОТТО С КРОЛИКОМ И АРОМАТНЫМ МАСЛОМ
Состав: соус сливочный, сливки, ризотто, ноизетте, сыр Зейтун,специи
620 р.
1/320

Ризотто с морепродуктами
640 р.
1/370

Ризотто со спаржей
410 р.
1/340
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА | MAIN COURSE

Жаркое из мраморной шеи, томленной в портвейне
Говядина с воздушным сырным соусом и крошкой из бородинского хлеба подается с...
860 р.
1/170/110/50/10

Стейк из говядины medium с грибным соусом
Сочная вырезка рекомендуемой прожарки medium, приготовленная в пряных травах...
860 р.
1/100/90

Стейк из лосося с овощами гриль
Нежное филе лосося, приготовленное в пергаменте, с авторским «букетом» приправ...
990 р.
1/200/130

Филе фермерского цыпленка
С хрустящей корочкой, цуккини конфи, печеной морковью и сливочным соусом
560 р.
1/170/40/30/60

ХРУСТЯЩАЯ УТКА С ГРАНОЛОЙ ИЗ ВОЗДУШНОГО РИСА
Утка конфи с гранолой из воздушного риса, кедровых орешков и кус-куса с муссом...
660 р.
1/100/30/120

Нежное филе розового лосося
Запеченное в пергаменте
650 р.
1/110/100

Филе говядины с печёным перцем
Со свежим шпинатом и сырно-трюфельным соусом
690 р.
100/100/50

Филе тунца со спаржей
870 р.
1/80/90
СТЕЙКИ | STEAKS

Ribeye Prime
Рибай - верх грудной клетки, после 5-го ребра. Множественные жировые вкрапления...
2 650 р.
1/300

Filet Mignon
Рамп-стейк - из боковой части тазобедренной части туши, или внутренняя сторона...
1 050 р.
1/200/100

New York Prime
Нью-йорк - тонкий край, дальше ребер вдоль позвоночника.
1 900 р.
1/250

PICANYA
930 р.
1/250/100
ДЕСЕРТЫ | Desserts

Авторский тирамису с вишней
Классический десерт, выполненный в стиле «деконструктивизм»: имбирное песочное...
350 р.
1/200

Неаполитанский мильфей
Неаполитанский мильфей с воздушным сырным кремом и ярким цитрусово-базиликовым...
340 р.
1/220

Теплый бисквит с карамелью от Франчески
Необычное прочтение простого рецепта: теплый бисквит по рецепту бабушки...
290 р.
1/250

Тирамису
Классический десерт по итальянскому деревенскому рецепту
390 р.
1/150/2

Жизель
вариация на Анну Павлову
410 р.

Классический чизкейк
с малиновым соусом
350 р.
1/150

Пицца с маскарпоне и свежими ягодами
480 р.
1/350
АНТИПАСТИ И ЗАКУСКИ | STARTERS AND APPETIZERS

Вителло Тоннато
Традиционное блюдо севера Италии: нежнейшие ломтики телятины под бархатистым...
630 р.
1/240

Классический капрезе
Легендарное итальянское блюдо: Моцарелла с воздушной сырной эспумой, сочными...
390 р.
1/170

Ростбиф с сальсой из вяленых томатов
Ростбиф с сальсой из вяленых томатов и каперсов с трюфельным маслом
630 р.
1/240

Буррата со свежими томатами и рукколой
750 р.
1/150/70

Вяленые томаты
280 р.
1/50/100

Зелёные сицилийские оливки
350 р.
1/150

Капрезе в авторском исполнении
Томаты конфи, мусс из моцареллы, соус песто
360 р.
1/215

Салями мисто
Ассорти итальянских мясных деликатесов: Пармская ветчина, салями Милано...
1 400 р.
1/240

Сырное плато
Грана Падано, Монтаньола (сыр с голубой плесенью), Камамбер (сыр с белой...
1 300 р.
1/215
ТАРТАРЫ | TARTARS

Тартар из говядины
Классическое блюдо, подается с соусом из копченого желтка и традиционными...
420 р.
1/120/20

ТАРТАР ИЗ ТУНЦА
Филе тунца, соус рыбный, маринованная кальраби, крем из моцареллы, салат.
720 р.
1/210

Тартар из лосося
620 р.
1/140
КАРПАЧЧО | CARPACCIO

КАРПАЧЧО ИЗ ГОВЯДИНЫ
Карпаччо по классическому рецепту.
Сервируется рукколой с соусом Песто и...
590 р.
1/100/30

КАРПАЧЧО ИЗ ТУНЦА с копченым базиликом
Тонкие ломтики нежного тунца с копченым базиликом, маринованным пикантным...
680 р.
1/120/80

Карпаччо из цуккини
350 р.
1/130
ФОКАЧЧА | FOCACCIA

Фокачча с пармезаном
270 р.
1/190

Фокачча с песто
130 р.
1/170

Фокачча с розмарином
130 р.
1/180
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ | HOT APPETIZERS

Гребешки на гриле
Цена указана за 100 гр
730 р.
1/100

Тигровые креветки на гриле
цена указана за 100 гр
620 р.
1/100
БИЗНЕС-ЛАНЧ ДЕЙСТВУЕТ ТОЛЬКО В БУДНИЕ ДНИ С 11:00 ДО 16:00

Бизнес-ланч из трех блюд
Морс. Суп дня
* с 12 до 15:50 в будние дни
390 р.

Бизнес-ланч из двух блюд (горячее + суп)
Морс. Суп дня
* с 12 до 15:50 в будние дни
320 р.

Бизнес-ланч из двух блюд (салат + горячее)
Морс.
* с 12 до 15:50 в будние дни
320 р.

Бизнес-ланч из двух блюд (салат + суп)
Морс. Суп дня
* с 12 до 15:50 в будние дни
320 р.

Хлебная корзина
50 р.
НАПИТКИ | Drinks

Bon Aqua / Бон Аква
330 мл.
130 р.

Coca-cola
-
170 р.
0.33

Schweppes
-
170 р.
0.33

Sprite
-
170 р.
0.33

Вода Аква Панна 250 мл
Не газированная
250 р.

Вода Аква Панна 750 мл
Не газированная
450 р.

Вода Сан Пелегрино 250 мл
Газированная
250 р.

Вода Сан Пелегрино 750 мл
Газированная
450 р.

Домашний лимонад
130 р.

Свежевыжатый сок
250 мл.
180 р.

Сок Rich в асс-те
наличие вкусов уточняйте, пожалуйста, у оператора
200 мл.
130 р.
ОВОЩИ | Vegetable

Молодой картофель с грана падано
330 р.
1/290/10

Овощи на гриле
-
320 р.
1/240

Свекла bbq
-
290 р.
1/150/50/30/5