Пицца | PizzaСАЛАТЫ | SALADSСУПЫ | SOUPПаста | PastaРАВИОЛИ | RAVIOLIРИЗОТТО | RISOTTOГОРЯЧИЕ БЛЮДА | MAIN COURSEСТЕЙКИ | STEAKSДЕСЕРТЫ | DessertsАНТИПАСТИ И ЗАКУСКИ | STARTERS AND APPETIZERSТАРТАРЫ | TARTARSКАРПАЧЧО | CARPACCIOФОКАЧЧА | FOCACCIAГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ | HOT APPETIZERSНАПИТКИ | DrinksОВОЩИ | Vegetable
Пицца | Pizza
Журнал Собака.ru
Журнал "Собака.ru" с дополненной реальностью, зимний номер 2020-2021.
В сумму...
200 р.
Грибная со сморчками 30 см
Жаренные сморчки, Моцарелла, томатный соус, грибной соус, базилик
650 р.
1/370
A la carbonara 30 см
Классика в видении пиццы: копченая грудинка, сыр Грана Падано, желток, вместо...
550 р.
ALL ITALY 30 см
Голубой сыр, прошутто, бальзамик, базилик, Моцарелла и луковый мармелад
670 р.
Маргарита 30 см
Томатная сальса,сыр Моцарелла, орегано
390 р.
1/330
Пепперони 30 см
Острый томатный соус, Пепперони, Моцарелла
420 р.
1/290
Пицца с ароматными креветками 30 см
Томатный соус, обжаренные креветки, сливочный соус, листья свежей рукколы...
690 р.
1/375
Пицца с мраморной говядиной 30 см
Перечный соус, нарезанный стейк мраморной говядины, томаты конфи, красный лук
750 р.
1/425
Три сыра 30 см
Томатный соус, сыры Дорблю и Моцарелла в двух видах
430 р.
1/265
Острая пицца Дьяволо
Томатный соус, моцарелла, пепперони, вяленые томаты, перец халапеньо
490 р.
Пицца с ароматными креветками 22 см
Томатный соус, обжаренные креветки, сливочный соус, листья свежей рукколы...
450 р.
Пицца с брезаолой 30см
Брезаола, руккола, томатный соус, моцарелла
620 р.
Пицца с ветчиной 30 см
Томатный соус, прошутто cotto, моцарелла
430 р.
Пицца с мраморной говядиной 22 см
Перечный соус, нарезанный стейк мраморной говядины, томаты конфи, красный лук
510 р.
Четыре салями 30см
Томатный соус, моцарелла, салями Милано, салями с трюфелем, пепперони, салями...
720 р.
САЛАТЫ | SALADS
Журнал Собака.ru
Журнал "Собака.ru" с дополненной реальностью, зимний номер 2020-2021.
В сумму...
200 р.
«Цезарь» c нежным куриным филе
Салат романо, нежное куриное филе, томаты черри, пармезан, базиликовые гренки...
480 р.
1/240
Руккола с обжаренными креветками
Теплый салат с обжаренными креветками, свежим цуккини, томатами черри конфи и...
730 р.
1/200
Теплый салат с говядиной и картофелем
Сочный салат в сопровождении обжаренной говядины и печеным в розмарине...
470 р.
1/205
Теплый салат с копченым лососем
Микс салатов с теплым лососем домашнего копчения, хрустящим малосольным огурцом...
560 р.
1/170
Микс из шпината и рукколы с креветками, кальмарами и мидиями
760 р.
200
Салат с ростбифом, вялеными томатами и оливками таджаски
590 р.
170
Традиционный Греческий салат
430 р.
270
Цезарь с ароматными креветками
750 р.
250
СУПЫ | SOUP
Картофельный крем-суп с грудинкой
Подается с базиликовым Песто
340 р.
1/290/10
Кукурузный кремовый суп с креветками
Авторская подача с зернами кукурузы, обжаренными тигровыми креветками и ...
460 р.
1/290/10
Минестроне миланезе
Итальянский густой суп из свежих овощей
360 р.
1/310/30
Суп из белых грибов
420 р.
1/300/50/30
Тыквенный крем-суп
310 р.
1/290/10
Паста | Pasta
Журнал Собака.ru
Журнал "Собака.ru" с дополненной реальностью, зимний номер 2020-2021.
В сумму...
200 р.
ЛАЗАНЬЯ С ТОМЛЕНЫМ МЯСНЫМ СОУСОМ
с воздушным сырным кремом и соусом Бешамель
530 р.
1/330/4
Острая паста Арабьята
Тальятелле ручной работы с острым.
томатным соусом. Подается с томатами...
450 р.
1/300/15/15/3
ПИЧИ С СОУСОМ ИЗ СМОРЧКОВ И БЕЛЫХ ГРИБОВ
Традиционная тосканская паста ручной работы
с ароматным грибным соусом
550 р.
1/290
Традиционная паста карбонара
Традиционная паста по авторскому рецепту: сливочный соус , хрустящая грудинка...
420 р.
1/220
Орекьетте со сливочным кроликом
Особый вид пасты в форме маленьких "ушек"
490 р.
1/360/60
Паста по-римски Cacio e Pepe
В сливочном соусе с тремя видами перца, сырами Грана Падано и Пекорино Романо
470 р.
1/330
ПАСТА С ГРЕБЕШКОМ И КРЕВЕТКАМИ С ТЫКВЕННЫМ КРЕМОМ
Паста ручной работы, приготовленная на креветочном биске, с гребешком...
580 р.
1/280
Паста с кроликом, белыми грибами, камамбером и трюфельным маслом
640 р.
1/310
Тальятелле ручной работы с прошутто и соусом песто
470 р.
1/245
Тальятелле с креветками и цуккини
490 р.
1/280
Тальятелле с лососем
530 р.
1/380
РАВИОЛИ | RAVIOLI
Равиоли с картофелем и ростбифом
Равиоли с начинкой из картофеля печеного на углях, ростбифа прожарки медиум, и...
550 р.
1/110/120/50
Равиоли с морепродуктами в соусе Биск
560 р.
1/180
Равиоли с рикоттой и шпинатом
540 р.
1/200
РИЗОТТО | RISOTTO
Пьемонтское ризотто с лесными грибами
Пьемонтское ризотто с лесными сибирскими грибами, ароматизированное сыром...
410 р.
1/280
Ризотто венере с тигровыми креветками
Черный рис, выращенный на севере Италии, в сопровождении обжаренных тигровых...
540 р.
1/220
РИЗОТТО С КРОЛИКОМ И АРОМАТНЫМ МАСЛОМ
Состав: соус сливочный, сливки, ризотто, ноизетте, сыр Зейтун,специи
640 р.
1/320
Ризотто с морепродуктами
650 р.
1/370
Ризотто со спаржей
430 р.
1/340
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА | MAIN COURSE
Журнал Собака.ru
Журнал "Собака.ru" с дополненной реальностью, зимний номер 2020-2021.
В сумму...
200 р.
Стейк из лосося с овощами гриль
990 р.
1/200/130
Филе фермерского цыпленка
С хрустящей корочкой, цуккини конфи, печеной морковью и сливочным соусом
560 р.
1/170/40/30/60
ХРУСТЯЩАЯ УТКА С ГРАНОЛОЙ ИЗ ВОЗДУШНОГО РИСА
Утка конфи с гранолой из воздушного риса, кедровых орешков и кус-куса с муссом...
680 р.
1/100/30/120
Медальоны из говядины с соусом Порто и кремом из сельдерея
760 р.
1/120/100
Нежное филе розового лосося, запеченное в пергаменте
Нежное филе лосося, приготовленное в пергаменте, с авторским «букетом» приправ...
660 р.
1/110/100
Скалопини из говядины с печеным перцем
Со свежим шпинатом и сырно-трюфельным соусом
720 р.
100/100/50
Филе тунца со спаржей
870 р.
1/80/90
СТЕЙКИ | STEAKS
Ribeye Prime
Рибай - верх грудной клетки, после 5-го ребра. Множественные жировые вкрапления...
2 650 р.
1/300
Filet Mignon
Рамп-стейк - из боковой части тазобедренной части туши, или внутренняя сторона...
1 050 р.
1/200/100
New York Prime
Нью-йорк - тонкий край, дальше ребер вдоль позвоночника.
1 900 р.
1/250
PICANYA
930 р.
1/250/100
ДЕСЕРТЫ | Desserts
Журнал Собака.ru
Журнал "Собака.ru" с дополненной реальностью, зимний номер 2020-2021.
В сумму...
200 р.
Авторский тирамису с вишней
Классический десерт, выполненный в стиле «деконструктивизм»: имбирное песочное...
350 р.
1/200
Неаполитанский мильфей
Неаполитанский мильфей с воздушным сырным кремом и ярким цитрусово-базиликовым...
340 р.
1/220
Теплый бисквит с карамелью от Франчески
Необычное прочтение простого рецепта: теплый бисквит по рецепту бабушки...
290 р.
1/250
Тирамису
Классический десерт по итальянскому деревенскому рецепту
390 р.
1/150/2
Жизель. Вариация на тему десерта PAVLOVA
вариация на Анну Павлову
460 р.
Классический чизкейк
с малиновым соусом
350 р.
1/150
Пицца с маскарпоне и свежими ягодами
490 р.
1/350
Сицилийские канноли с кремом из маскарпоне и домашними цукатами
270 р.
2шт
АНТИПАСТИ И ЗАКУСКИ | STARTERS AND APPETIZERS
Вителло Тоннато
Традиционное блюдо севера Италии: нежнейшие ломтики телятины под бархатистым...
630 р.
1/240
Классический капрезе
Легендарное итальянское блюдо: Моцарелла с воздушной сырной эспумой, сочными...
430 р.
1/250
Вяленые томаты
280 р.
1/50/100
Зелёные сицилийские оливки
370 р.
1/150
Капрезе в авторском исполнении
Томаты конфи, мусс из моцареллы, соус песто
390 р.
1/215
ТАРТАРЫ | TARTARS
Тартар из говядины
Классическое блюдо, подается с соусом из копченого желтка и традиционными...
480 р.
1/140
Тартар из говядины с печеным перцем и соусом Айоли
550 р.
1/180
Тартар из говядины с черным трюфелем
790 р.
1/100/30
Тартар из лосося
с муссом из цветной капусты
640 р.
1/140
Тартар из тунца с кунжутной заправкой
570 р.
1/120/30
Тартар из тунца с манго и авокадо
690 р.
1/210
Тартар из тунца с эстрагоном
550 р.
1/120/30
КАРПАЧЧО | CARPACCIO
КАРПАЧЧО ИЗ ГОВЯДИНЫ
Карпаччо по классическому рецепту.
Сервируется рукколой с соусом Песто и...
590 р.
1/100/30
КАРПАЧЧО ИЗ ТУНЦА с копченым базиликом
Тонкие ломтики нежного тунца с копченым базиликом, маринованным пикантным...
680 р.
1/100/30
ФОКАЧЧА | FOCACCIA
Фокачча с пармезаном
280 р.
1/170
Фокачча с песто
130 р.
1/170
Фокачча с розмарином
130 р.
1/180
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ | HOT APPETIZERS
Гребешки на гриле
Цена указана за 100 гр
770 р.
1/100
Тигровые креветки на гриле
цена указана за 100 гр
690 р.
1/100
НАПИТКИ | Drinks
Bon Aqua / Бон Аква
330 мл.
130 р.
Coca-cola
-
170 р.
0.33
Schweppes
-
170 р.
0.33
Sprite
-
170 р.
0.33
Вода Аква Панна 250 мл
Не газированная
250 р.
Вода Аква Панна 750 мл
Не газированная
450 р.
Вода Сан Пелегрино 250 мл
Газированная
250 р.
Вода Сан Пелегрино 750 мл
Газированная
450 р.
Домашний лимонад
130 р.
Свежевыжатый сок
250 мл.
180 р.
Сок Rich в асс-те
наличие вкусов уточняйте, пожалуйста, у оператора
200 мл.
130 р.
ОВОЩИ | Vegetable
Молодой картофель с грана падано
350 р.
1/290/10
Овощи на гриле
-
320 р.
1/240
Свекла bbq
-
290 р.
1/150/50/30/5
Тыква со сладким чили и шпинатом
-
340 р.
1/160/15/10
