ДЕСЕРТЫ | DessertsПицца | PizzaСАЛАТЫ | SALADSСУПЫ | SOUPПаста | PastaРАВИОЛИ | RAVIOLIРИЗОТТО | RISOTTOГОРЯЧИЕ БЛЮДА | MAIN COURSEСТЕЙКИ | STEAKSАНТИПАСТИ И ЗАКУСКИ | STARTERS AND APPETIZERSТАРТАРЫ. КАРПАЧЧО. СЕВИЧЕ | TARTARS. CARPACCIO. CEVICHEГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ | HOT APPETIZERSОВОЩИ | VegetableЗАВТРАКИФОКАЧЧА | FOCACCIAНАПИТКИ | DrinksБизнес-ланч
ДЕСЕРТЫ | Desserts
Авторский тирамису с вишней
Классический десерт, выполненный в стиле «деконструктивизм»: имбирное песочное...
Неаполитанский мильфей
Неаполитанский мильфей с воздушным сырным кремом и ярким цитрусово-базиликовым...
Теплый бисквит с карамелью от Франчески
Необычное прочтение простого рецепта: теплый бисквит по рецепту бабушки...
Тирамису
Классический десерт по итальянскому деревенскому рецепту
Жизель. Вариация на тему десерта PAVLOVA
вариация на Анну Павлову
Классический чизкейк
с малиновым соусом
Клубнично-базиликовый мусс
Сицилийские канноли с кремом из маскарпоне и домашними цукатами
Пицца | Pizza
Грибная со сморчками 30 см
Жаренные сморчки, Моцарелла, томатный соус, грибной соус, базилик
A la carbonara 30 см
Классика в видении пиццы: копченая грудинка, сыр Грана Падано, желток, вместо...
ALL ITALY 30 см
Голубой сыр, прошутто, бальзамик, базилик, Моцарелла и луковый мармелад
Маргарита 30 см
Томатная сальса,сыр Моцарелла, орегано
Пепперони 30 см
Острый томатный соус, Пепперони, Моцарелла
Пицца с ароматными креветками 30 см
Томатный соус, обжаренные креветки, сливочный соус, листья свежей рукколы...
Пицца с мраморной говядиной 30 см
Перечный соус, нарезанный стейк мраморной говядины, томаты конфи, красный лук
Три сыра 30 см
Томатный соус, сыры Дорблю и Моцарелла в двух видах
Острая пицца Дьяволо
Томатный соус, моцарелла, пепперони, вяленые томаты, перец халапеньо
Пицца с ароматными креветками 22 см
Томатный соус, обжаренные креветки, сливочный соус, листья свежей рукколы...
Пицца с брезаолой 30см
Брезаола, руккола, томатный соус, моцарелла
Пицца с бурратой и вялеными томатами 30см
Пицца с ветчиной 30 см
Томатный соус, прошутто cotto, моцарелла
Пицца с креветками в тайском стиле
Пицца с мраморной говядиной 22 см
Перечный соус, нарезанный стейк мраморной говядины, томаты конфи, красный лук
Пицца с черным трюфелем 30см
Трюфельная сливочная паста, трюфельное масло, трюфель.
Четыре салями 30см
Томатный соус, моцарелла, салями Милано, салями с трюфелем, пепперони, салями...
САЛАТЫ | SALADS
«Цезарь» c нежным куриным филе
Салат романо, нежное куриное филе, томаты черри, пармезан, базиликовые гренки...
Руккола с обжаренными креветками
Теплый салат с обжаренными креветками, свежим цуккини, томатами черри конфи и...
Теплый салат с говядиной и картофелем
Сочный салат в сопровождении обжаренной говядины и печеным в розмарине...
Теплый салат с копченым лососем
Микс салатов с теплым лососем домашнего копчения, хрустящим малосольным огурцом...
Римский салат с креветками, сладкими томатами и соусом Бьянко
Хрустящие листья салата романо, прослоенные соусом Бяьнко на основе домашнего...
Салат с ростбифом, вялеными томатами и оливками таджаски
Традиционный Греческий салат
Цезарь с ароматными креветками
СУПЫ | SOUP
Картофельный крем-суп с грудинкой
Подается с базиликовым Песто
Кукурузный кремовый суп с креветками
Авторская подача с зернами кукурузы, обжаренными тигровыми креветками и ...
Минестроне миланезе
Итальянский густой суп из свежих овощей
Средиземноморский томатный суп с морепродуктами
Суп из белых грибов
Тыквенный крем-суп
Паста | Pasta
Лазанья с томлёным мясным соусом
Орекьетте со сливочным кроликом
Особый вид пасты в форме маленьких "ушек"
Паста по-римски Cacio e Pepe
В сливочном соусе с тремя видами перца, сырами Грана Падано и Пекорино Романо
Паста с кроликом, белыми грибами, камамбером и трюфельным маслом
Тальятелле ручной работы с прошутто и соусом песто
Традиционная паста карбонара с гуанчале
Спагетти с соусом, приготовленным по аутентиченому (традиционному) итальянскому...
РАВИОЛИ | RAVIOLI
Равиоли с запеченным картофелем и ростбифом
Равиоли с начинкой из картофеля печеного на углях, ростбифа прожарки медиум, и...
Домашние равиоли с грибами под соусом из пармезана
Равиоли ручной работы (паста фреска) с начинкой из шампиньонов, пассерованного...
Равиоли с морепродуктами в соусе Биск
Равиоли с уткой и грибным консоме
Равиоли ручной лепки (паста фреска) с начинкой из утиного филе со сливочным...
РИЗОТТО | RISOTTO
Ризотто с кроликом и ароматным маслом
Состав: соус сливочный, сливки, ризотто, ноизетте, сыр Зейтун,специи
Ризотто с лесными грибами
Ризотто со свежими белыми грибами, сушёными сморчками в соусе на грибном...
Ризотто с тигровыми креветками в сливочном соусе Биск
Ризотто с тигровыми креветками, приготовленное на основе сливочного биска с...
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА | MAIN COURSE
Стейк из лосося с овощами гриль
Филе фермерского цыпленка
С хрустящей корочкой, цуккини конфи, печеной морковью и сливочным соусом
Хрустящая утка с гранолой из воздушного риса
Утка конфи с гранолой из воздушного риса, кедровых орешков и кус-куса с муссом...
Кролик с овощами, томлёный в белом вине и сливках
Ножка кролика, томлёная в белом вине со сливками с добавлением овощей...
Медальоны из говядины с соусом Порто и кремом из сельдерея
Нежное филе розового лосося, запеченное в пергаменте
Нежное филе лосося, приготовленное в пергаменте, с авторским «букетом» приправ...
Телячья голень, томлёная в Кьянти с овощами и печёной брокколи
Голень телёнка на кости (оссобуко) длительное время томится в красном вине...
Филе тунца со спаржей
СТЕЙКИ | STEAKS
Ribeye Prime
Рибай - верх грудной клетки, после 5-го ребра. Множественные жировые вкрапления...
Filet Mignon
Рамп-стейк - из боковой части тазобедренной части туши, или внутренняя сторона...
New York Prime
Нью-йорк - тонкий край, дальше ребер вдоль позвоночника.
АНТИПАСТИ И ЗАКУСКИ | STARTERS AND APPETIZERS
Вителло Тоннато
Традиционное блюдо севера Италии: нежнейшие ломтики телятины под бархатистым...
Классический капрезе
Легендарное итальянское блюдо: Моцарелла с воздушной сырной эспумой, сочными...
Баклажан пармиджано
Брускетта с ростбифом, печёными овощами и ореховым соусом
Хрустящая брускетта с ореховым соусом, ростбифом, печёными перцами и...
Буррата с тремя видами томатов и соусом песто
Нежный сливочный сыр буррата подаётся с бакинскими томатами, томатами черри, ...
Вяленые томаты
Зелёные сицилийские оливки
Капрезе в авторском исполнении
Томаты конфи, мусс из моцареллы, соус песто
ТАРТАРЫ. КАРПАЧЧО. СЕВИЧЕ | TARTARS. CARPACCIO. CEVICHE
Карпаччо из говядины
Карпаччо из лосося с жареным артишоком и рукколой
Карпаччо из тунца
Севиче из дорады с дресингом из лемонграсса
Тар-тар из лосося с битым огурцом и муссом из сыра фета
Тартар из говядины с печеным перцем и соусом Айоли
Тартар из говядины с соусом из пармезана
Тартар из вырезки говядины с добавлением зелёного и красного лука, заправленный...
Тартар из говядины с черным трюфелем
Тартар из тунца с кунжутной заправкой
Тартар из тунца с манго и авокадо
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ | HOT APPETIZERS
Гребешки на гриле
Цена указана за 100 гр
Тигровые креветки на гриле
цена указана за 100 гр
ОВОЩИ | Vegetable
Молодой картофель с грана падано
Овощи на гриле
-
Свекла bbq
-
Тыква со сладким чили и шпинатом
-
ЗАВТРАКИ
Бэби-панкейки со свежими ягодами
Пьядина с лососем, авокадо и кремом из пармезана
Пьядина с печёным перцем и сливочным тунцом
Пьядина с прошутто, вялеными томатами и рукколой
Фиорелла с брусникой
Итальянская запеканка из фермерского творога. Подается с домашним брусничным...
Фритата с вялеными томатами и ветчиной
Фритата с сыром Шавру и овощами
ФОКАЧЧА | FOCACCIA
Фокачча с пармезаном
Фокачча с песто
Фокачча с розмарином
НАПИТКИ | Drinks
Bon Aqua / Бон Аква
330 мл.
Coca-cola
-
Schweppes
-
Sprite
-
Вода Аква Панна 250 мл
Не газированная
Вода Аква Панна 750 мл
Не газированная
Вода Сан Пелегрино 250 мл
Газированная
Вода Сан Пелегрино 750 мл
Газированная
Домашний лимонад
Свежевыжатый сок
250 мл.
Сок Rich в асс-те
наличие вкусов уточняйте, пожалуйста, у оператора
200 мл.
Бизнес-ланч
С 11:00 до 15:50 в будние дни. На Бизнес-ланчи акции и скидки не распространяются!
Бизнес-ланч из трех блюд
* с 12 до 15:50 в будние дни
Бизнес-ланч из двух блюд (горячее + суп)
* с 12 до 15:50 в будние дни
Бизнес-ланч из двух блюд (салат + горячее)
* с 12 до 15:50 в будние дни
Бизнес-ланч из двух блюд (салат + суп)
* с 12 до 15:50 в будние дни
Хлебная корзина
