Mitrich
Холодные закуски

Карпаччо из говядины с сыром белпер кнолле и томатами конфи
1 050 р.
1/150

Ассорти брускетт
маринованный лосось, ростбиф, грибная икра
910 р.
1/440

Ассорти салями
Норчино, Качиаторе, Финокьона, Вернгерская, соус аджика
1 900 р.
1/200

Ассорти сыров
Камамбер, горгондзола, пармиджано реджано, пекорино романо
2 300 р.
200/20

Бородинский хлеб, балтийская килька с кремом из желтка и маринованным красным луком
410 р.
1/230/10

Буррата с томатами конфи и свежими травами
850 р.
1/175

Винный сет
Черноморские маринованные анчоусы, салями, таджасские оливки, булочка бриошь...
1 500 р.
1/300

Смерребред с копченым палтусом, мягким перепелиным яйцом, садовыми травами и пряной деревенской свеклой
520 р.
1/230

Тартар из мраморной говядины с кремом из васаби, вялеными томатами и эстрагоном
990 р.
1/160

Тартар из сига с икрой щуки, фенхелем, миндальным молоком и хреном
750 р.
1/160

Тартар из тунца с маринованным авокадо в кунжутном соусе
760 р.
1/130

Татаки из говядины с имбирной сальсой
930 р.
1/180

Татаки из форели с огуречной сальсой
910 р.
1/180

Устрица Дальневосточная (Россия)
340 р.
1 шт

Устрица Жилардо/ Тиаморо/ Фин де Клер (Франция)
560 р.

Хлеб с ремесленным маслом
Домашний хлеб, булочка бриошь, грисини, масло с грибами или печеным чесноком
350 р.
1/300/30
Салаты

Хрустящий зеленый салат Mitrich с сочной мраморной говядиной, молодым печеным картофелем, пряной морковью и жемчужным луком
930 р.
1/245

Легкий салат с теплым угрем, мягким авокадо, лимонным муссом и конфитюром из спелой сливы
1 200 р.
1/220

Салат с креветками Тандори, маслянистым авокадо, сладкими томатами черри и черным хрустящим хворостом
790 р.
1/185

Нисуаз с нежным тунцом и картофельными крокетами
900 р.
1/220

Овощной салат с таджасскими оливками
710 р.
300

Салат с цыпленком, обжаренным до золотой корочки, хрустящими гренками, томатами черри и сыром пармезан
680 р.
1/240

Теплый салат с кальмаром и тигровыми креветками с домашним майонезом из лемонграсса
860 р.
1/180
Супы

Авторские пельмени ручной работы с горячим бульоном из боровиков, деревенской сметаной и свежей зеленью
730 р.
1/360/50

Суп Том Ям с тигровыми креветками, голубыми мидиями и свежими травами
820 р.
1/350

Наваристый борщ с нежной томленой уткой конфи, пряной свеклой и копченой сметаной
560 р.
1/250/40

Печеные суточные щи с томленой телячьей щекой и карельской клюквой
530 р.
1/400

Уха из астраханского осетра на бульоне из карасей
930 р.
1/400
Горячие закуски

Бургер из мраморной говядины, с соусом Sweet Chily, маринованными огурцами «Мисо» и нежной домашней булочкой
890 р.
1/360

Голубые мидии по авторскому рецепту с соусом из вермута, сладким луком шалот и свежими травами
1 100 р.
1/300/155

Запеченные мидии с пармезаном и соусом Sweet Chily
930 р.
1/250

Котлетки из креветок с тушеной савойской капустой и воздушным биском
870 р.
1/240

Соте из морепродуктов с хрустящим хлебом и соусом пиль-пиль
1 200 р.
1/380/40
Мясо и птица

Томленая ножка фермерской утки с картофельным гратеном и грибной икрой
890 р.
1/360

Барашек с картофельными крокетами, жареным шпинатом, ткемали из шиповника и бульоном из аджики
1 100 р.
1/330

Котлета из мраморной говядины с лесными грибами
1 400 р.
1/250/80

Телятина с рагу из белых грибов и муссом из пармезана
1 300 р.
1/220

Телячья щека с картофельным кремом, карамельным луком и маслом из петрушки
870 р.
1/360
Стейки

Стейк Ribeye prime
Ribeye - один из самых мягких, сочных говяжьих отрубов. Готовится классическим...
3 430 р.
1/350

Стейк Butchers stear
Вес стейка указан в сыром виде.
1 600 р.
300

Стейк Chateaubriand
Стейк Chateaubriand - это изысканное блюдо для истинных гурманов.Его сочность и...
3 980 р.
1/400

Стейк Filet Mignon
Нежное мясо, которое считается деликатесным. Медальоны - отрез тонкой части...
2 400 р.
1/200

Стейк Flank
1 600 р.
300

Стейк New York
Самый яркий и насыщенный вкус мяса Вам подарит Стейк «New York». Это стейк из...
2 835 р.
1/350
Рыба

Запеченная мурманская камбала с томатами и таджасскими оливками
(блюдо на двоих)
1 700 р.
700

Нежное филе судака с обжаренными брокколи, кейлом в соусе из мидий и укропа
890 р.

Палтус с маринованным цукини и трюфельным биском
990 р.
220

Спинка форели с жареной спаржей и пармантье из сельдерея
1 300 р.
1/110/50
Паста и ризотто

Лингвини с аргентинскими лангустинами в сливочном соусе
910 р.
1/290

Орекьетте с уткой конфи в соусе из грибов
870 р.
1/230

Ризотто с белыми грибами и трюфельным сыром белпер кнолле
790 р.
1/300

Ризотто с креветками и воздушным муссом
890 р.
1/230
Овощи

Овощи гриль
Кабачки, баклажаны, томаты черри, приготовленные на гриле
410 р.
1/220

Брокколи в кунжутном соусе
390 р.
1/200

Картофель по-деревенски с грибами, зеленым луком и пармезаном
Запеченные ломтики картофеля
450 р.
1/250

Картофель фри
Кусочки картофеля, обжаренные во фритюре
320 р.
1/100

Острые баклажаны кимчи
450 р.
1/200

Шампиньоны гриль
410 р.
1/200
Пицца

Маргарита
Традиционная итальянская пицца с томатами и сыром моцарелла
720 р.
1/300

Пеперони
970 р.
1/380

Четыре сыра
Ароматная пицца с элегантным сочетанием разных
благородных сыров
990 р.
1/355
Бизнес-ланч
С 12:00 до 16:00 в будние дни. На Бизнес-ланчи акции и скидки не распространяются!

Деловой обед "собери сам" (С 11:00 до 15:50 в будние дни)
0 р.
Десерты

Мильфей со свежими ягодами
тонкие миндальные коржи, голубика, клубника, крем мильфей, малиновая пыль...
590 р.
1/205

Горшочек с банановым мороженым в сливочной карамели под съедобной "землей" из шоколадного бисквита
530 р.
1/270

Домашний медовик с дикими сотами и подкопченным в бересте деревенским йогуртом
460 р.
1/230/15

Конфеты ручной работы с пармезаном и молочным бельгийиским шоколадом
110 р.
1шт

Мусс из сыра горгондзола с чатни из садовой груши
430 р.
1/140

Сырники с мягкими меренгами и свежими ягодами
560 р.
90/50/30

Чизкейк "Бэйлиз" с желе из малины и карамелизированным фундуком
с желе из малины и карамелизированным фундуком *подается в стеклянной баночке
480 р.
1/135

Шоколадная сфера с фисташковым пралине, муссом из трюфеля, мороженым из сливочного печенья и горячим домашним шоколадом
560 р.
1/175
Свежевыжатый сок

Ананасовый фреш
670 р.
250

Апельсиновый фреш
370 р.
250

Грейпфрутовый фреш
370 р.
250

Грушевый фреш
370 р.
250

Морковь со сливками
340 р.
300

Морковь-яблоко
340 р.
250

Яблоко-сельдерей
370 р.
250

Яблочный фреш
340 р.
250
Домашний лимонад

Классический лимонад
590 р.
1000

Клубничный лимонад
590 р.
1000

Манго-Апельсин
650 р.
1000

Морс Ягодный
250 р.
250

Облепиховый лимонад
590 р.
1000

Тархун
650 р.
1000
Детское меню

Блинчики с мороженым из сметаны и домашней карамелью
410 р.
100/80/20/10

Детские макароны с фрикадельками
410 р.
120/70/40

Детские сырники
420 р.
110/80

Котлетки из индейки с картофельным пюре
450 р.
150/110

Куриный бульон
390 р.
1/300
Соусы

Велюте из белых грибов
250 р.
1/50

Домашний кетчуп
1/50
180 р.
1/50

Домашняя Аджика
1/50
180 р.

Соус из острых перцев
250 р.
1/50

Соус Сырный Сент Агюр
1/50
250 р.
1/50