Mitrich
Завтраки (до 13:00)

Завтрак Американский
Яичница из перепелиных яиц с беконом, картофельные дольки, мясной сэндвич
650 р.
1/335

Сырники с мягкими меренгами и свежими ягодами
Сырники с мягкими меренгами и свежими ягодами
560 р.
1/90/50/30

Тосты с гравлаксом, яйцом пашот и толченым авокадо
Гравлакс из лосося (специальный сухой посол рыбы из перца, соли и укропа), яйцо...
690 р.
1/320
Холодные закуски

Карпаччо из говядины по традиционному рецепту с листьями салата руккола и сыром пармезан
1 200 р.
1/150

Страчателла с томатами конфи, свежими травами и соусом "Винегрет"
840 р.
1/175

Бородинский хлеб, балтийская килька с кремом из желтка и маринованным красным луком
320 р.
1/230/10

Брускетты (2 шт лосось, 2 шт ростбиф, 2 шт грибной паштет)
с трюфельным кремом
850 р.
1/440

Перец Рамиро с соусом из тунца и чимичурри
580 р.
1/150

Салями, прошутто
790 р.
1/100

Смерребред с копченым палтусом, мягким перепелиным яйцом, садовыми травами и пряной деревенской свеклой
520 р.
1/230

Строганина из омуля с соусом Винегрет
760 р.
1/130

Сыры
Камамбер, горгондзола, пармиджано реджано, пекорино романо
1 300 р.
1/160/40

Тартар из говядины с кремом из васаби, вяленными томатами и эстрагоном
760 р.
1/160

Тартар из сига с икрой сига, фенхелем, миндальным молоком и хреном
750 р.
1/160

Хлеб с ремесленным маслом
Домашний хлеб, булочка бриошь, грисини, масло с грибами или печеным чесноком
200 р.
Салаты

Хрустящий зеленый салат Mitrich с сочной мраморной говядиной, молодым печеным картофелем, пряной морковью и жемчужным луком
850 р.
1/245

Легкий салат с теплым угрем, мягким авокадо, лимонным муссом и конфитюром из спелой сливы
1 100 р.
1/220

Салат с креветками Тандори, маслянистым авокадо, сладкими томатами черри и черным хрустящим хворостом
790 р.
1/185

Нисуаз с камчатским крабом, мягким перепелиным яйцом и икрой форели
1 300 р.
280

Салат с лососем гравлакс, яйцом-пашот, авокадо и муссом из пармезана
750 р.
1/220

Салат с цыпленком, обжаренным до золотой корочки, хрустящими гренками, томатами черри и сыром пармезан
630 р.
1/240

Теплый салат с кальмаром и тигровыми креветками и домашним майонезом из лемонграсса
810 р.
1/180
Супы

Суп Том Ям с тигровыми креветками, голубыми мидиями и свежими травами
750 р.
1/350

Наваристый борщ с нежной томленой уткой конфи, пряной свеклой и копченой сметаной
560 р.
1/250/40

Печеные суточные щи с мраморной грудинкой и карельской клюквой
510 р.
1/400

Рассольник с щавелем и жареной черноморской барабулькой
510 р.
1/400

Уха из стерляди и волжского судака с бульоном из карасей
710 р.
1/400
Горячие закуски

Авторские пельмени ручной работы с горячим бульоном из боровиков, деревенской сметаной и свежей зеленью
730 р.
1/360/50

Бургер из мраморной говядины, с соусом Sweet Chily, маринованными огурцами «Мисо» и нежной домашней булочкой
790 р.
1/360

Голубые мидии по авторскому рецепту с соусом из вермута, сладким луком шалот и свежими травами
910 р.
1/300/155

Киш Лорен с кроликом и белыми грибами
760 р.
1/240

Соте из морепродуктов с хрустящим хлебом и соусом пиль-пиль
920 р.
1/380/40
Мясо и птица

Томленая ножка фермерской утки с картофельным гратеном, пряной свёклой и тартаром из лесных грибов
860 р.
1/360

Барашек с молодым картофелем, жареным шпинатом и бульоном из аджики
980 р.
1/330

Рулет из кролика с белыми грибами, запеченной морковью, молодым зелёным горошком и брюссельской капустой
890 р.
1/250

Телятина с рагу из белых грибов и муссом из пармезана
1 300 р.
1/220

Телячья щека с картофельным кремом и карамельным луком
860 р.
1/360
Стейки

Ribeye прайм
Ribeye - один из самых мягких, сочных говяжьих отрубов. Готовится классическим...
3 395 р.
1/350

Porterhouse
Стейк на ароматной кости соединяет в себе стриплоин и нежную вырезку...
5 700 р.
1/1000

T-bone
5 280 р.
1\800

Стейк Chateaubriand
Стейк Chateaubriand - это изысканное блюдо для истинных гурманов.Его сочность и...
3 700 р.
1/400

Стейк Filet Mignon
Нежное мясо, которое считается деликатесным. Медальоны - отрез тонкой части...
2 400 р.
1/200

Стейк «New York»
Самый яркий и насыщенный вкус мяса Вам подарит Стейк «New York». Это стейк из...
2 502 р.
1/350
Рыба

Лосось конфи с муссом из сельдерея, красной икрой и смузи из яблока и укропа
1 100 р.
1/110/50

Нежное филе судака с обжаренными брокколи, кейлом в соусе из мидий и укропом
850 р.

Омуль с картофельным брандатом и муссом из хрена
930 р.
1/250
Паста и ризотто

Домашние равиоли из карельской форели с муссом из копченого сыра
910 р.
1/260

Лингвини с тигровыми креветками в сливочном соусе из омара и зеленым луком
850 р.
1/230/60

Паста с камчатским крабом в соусе биск
1 200 р.
1/300

Ризотто с белыми грибами и трюфельным сыром белпер кнолле
790 р.
1/300
Овощи

Овощи гриль
Кабачки, баклажаны, томаты черри, приготовленные на гриле
360 р.
1/220

Брокколи в кунжутном соусе
390 р.
1/200

Картофель по-деревенски с грибами, зеленым луком и пармезаном
Запеченные ломтики картофеля
450 р.
1/250

Картофель фри
Кусочки картофеля, обжаренные во фритюре
250 р.
1/100

Картофельное пюре
Нежное пюре из картофеля
250 р.
1/150

Картофельный краш с лесными грибами и хрустящими баклажанами
520 р.
1/100/150/23

Острые баклажаны кимчи
450 р.
1/200

Шампиньоны гриль
390 р.
1/200
Пицца

Маргарита
Традиционная итальянская пицца с томатами и сыром моцарелла
690 р.
1/300

Пеперони
970 р.
1/380

Четыре сыра
Ароматная пицца с элегантным сочетанием разных
благородных сыров
910 р.
1/355
Бизнес-ланч
С 12:00 до 16:00 в будние дни. На Бизнес-ланчи акции и скидки не распространяются!

Деловой обед "собери сам"
0 р.

Деловой обед из 2х блюд (горячее + суп)
1 200 р.

Деловой обед из 2х блюд (салат + горячее)
1 200 р.

Деловой обед из 2х блюд (салат + суп)
1 200 р.

Деловой обед из 3х блюд
1 500 р.
Десерты

Мильфей со свежими ягодами
тонкие миндальные коржи, голубика, клубника, крем мильфей, малиновая пыль...
590 р.
1/205

Горшочек с банановым мороженым в сливочной карамели под съедобной "землей" из шоколадного бисквита
450 р.
1/270

Домашний медовик с дикими сотами и подкопченным в бересте деревенским йогуртом
450 р.
1/230/15

Чизкейк "Бэйлиз" с желе из малины и карамелизированным фундуком
с желе из малины и карамелизированным фундуком *подается в стеклянной баночке
450 р.
1/135

Шоколадная сфера с фисташковым пралине, муссом из трюфеля, мороженым из сливочного печенья и горячим домашним шоколадом
490 р.
1/175
Свежевыжатый сок

Апельсиновый фреш
350 р.
250

Грейпфрутовый фреш
350 р.
250

Грушевый фреш
350 р.
250

Морковь со сливками
320 р.
300

Морковь-яблоко
320 р.
250

Яблоко-сельдерей
350 р.
250

Яблочный фреш
320 р.
250
Домашний лимонад

Классический лимонад
590 р.
1000

Клубничный лимонад
590 р.
1000

Манго-Апельсин
650 р.
1000

Морс Ягодный
250 р.
250

Облепиховый лимонад
590 р.
1000

Тархун
650 р.
1000
Детское меню

Блинчики с мороженым из сметаны и домашней карамелью
410 р.
100/80/20/10

Детские макароны с фрикадельками
390 р.
120/70/40

Детские сырники
380 р.
110/80

Котлетки из индейки с картофельным пюре
410 р.
150/110

Куриный бульон
350 р.
1/300

Салат фруктовый
370 р.
1/180
Соусы

Велюте из белых грибов
250 р.
1/50

Домашний кетчуп
1/50
200 р.
1/50

Домашняя Аджика
1/50
200 р.

Соус Сырный Сент Агюр
1/50
200 р.
1/50