Mitrich
Холодные закуски

Карпаччо из мраморной говядины с сыром белпер кнолле и томатами конфи
1 200 р.
1/150

Ассорти брускетт
маринованная нерка, ростбиф, грибная икра
990 р.
1/440

Ассорти салями
Норчино, Качеоторе, Финокьона, Вернгерская, соус аджика
2 300 р.
1/200

Ассорти сыров
Валансе, горгондзола, пармиджано реджано, пекорино романо, фоль эпи
2 500 р.
200/20

Бородинский хлеб, балтийская килька с кремом из желтка и маринованным красным луком
490 р.
1/230

Буррата с томатами конфи и свежими травами
880 р.
1/175

Оливки
таджасские/сицилийские
540 р.
50/50

Паштет из лосятины томленой в бельгийском пиве на домашнем хлебе
990 р.
1/240

Смерребред с копченым палтусом, мягким перепелиным яйцом, садовыми травами и пряной деревенской свеклой
580 р.
1/230

Тартар из мраморной говядины с кремом из васаби, вялеными томатами и эстрагоном
1 050 р.
1/130

Тартар из сига с икрой щуки, фенхелем, миндальным молоком и хреном
850 р.
1/160

Тартар из тунца с маринованным авокадо в кунжутном соусе
890 р.
1/130

Татаки из форели с огуречной сальсой и авокадо
910 р.
1/180

Хлеб с ремесленным маслом
Домашний хлеб, булочка бриошь, грисини, масло с грибами или печеным чесноком
350 р.
1/300/30
Салаты

Хрустящий зеленый салат Mitrich с сочной мраморной говядиной, молодым печеным картофелем, пряной морковью и жемчужным луком
990 р.
1/245

Легкий салат с теплым угрем, мягким авокадо, лимонным муссом и конфитюром из спелой сливы
1 200 р.
1/220

Салат с креветками Тандори, маслянистым авокадо, сладкими томатами черри и черным хрустящим хворостом
860 р.
1/185

Нисуаз с нежным тунцом и картофельными крокетами
950 р.
1/220

Овощной летний салат с деревенской сметаной и мягким куриным яйцом
790 р.
1/300

Салат с цыпленком, обжаренным до золотой корочки, хрустящими гренками, томатами черри и сыром пармезан
790 р.
1/240

Теплый салат с кальмаром и тигровыми креветками с домашним майонезом из лемонграсса
970 р.
1/180
Супы

Авторские пельмени ручной работы с горячим бульоном из боровиков, деревенской сметаной и свежей зеленью
780 р.
1/420

Суп Том Ям с тигровыми креветками, голубыми мидиями и свежими травами
890 р.
1/350

Наваристый борщ с нежной томленой уткой конфи, пряной свеклой и копченой сметаной
620 р.
1/290

Печеные суточные щи с томленой телячьей щекой и карельской клюквой
560 р.
1/400

Уха из судака и щуки на бульоне из карасей
870 р.
1/400
Горячие закуски

Бургер из мраморной говядины, с соусом Sweet Chily, маринованными огурцами «Мисо» и нежной домашней булочкой
910 р.
1/360

Голубые мидии по авторскому рецепту с соусом из вермута, сладким луком шалот и свежими травами
1 100 р.
1/455

Запеченные мидии с пармезаном и соусом Sweet Chily
930 р.
1/250

Соте из морепродуктов с хрустящим хлебом и соусом пиль-пиль
1 350 р.
1/420
Мясо и птица

Томленая ножка фермерской утки с картофельным гратеном и грибной икрой
930 р.
1/360

Барашек с картофельными крокетами, жареным шпинатом, ткемали из шиповника и бульоном из аджики
1 200 р.
1/330

Котлета из мраморной говядины с лесными грибами
1 400 р.
1/250/80

Телятина с рагу из молодых шампиньонов и муссом из пармезана
1 300 р.
1/220

Телячья щека с картофельным кремом, карамельным луком и маслом из петрушки
930 р.
1/360
Стейки

Стейк Ribeye prime
Ribeye - один из самых мягких, сочных говяжьих отрубов. Готовится классическим...
3 675 р.
1/350

Стейк Chateaubriand
Стейк Chateaubriand - это изысканное блюдо для истинных гурманов.Его сочность и...
4 800 р.
1/400

Стейк Filet Mignon
Нежное мясо, которое считается деликатесным. Медальоны - отрез тонкой части...
2 700 р.
1/200

Стейк Flank
1 600 р.
300

Стейк New York
Самый яркий и насыщенный вкус мяса Вам подарит Стейк «New York». Это стейк из...
3 350 р.
1/350
Рыба

Запеченная мурманская камбала с томатами и таджасскими оливками
(блюдо на двоих)
1 700 р.
1/700

Нежное филе судака с обжаренными брокколи, шпинатом в соусе из мидий и укропа
990 р.
1/390

Палтус с маринованным цукини и трюфельным биском
1 100 р.
1/220

Сочинская форель с картофельным кремом и соусом икра
990 р.
1/300

Спинка форели с жареной спаржей и пармантье из сельдерея
1 350 р.
1/160
Паста и ризотто

Лингвини с аргентинскими лангустинами в сливочном соусе
980 р.
1/290

Орекьетте с уткой конфи в соусе из грибов
890 р.
1/230

Ризотто с белыми грибами и трюфельным сыром белпер кнолле
860 р.
1/250
Овощи

Овощи гриль
Кабачки, баклажаны, томаты черри, приготовленные на гриле
450 р.
1/220

Брокколи в кунжутном соусе
450 р.
1/300

Картофель по-деревенски с грибами, зеленым луком и пармезаном
Запеченные ломтики картофеля
470 р.
1/250

Картофель фри
Кусочки картофеля, обжаренные во фритюре
350 р.
1/100

Острые баклажаны кимчи
450 р.
1/200

Шампиньоны гриль
430 р.
1/200
Пицца

Маргарита
Традиционная итальянская пицца с томатами и сыром моцарелла
820 р.
1/300

Пепперони
990 р.
1/380

Четыре сыра
Ароматная пицца с элегантным сочетанием разных
благородных сыров
990 р.
1/355
Бизнес-ланч
С 12:00 до 16:00 в будние дни. На Бизнес-ланчи акции и скидки не распространяются!

Деловой обед "собери сам" (С 11:00 до 15:50 в будние дни)
0 р.
Десерты

Мильфей со свежими ягодами
тонкие миндальные коржи, голубика, клубника, крем мильфей, малиновая пыль...
610 р.
1/205

Горшочек с банановым мороженым в сливочной карамели под съедобной "землей" из шоколадного бисквита
590 р.
1/270

Домашний медовик с дикими сотами и подкопченным в бересте деревенским йогуртом
490 р.
1/245

Конфеты ручной работы с пармезаном и молочным бельгийиским шоколадом
110 р.
1шт

Мусс из сыра горгондзола с чатни из садовой груши
460 р.
1/140

Сет конфет ручной работы
850 р.
6 шт

Сырники с мягкими меренгами и свежими ягодами
580 р.
90/50/30

Чизкейк "Бэйлиз" с желе из малины и карамелизированным фундуком
с желе из малины и карамелизированным фундуком *подается в стеклянной баночке
490 р.
1/135

Шоколадная сфера с фисташковым пралине, муссом из трюфеля, мороженым из сливочного печенья и горячим домашним шоколадом
620 р.
1/175
Свежевыжатый сок

Ананасовый фреш
710 р.
250

Апельсиновый фреш
370 р.
250

Грейпфрутовый фреш
370 р.
250

Грушевый фреш
390 р.
250

Морковь со сливками
380 р.
300

Морковь-яблоко
360 р.
250

Яблоко-сельдерей
430 р.
250

Яблочный фреш
430 р.
250
Домашний лимонад

Классический лимонад
690 р.
1000

Клубничный лимонад
690 р.
1000

Манго-Апельсин
690 р.
1000

Морс Ягодный
250 р.
250

Облепиховый лимонад
690 р.
1000

Тархун
690 р.
1000
Детское меню

Блинчики с мороженым из сметаны и домашней карамелью
430 р.
100/80/20/10

Детские макароны с фрикадельками
450 р.
120/70/40

Детские сырники
440 р.
110/80

Котлетки из индейки с картофельным пюре
490 р.
150/110

Куриный бульон
420 р.
1/300
Соусы

Велюте из белых грибов
250 р.
1/35

Домашний кетчуп
1/50
180 р.
1/35

Домашняя Аджика
1/50
180 р.
1/35

Соус из острых перцев
250 р.
1/35

Соус Сырный Сент Агюр
1/50
250 р.
1/35