Ресторан народной кухни Матрешка

Перец болгарский, баклажан, лук репчатый, специи, масло кахетинское, грецкий орех и зелень
Вес: 170 гр

Аджапсандал с кахетинским маслом

Перец болгарский, баклажан, лук репчатый, специи, масло кахетинское, грецкий...

245,-

Заказать

Мука пшеничная, отруби, прованские травы
Вес: 300 гр

Белый с отрубями и травами

Мука пшеничная, отруби, прованские травы

50,-

Заказать

Картофельные драники, пастрами из говядины, огурец соленый, специи, масло сливочное и чесночное
Вес: 220 гр

Драники с пастрами и соленым огурцом

Картофельные драники, пастрами из говядины, огурец соленый, специи, масло...

180,-

Заказать

Картофельные драники, мясо копченой, брусника, масло сливочное, специи, тимьян
Вес: 200 гр

Драники с уткой и брусникой

Картофельные драники, мясо копченой, брусника, масло сливочное, специи, тимьян

180,-

Заказать

Картофельные драники, грибы вешенки, копченая сметана, специи, копченая грудинка свинины, лук репчатый, тимьян, масло чесночное
Вес: 220 гр

Драники со шкварками, грибами и копчёной сметаной

Картофельные драники, грибы вешенки, копченая сметана, специи, копченая...

180,-

Заказать

Жареная свинина и говядина с луком и специями - дрожжевое тесто. Сметана
Вес: 220 гр

Жареным мясом со сметаной

Жареная свинина и говядина с луком и специями - дрожжевое тесто. Сметана

225,-

Заказать

Жареная капуста - альденте с соусом шри-рача, яйцо вок, подсолнечное масло - дрожжевое тесто
Вес: 100 гр

Иркутский пирог с капустой и яйцом

Жареная капуста - альденте с соусом шри-рача, яйцо вок, подсолнечное масло -...

60,-

Заказать

Курица су-вид с жареными вешенками, яйцом и луком - дрожжевое тесто. Сметана
Вес: 220 гр

Курицей и грибами со сметаной

Курица су-вид с жареными вешенками, яйцом и луком - дрожжевое тесто. Сметана

225,-

Заказать

Рубленное мясо ягненка, специи, лук репчатый, кинза, тесто, гранатовый соус
Вес: 160 гр

Кутабы с барашком и гранатовым соусом

Рубленное мясо ягненка, специи, лук репчатый, кинза, тесто, гранатовый соус

190,-

Заказать

Сыр сулугуни, свежая зелень, специи, тесто, гранатовый соус
Вес: 160 гр

Кутабы с сыром и зеленью и гранатовым соусом

Сыр сулугуни, свежая зелень, специи, тесто, гранатовый соус

190,-

Заказать

Свежий творог, тыква, специи, тесто, гранатовый соус
Вес: 160 гр

Кутабы с творогом и тыквой и гранатовым соусом

Свежий творог, тыква, специи, тесто, гранатовый соус

190,-

Заказать

Слабосоленый лосось, икра Тобико, сливочный сыр, салат чукка, свежие огурец и укроп - тесто дрожжевое
Вес: 210 гр

Лососем и сливочным сыром

Слабосоленый лосось, икра Тобико, сливочный сыр, салат чукка, свежие огурец и...

380,-

Заказать

Телячьи щечки, картофель отварной, огурец соленый и свежий, яйцо отварное, лук зеленый, горошек, брусника, специи с соусом пряный майонез
Вес: 210 гр

Оливье с телячьими щечками

Телячьи щечки, картофель отварной, огурец соленый и свежий, яйцо отварное, лук...

230,-

Заказать

Шпинат жареный, сыр сулугуни, чеснок, дрожжевое тесто, специи (27 см)
Вес: 800 гр

Осетинский пирог со шпинатом и сыром

Шпинат жареный, сыр сулугуни, чеснок, дрожжевое тесто, специи (27 см)

490,-

Заказать

Творожный пирог с яблоками и щавелем
Вес: 120 гр

Открытый творожный пирог с щавелем

Творожный пирог с яблоками и щавелем

120,-

Заказать

Толстые бездрожжевые, бисквитные оладьи с прослойкой из бананового крема, пропитанные клиновым сиропом
Вес: 290 гр

Панкейк с клиновым сиропом

Толстые бездрожжевые, бисквитные оладьи с прослойкой из бананового крема...

175,-

Заказать

Ветчина, сыр моцарелла, домашний соус - дрожжевое тесто
Вес: 100 гр

Пирог с ветчиной и сыром

Ветчина, сыр моцарелла, домашний соус - дрожжевое тесто

70,-

Заказать

Копчёное филе сома, запеченный картофель с травами, жареный лук на подсолнечном масле - дрожжевое тесто
Вес: 100 гр

Пирог с копчёным сомом и картофелем

Копчёное филе сома, запеченный картофель с травами, жареный лук на подсолнечном...

80,-

Заказать

Скумбрия горячего копчения, красный лук, свежее яблоко и соленый оурец с сметанным соусом в солодовом хлебе
Вес: 180 гр

С копчёной скумбрией

Скумбрия горячего копчения, красный лук, свежее яблоко и соленый оурец с...

160,-

Заказать

Куриный паштет с овощами, бланшированная кукуруза, свежий огурец, яблочный чатни, пряный майонез в хлебе с отрубями
Вес: 165 гр

С куриным паштетом и яблочным чатни

Куриный паштет с овощами, бланшированная кукуруза, свежий огурец, яблочный...

160,-

Заказать

Копчёный лосось, сливочный сыр, листья салата Айсберг, свежий огурец с соусом пряный майонез и домашний хлеб с отрубями
Вес: 165 гр

С лососем слабого посола и сливочным кремом

Копчёный лосось, сливочный сыр, листья салата Айсберг, свежий огурец с соусом...

380,-

Заказать

Запечённый свиной окорок, листья салата Айсберг, солёный огурец и красный лук с пряным майонезом в хлебе с отрубями
Вес: 180 гр

С тамбовским окороком

Запечённый свиной окорок, листья салата Айсберг, солёный огурец и красный лук с...

160,-

Заказать

Обжаренный маринованный цыпленок, листья салата Романо, томаты черри, сыр Пармезан гренки и соус Айоли
Вес: 180 гр

Салат с цыплёнком гриль и листьями Романо

Обжаренный маринованный цыпленок, листья салата Романо, томаты черри, сыр...

255,-

Заказать

Мука ржаная, солодовая закваска, специи
Вес: 300 гр

Солодовый с ржаной мукой

Мука ржаная, солодовая закваска, специи

50,-

Заказать

Запечённый на подушке из картофеля и лука судак в сметане, яйцо куриное, шпинат, мука. *Возможно попадание небольших косточек
Вес: 280 гр

Судак запечённый с картофелем в сметане

Запечённый на подушке из картофеля и лука судак в сметане, яйцо куриное...

380,-

Заказать

Творог, свежие ягоды, соус из черной смородины
Вес: 220 гр

Творогом и ягодами с соусом из чёрной смородины

Творог, свежие ягоды, соус из черной смородины

225,-

Заказать

Филе курицы су-вид, жареный лук со специями, вареное яйцо - дрожжевое тесто
Вес: 100 гр

Чуду с курицей

Филе курицы су-вид, жареный лук со специями, вареное яйцо - дрожжевое тесто

70,-

Заказать

Телячьи щечки томленные с медом и брусникой, каша смоленская
Вес: 390 гр

Щечки телячьи томлёные с мёдом, брусникой и смоленской кашей

Телячьи щечки томленные с медом и брусникой, каша смоленская

490,-

Заказать

Заварное тесто, масляный крем, шоколадная глазурь
Вес: 60 гр

Эклер СССР

Заварное тесто, масляный крем, шоколадная глазурь

50,-

Заказать

Салат с сочными крабовыми палочками, отварным яйцом, бланшированной кукурузой, свежим огурцом, пекинской капустой, красным луком, заправленный домашним соусом васаби-спайси

01- Салат с крабовыми палочками и кукурузой

Салат с сочными крабовыми палочками, отварным яйцом, бланшированной кукурузой...

135,-

Заказать

Салат витаминный из бело- и краснокочанной капусты, свежего огурца, редиса, красного лука и болгарского перца, с добавлением свежей зелени и жареных семечек подсолнуха. Заправлен цветочным медом, кахетинским маслом и зернистой горчицей

02 - Коул Слоу с зернистой горчицей и кахетинским маслом

Салат витаминный из бело- и краснокочанной капусты, свежего огурца, редиса...

80,-

Заказать

Классический винегрет из печеных овощей (свекла, картофель, морковь, лук красный, зеленый горошек с добавлением квашеной капусты и соленого огурца), заправленный ароматным подсолнечным маслом. Подается с тихоокеанской сельдью. Возможно попадание небольших костей

03 - Винегрет с тихоокеанской сельдью

Классический винегрет из печеных овощей (свекла, картофель, морковь, лук...

135,-

Заказать

Салат из печёной свёклы с добавлением грецкого ореха, сыра моцарелла и сливочного. Заправлен домашним майонезом

04 - Свёкла с грецким орехом и сыром

Салат из печёной свёклы с добавлением грецкого ореха, сыра моцарелла и...

135,-

Заказать

Классический салат-коктейль советской кухни из ветчины, сыра, отварного яйца, свежего огурца, пекинской капусты, заправленный домашним пряным майонезом

05 - Салат-коктейль с ветчиной и сыром

Классический салат-коктейль советской кухни из ветчины, сыра, отварного яйца...

150,-

Заказать

Классический оливье из печеных овощей (картофель, морковь и зеленый горошек) с добавлением соленого огурца, отварного яйца, копченой cвинoй грудинки, заправленный домашним пряным майонезом

06 - Оливье с копченой грудинкой

Классический оливье из печеных овощей (картофель, морковь и зеленый горошек) с...

155,-

Заказать

Салат с сочными крабовыми палочками, отварным яйцом, бланшированной кукурузой, свежим огурцом, пекинской капустой, красным луком, заправленный домашним соусом васаби-спайси

07 - Салат с жареным цыпленком и грибами

Салат с сочными крабовыми палочками, отварным яйцом, бланшированной кукурузой...

155,-

Заказать

Суп с печеной тыквой и копченой cвинoй грудинкой подается с гренками из отрубного хлеба

10 - Гороховый суп с печеной тыквой и копченостями

Суп с печеной тыквой и копченой cвинoй грудинкой подается с гренками из...

165,-

Заказать

Крем-суп из печеного картофеля с жареным луком и морковью, на курином бульоне с добавлением двух видов сыров - моцарелла и сливочный. Сервируется с отрубными гренками

11 - Сырный крем-суп

Крем-суп из печеного картофеля с жареным луком и морковью, на курином бульоне с...

165,-

Заказать

Щи из говядины с добавлением шпината. Готовятся путем длительного томления в печи, подаются со сметаной

12 - Щи мясные из печи

Щи из говядины с добавлением шпината. Готовятся путем длительного томления в...

165,-

Заказать

Харчо из говядины с добавлением соуса ткемали, подается с отварным рисом

14 - Харчо с говядиной

Харчо из говядины с добавлением соуса ткемали, подается с отварным рисом

165,-

Заказать

Крем-суп из брокколи и цветной капусты, приготовленный на рыбном бульоне, сервируется с копченым сомом и солодовыми гренками

15 - Крем-суп из брокколи и цветной капусты с копченым сомом

Крем-суп из брокколи и цветной капусты, приготовленный на рыбном бульоне...

165,-

Заказать

Дореволюционный рецепт котлеты по-киевски. Приготовлена из отбивного куриного филе и фарширована сливочным маслом, сыром, зеленью и чесноком. Подается с салатом коул слоу

20 - Котлета по-киевски

Дореволюционный рецепт котлеты по-киевски. Приготовлена из отбивного куриного...

195,-

Заказать

Жареное филе волжского сазана подается с салатом коул слоу, с соусом из свежего огурца, зелени и сметаны

21 - Жареный сазан со сметанным соусом

Жареное филе волжского сазана подается с салатом коул слоу, с соусом из свежего...

150,-

Заказать

Запеченные в томатном соусе тефтели из свинины и говядины. Подаются с салатом Коул Слоу

22 - Тефтели мясные в томатном соусе

Запеченные в томатном соусе тефтели из свинины и говядины. Подаются с салатом...

180,-

Заказать

Обжаренное филе бедра цыпленка, томленое в соусе карри. Подается с салатом коул слоу

23 - Цыпленок карри

Обжаренное филе бедра цыпленка, томленое в соусе карри. Подается с салатом коул...

170,-

Заказать

Пряное рагу из говядины, овощей и соленого огурца. Подается со сметаной

24 - Азу по-татарски

Пряное рагу из говядины, овощей и соленого огурца. Подается со сметаной

180,-

Заказать

Отварные пельмени ручной работы, подаются со сметаной

25 - Пельмени домашние с цыпленком

Отварные пельмени ручной работы, подаются со сметаной

160,-

Заказать

Спагетти с беконом, репчатым луком, яичным желтком и сливочным соусом. Подаются с сыром

26 - Спагетти Карбонара

Спагетти с беконом, репчатым луком, яичным желтком и сливочным соусом. Подаются...

165,-

Заказать

Картофельная запеканка с жареным мясом (свинина и говядина) и овощами (лук, морковь, чеснок, томат)

27 - Картофельная запеканка с мясом и соусом Бешамель

Картофельная запеканка с жареным мясом (свинина и говядина) и овощами (лук...

165,-

Заказать

Картофель, жаренный во фритюре

30 - Картофель фри

Картофель, жаренный во фритюре

65,-

Заказать

Приготовлено с молоком и сливочным маслом

31 - Картофельное пюре

Приготовлено с молоком и сливочным маслом

65,-

Заказать

Греча

32 - Греча отварная

Греча

50,-

Заказать

Фасоль

33 - Фасоль стручковая

Фасоль

65,-

Заказать

Рис

34 - Рис отварной

Рис

50,-

Заказать

Блинчики с маслом - 3 шт.

40 - Блинчики

Блинчики с маслом - 3 шт.

110,-

Заказать

Воздушная сладкая сдоба

41 - Воздушная сладкая сдоба

Воздушная сладкая сдоба

40,-

Заказать

Шоколадный кекс с банановым кремом

42 - Шоколадный Маффин

Шоколадный кекс с банановым кремом

75,-

Заказать

Пирог с грушей из песочного теста

43 - Грушевый киш

Пирог с грушей из песочного теста

95,-

Заказать