Ресторан народной кухни Матрешка
Салаты

Аджапсандал с кахетинским маслом
Перец болгарский, баклажан, лук репчатый, специи, масло кахетинское, грецкий...
245 р.
170 гр

Оливье с телячьими щечками
Телячьи щечки, картофель отварной, огурец соленый и свежий, яйцо отварное, лук...
230 р.
210 гр

Салат с цыплёнком гриль и листьями Романо
Обжаренный маринованный цыпленок, листья салата Романо, томаты черри, сыр...
255 р.
180 гр
Кутабы и Драники

Драники с пастрами и соленым огурцом
Картофельные драники, пастрами из говядины, огурец соленый, специи, масло...
180 р.
220 гр

Драники с уткой и брусникой
Картофельные драники, мясо копченой, брусника, масло сливочное, специи, тимьян
180 р.
200 гр

Драники со шкварками, грибами и копчёной сметаной
Картофельные драники, грибы вешенки, копченая сметана, специи, копченая...
180 р.
220 гр

Кутабы с барашком и гранатовым соусом
Рубленное мясо ягненка, специи, лук репчатый, кинза, тесто, гранатовый соус
190 р.
160 гр

Кутабы с сыром и зеленью и гранатовым соусом
Сыр сулугуни, свежая зелень, специи, тесто, гранатовый соус
190 р.
160 гр

Кутабы с творогом и тыквой и гранатовым соусом
Свежий творог, тыква, специи, тесто, гранатовый соус
190 р.
160 гр
Суп

Борщ Нижегородский с малиной
Борщ с малиной, сметана, специи, тамбовский окорок
199 р.
310 гр

Крем суп из тыквы с копчёным перцем
Тыква маринованная, шпинат, тыквенные семечки, эспума из копченого перца...
190 р.
330 гр

Уха Поморская с треской и налимом
Треска, налим, картофель, лук, томаты, специи, рыбный бульон
235 р.
420 гр
Горячее

Судак запечённый с картофелем в сметане
Запечённый на подушке из картофеля и лука судак в сметане, яйцо куриное...
380 р.
280 гр

Щечки телячьи томлёные с мёдом, брусникой и смоленской кашей
Телячьи щечки томленные с медом и брусникой, каша смоленская
490 р.
390 гр

Голубцы из цыпленка с курагой
Листья белокочанной капусты, рубленый цыпленок, специи, соус овощной
250 р.
270 гр

Котлета Пожарская с картофельным пюре
Рубленая свинина и говядина, лук, картофельное пюре
390 р.
290 гр

Пельмени Матрёшка
Рубленный дуэт свинины и говядины с репчатым луком, специи, тесто
285 р.
300 гр
Пироги

Иркутский пирог с капустой и яйцом
Жареная капуста - альденте с соусом шри-рача, яйцо вок, подсолнечное масло -...
60 р.
100 гр

Осетинский пирог со шпинатом и сыром
Шпинат жареный, сыр сулугуни, чеснок, дрожжевое тесто, специи (27 см)
490 р.
800 гр

Пирог с ветчиной и сыром
Ветчина, сыр моцарелла, домашний соус - дрожжевое тесто
70 р.
100 гр

Пирог с копчёным сомом и картофелем
Копчёное филе сома, запеченный картофель с травами, жареный лук на подсолнечном...
80 р.
100 гр

Чуду с курицей
Филе курицы су-вид, жареный лук со специями, вареное яйцо - дрожжевое тесто
70 р.
100 гр

Осетинский пирог с говядиной и печеным картофелем
говядина, специи, лук, печеный картофель - дрожжевое тесто
490 р.
800 гр
Блинчики Фаршированные

Жареным мясом со сметаной
Жареная свинина и говядина с луком и специями - дрожжевое тесто. Сметана
225 р.
220 гр

Курицей и грибами со сметаной
Курица су-вид с жареными вешенками, яйцом и луком - дрожжевое тесто. Сметана
225 р.
220 гр

Лососем и сливочным сыром
Слабосоленый лосось, икра Тобико, сливочный сыр, салат чукка, свежие огурец и...
380 р.
210 гр

Творогом и ягодами с соусом из чёрной смородины
Творог, свежие ягоды, соус из черной смородины
225 р.
220 гр
Сэндвичи

С копчёной скумбрией
Скумбрия горячего копчения, красный лук, свежее яблоко и соленый оурец с...
160 р.
180 гр

С куриным паштетом и яблочным чатни
Куриный паштет с овощами, бланшированная кукуруза, свежий огурец, яблочный...
160 р.
165 гр

С лососем слабого посола и сливочным кремом
Копчёный лосось, сливочный сыр, листья салата Айсберг, свежий огурец с соусом...
380 р.
165 гр

С тамбовским окороком
Запечённый свиной окорок, листья салата Айсберг, солёный огурец и красный лук с...
160 р.
180 гр
Хлеб домашний

Белый с отрубями и травами
Мука пшеничная, отруби, прованские травы
50 р.
300 гр

Солодовый с ржаной мукой
Мука ржаная, солодовая закваска, специи
50 р.
300 гр
Десерт

Открытый творожный пирог с щавелем
Творожный пирог с яблоками и щавелем
120 р.
120 гр

Панкейк с клиновым сиропом
Толстые бездрожжевые, бисквитные оладьи с прослойкой из бананового крема...
175 р.
290 гр

Эклер СССР
Заварное тесто, масляный крем, шоколадная глазурь
50 р.
60 гр

Набор эклеров
4 эклера СССР
200 р.

Пирожное картошка
Пирожное «Картошка» покоряет своей простотой и неповторимым вкусом! Вкусом...
50 р.
Блины с соусом на выбор

Блины с кедровым вареньем
Французские тонкие блинчики со сливочным маслом и любыми соусами на выбор
165 р.
120 гр

Блины с мёдом
Французские тонкие блинчики со сливочным маслом и любыми соусами на выбор
165 р.
120 гр

Блины с солёной карамелью
Французские тонкие блинчики со сливочным маслом и любыми соусами на выбор
165 р.
120 гр

Блины с шоколадом
Французские тонкие блинчики со сливочным маслом и любыми соусами на выбор
165 р.
120 гр

Блины со сгущенкой
Французские тонкие блинчики со сливочным маслом и любыми соусами на выбор
165 р.
120 гр

Блины со сметаной
Французские тонкие блинчики со сливочным маслом и любыми соусами на выбор
165 р.
120 гр
Еда на каждый день

01- Салат с крабовыми палочками и кукурузой
Салат с сочными крабовыми палочками, отварным яйцом, бланшированной кукурузой...
135 р.

02 - Коул Слоу с зернистой горчицей и кахетинским маслом
Салат витаминный из бело- и краснокочанной капусты, свежего огурца, редиса...
80 р.

03 - Винегрет с тихоокеанской сельдью
Классический винегрет из печеных овощей (свекла, картофель, морковь, лук...
135 р.

04 - Свёкла с грецким орехом и сыром
Салат из печёной свёклы с добавлением грецкого ореха, сыра моцарелла и...
135 р.

05 - Салат-коктейль с ветчиной и сыром
Классический салат-коктейль советской кухни из ветчины, сыра, отварного яйца...
150 р.

06 - Оливье с копченой грудинкой
Классический оливье из печеных овощей (картофель, морковь и зеленый горошек) с...
155 р.

07 - Салат с жареным цыпленком и грибами
Салат с сочными крабовыми палочками, отварным яйцом, бланшированной кукурузой...
155 р.

10 - Гороховый суп с печеной тыквой и копченостями
Суп с печеной тыквой и копченой cвинoй грудинкой подается с гренками из...
165 р.

11 - Сырный крем-суп
Крем-суп из печеного картофеля с жареным луком и морковью, на курином бульоне с...
165 р.

12 - Щи мясные из печи
Щи из говядины с добавлением шпината. Готовятся путем длительного томления в...
165 р.

14 - Харчо с говядиной
Харчо из говядины с добавлением соуса ткемали, подается с отварным рисом
165 р.

15 - Крем-суп из брокколи и цветной капусты с копченым сомом
Крем-суп из брокколи и цветной капусты, приготовленный на рыбном бульоне...
165 р.

20 - Котлета по-киевски
Дореволюционный рецепт котлеты по-киевски. Приготовлена из отбивного куриного...
195 р.

21 - Жареный сазан со сметанным соусом
Жареное филе волжского сазана подается с салатом коул слоу, с соусом из свежего...
150 р.

22 - Тефтели мясные в томатном соусе
Запеченные в томатном соусе тефтели из свинины и говядины. Подаются с салатом...
180 р.

23 - Цыпленок карри
Обжаренное филе бедра цыпленка, томленое в соусе карри. Подается с салатом коул...
170 р.

24 - Азу по-татарски
Пряное рагу из говядины, овощей и соленого огурца. Подается со сметаной
180 р.

25 - Пельмени домашние с цыпленком
Отварные пельмени ручной работы, подаются со сметаной
160 р.

26 - Спагетти Карбонара
Спагетти с беконом, репчатым луком, яичным желтком и сливочным соусом. Подаются...
165 р.

27 - Картофельная запеканка с мясом и соусом Бешамель
Картофельная запеканка с жареным мясом (свинина и говядина) и овощами (лук...
165 р.

30 - Картофель фри
Картофель, жаренный во фритюре
65 р.

31 - Картофельное пюре
Приготовлено с молоком и сливочным маслом
65 р.

32 - Греча отварная
Греча
50 р.

33 - Фасоль стручковая
Фасоль
65 р.

34 - Рис отварной
Рис
50 р.

40 - Блинчики
Блинчики с маслом - 3 шт.
110 р.

41 - Воздушная сладкая сдоба
Воздушная сладкая сдоба
40 р.

42 - Шоколадный Маффин
Шоколадный кекс с банановым кремом
75 р.

43 - Грушевый киш
Пирог с грушей из песочного теста
95 р.
Напитки

Минеральная вода Даусуз
В ассортименте
120 р.

Морс Ягодный
Лесные ягоды, сахар, очищенная вода
90 р.

Морс Ягодный
Лесные ягоды, сахар, очищенная вода
120 р.

Сок томатный домашний
Домашний томатный сок
110 р.

Сок томатный домашний
Домашний томатный сок
0 р.