Холодные закуски
Мясная доска
Балык из индейки, грудинка копченая, сало, сальчичон
580 р.
200
Сало с чесноком и перцем
Домашнее сало, подается с хреном и горчицей
360 р.
100/20/20/30
Свежие овощи
Огурец, томат, болгарский перец, зелень
310 р.
250
Сельдь с картофелем и сальсой из лука и зерновой горчицы
Сельдь, картофель, горчица зерновая, красный лук, масло растительное
280 р.
80/120
Соленья из бабушкиного погребка
Огурцы, помидоры, капуста - соленые; грибочки маринованные
380 р.
250
Сырная тарелка
Сулугуни копченый и классический, каймак, джил.
Подаётся с виноградом и...
550 р.
200/50
Форшмак
Национальная закуска из сельди, яйца, лука. Подается с обжаренным ржаным хлебом
280 р.
150/60
Холодец из говядины
Подается с горчицей и хреном
260 р.
150/30
Горячие закуски
Драники картофельные со сметаной
Картофель, яйцо, специи, мука, масло растительное, соль, зелень, лук зеленый...
240 р.
200/45
Жареный домашний сыр с ягодным соусом
Домашняя брынза, сухари, яйцо, специи, ягоды, сахар
370 р.
150/30
Жюльен с курицей и грибами
Вешенки, сливки, лук репчатый, куриное филе, сыр, соль, специи
240 р.
100
Крылья Барбекю
Куриные крылья, специи, соус Барбекю, масло растительное
410 р.
230
Штрудель с красной рыбой и сливочным сыром
Слоеное тесто, горбуша, сливочный сыр, зеленый лук, зелень
280 р.
160
Салаты
Винегрет
Готовится по классическому рецепту
210 р.
190
Мимоза
Готовится по классическому рецепту с горбушей
340 р.
225
Мясной
Говядина, картофель, яйцо отварное, лук, соленые огурцы, капуста соленая...
370 р.
180
Салат с вяленой индейкой и сливочным сыром
Слегка обжаренные цукини, сочные листья салата, томаты черри в сочетании с...
450 р.
225
Салат с курицей и пармезаном
Сытный и сочный салат со всеми любимым соусом Цезарь
410 р.
200
Салат теплый с говядиной
Говядина, болгарский перец, картофель запеченный, вешенки, листья салата...
480 р.
230
Сельдь под шубой
Готовится по классическому рецепту
330 р.
225
Супы
Борщ с пампушкой и чесночным соусом
Подается со сметаной
340 р.
280/105
Гороховый с копчеными ребрышками
Горох, лук, морковь, картофель, зелень, специи, ребра копченые свиные, бульон...
310 р.
300
Куриная лапша
Куриное филе, лапша, лук, морковь, перепелиное яйцо, зелень
210 р.
300
Окрошка мясная
С говядиной. Подается со сметаной, горчицей и хреном
310 р.
300/30
Солянка мясная
Подается со сметаной
380 р.
300/30
Сырный суп с белыми грибами
Белые грибы, куриный бульон, сливки, сыр плавленный, картофель, лук, морковь...
350 р.
250
Горячие блюда
Бефстроганов
Подается с картофельным пюре. Говядина, лук, шампиньоны, сливки, соевый соус...
630 р.
360
Бифштекс с мятым картофелем и жареным луком
Большая котлета из говядины и свинины, подается с мятым картофелем и томатным...
470 р.
120/130/30
Голубцы по-домашнему
Подаются со сметаной либо майонезом на ваш выбор
390 р.
275
Домашняя карбонара
Готовится с копченой грудинкой
480 р.
250
Жаркое из свинины
Запекается в горшочке.
Свинина, картофель, шампиньоны, морковь, лук репчатый...
410 р.
300
Картофельная котлета с мясом и грибным соусом
Картофель, масло растительное, специи, мука, говядина, томаты черри, свежий...
380 р.
200/30
Котлеты из щуки с домашним ризотто и копченым сыром
Две котлеты из щуки, рис, сливки, копченый сулугуни
470 р.
150
Лангет из свинины с жареным картофелем и грибным соусом
Свиная вырезка, розмарин, чеснок, картофель, цукини, перец болгарский...
550 р.
300
Мешочек из слоеного теста с курицей, картофельным пюре и грибами
Обжаренная куриная голень запекается в мешочке из слоеного теста вместе с...
380 р.
300
Судак по-волжски
Филе судака запеченное с картофелем под сырной шапкой. Судак филе, лимонный...
490 р.
300
Фаршированная куриная грудка
Подается с салатом из свежих овощей. Куриное филе, начинка: сливочный сыр...
490 р.
200
Пельмени да вареники
Вареники с вишней
Подается со сметаной
290 р.
155/30
Вареники с картошкой и грибами
Подается со сметаной или майонезом на Ваш выбор
230 р.
190/30
Вареники с творогом
Подается со сметаной
250 р.
190/30
Пельмени жареные
Домашние обжаренные пельмени из свинины и говядины. Подаются на выбор со...
310 р.
200/30
Пельмени с бульоном
Домашние пельмени из свинины и говядины, отваренные на мясном бульоне
320 р.
300/30
Пельмени с красной рыбой под сливочным соусом
Рыба горбуша
370 р.
250
Пельмени с мясом
Свинина/ говядина. Подаются со сметаной или майонезом на ваш выбор
290 р.
190/30
Выпечка
Домашняя булочка
1 шт
25 р.
Пирожок с капустой
65 р.
95
Пирожок с картофелем и жаренным луком
65 р.
95
Пирожок с луком и яйцом
65 р.
95
Хлеб ржаной
1 кусочек
7 р.
Десерты
Блинчики
Два блинчика. Подаются со сметаной, медом либо вареньем на ваш выбор
190 р.
200/30
Вишневый огретен
Сочные вишни, горячая сладкая корочка из печенья , составляют великолепный...
320 р.
150
Лимонник
Пирог из рассыпчатого теста со сладкой начинкой и цитрусовой горчинкой
120 р.
145
Медовик
По рецепту из бабушкиных кулинарных записей
280 р.
135
Наполеон с вишней
Слоеный торт с заварным кремом и ягодной ноткой
250 р.
120
Птичье молоко
Сливки, сахар, сыр сливочный, агар-агар, шоколад, кофе, шоколадный топпинг...
170 р.
70
Сладкая колбаса
180 р.
80
Штрудель яблочно-грушевый
Подается с соусом Ириска
290 р.
150/40/25
Гарниры
Картофель по-деревенски
120 р.
120
Картофель фри
170 р.
120
Картофельное пюре
100 р.
120
Соусы
Грибной
Вешенки, сливки, горчица зерновая, специи
110 р.
50
Кетчуп
60 р.
50
Майонез
60 р.
50
Острый
Перец болгарский, лук репчатый, чеснок, зелень, томатная паста, кетчуп
60 р.
50
Сметана
70 р.
50
Тар-Тар
Маринованные огурцы, сливки, специи
110 р.
50
Бизнес-ланч
Бизнес-Ланч из 2х блюд (горячее + суп) (В будни с 12:00 до 16:00 )
380 р.
Бизнес-Ланч из 2х блюд (салат + горячее) (В будни с 12:00 до 16:00 )
380 р.
Бизнес-Ланч из 2х блюд (салат + суп) (В будни с 12:00 до 16:00 )
380 р.
Бизнес-ланч из 3-х блюд (В будни с 12:00 до 16:00 )
440 р.
