Хинкальная
Холодные закуски

Аджапсандал

Гебжалия

Джонджоли

Жареные баклажаны с грецким орехом

Жареные баклажаны с сыром, тархуном и томатами

Жареный перец с зеленью

Зелень

Лобио красное
С грецким орехом

Овощная тарелка

Пхали
Свекла, баклажан, фасоль

Разносол по-грузински

Сациви
С курицей

Сырная тарелка
Сулугуни, имеретинский, копченый сулугуни
Горячие закуски

Жареный сулугуни с ореховой корочкой

Запечённые овощи
Баклажан, болгарский перец

Картофель на мангале

Картофель по-домашнему

Лобио

Султанские блинчики с мясом

Султанские блинчики с сыром

Цицилидзе
Шарики из цыпленка с сыром внутри и ореховой корочкой в сметанно-грибном соусе
Салаты

Бадриджани
Тёплый салат с курицей, баклажанами и хрустящими гренками

Батуми
Баклажаны с дор блю, болгарским перцем, томатами и луком

Брынзидзе
С жареной брынзой, грибами, черри и бальзамическом соусе

Джорджия
С телятиной и джонджоли

Кавказский
С томлёной говядиной, морковью и чесночным маслом

Рачули
Со свининой, голубым сыром и соусом мдогви

Салат Гнездо перепёлки
С цыплёнком, грибами и злёной солью

Салат по-грузински с овощами и брынзой

Салат по-грузински с орехами
Томаты, свежие огурцы, болгарский перец с грецкими орехами, винным уксусом и ...

Салат по-мегрельски
С цыплёнком и копчёным сулугугни

Тифлис
Томаты с жареным сулугуни

Эльбрус
Жареная брынза и болгарский перец, микс зелени и маслины
Супы

Лобио
Густой суп из красной фасоли со специями

Солянка по-грузински
Пикантный суп из говядины с солёными огурцами, маслинами и луком

Харчо из говядины
Острый суп с томатами, отварной говядиной, рисом и специями

Хашлама с молодым ягнёнком
Наваристый суп из баранины, картофеля и овощей

Чечевичный суп с сыром чанах

Чихиртма из курицы
Густой куриный бульон
Хинкали

Квари
Отварные грузинские вареники с начинкой из сулугуни со сливочным маслом

Хинкали по-деревенски
Отварные хинкали с начинкой из телятины, баранины, зелени и лука

Хинкали по-рачински
Рубленая свинина

Хинкали по-тбилисски
Отварные хинкали с начинкой из телятины, свинины, зелени и лука

Хинкали с грибами
Отварные хинкали с начинкой из грибов и зелени

Хинкали с грибами
Отварные хинкали с начинкой из тушёных грибов с зеленью и репчатым луком

Хинкали с цыплёнком и грибным соусом
Отварные хинкали с начинкой из цыплёнка и грибным соусом

Хинкали со шпинатом и сулугуни
Отварные хинкали с начинкой из шпината, сулугуни и зелени
Горячее

Долма
Начинка из риса с мясным фаршем в виноградных листьях

Аджапсандал с сыром сулугугни
Запечёный в тесте

Баклажан, фаршированный грибами и сулугуни

Жареный судак с испанахи

Перец, запечённый с мясом и сулугуни

Стейк из сёмги с кизиловым соусом

Форель радужная
В киндзмари

Цыплёнок тапака

Чанахи
Баранина с баклажанами и картофелем

Чахохбили
Тушеная курица с луком, грузинскими специями и томатами
Блюда на углях

Люля-кебаб из баранины и телятины

Люля-кебаб из говядины и свинины

Люля-кебаб из молодого ягнёнка
на подушке из печёных овощей с соусом мдогви

Сет из шашлыков

Шашлык из баранины
С овощами и сливочно-чесночным соусом

Шашлык из свиной шеи

Шашлык из цыплёнка
С картофелем фри и соусом из домашнего майонеза с солёным огурцом
Выпечка

Лобиани
Красная фасоль

Хачапури по-гурийски
Закрытый хачапури из дрожжевого теста в форме полумесяца с начинкой из сулугуни...

Хачапури по-мегрельски
Сулугуни, имеретинский, чанах

Хачапури по-царски
Сулугуни, имериинский, чанах

Кубдари с фаршем из баранины и телятины, перец, сыр

Кубдари с фаршем из свинины и говядины, перец, сыр

Мини-хачапури по аджарски
С перепелиным яйцом

Пеновани
Слоёное место, сулугуни, имеретинский, чанах

По-аджарски 4 сыра
Сулугуни, имеритинский, чанах, голубой сыр

Пхловани
Шпинат, сыр

Хачапури на мангале
Сулугуни

Хачапури по-аджарски
Яйцо, сулугуни, имеретинский, чанах

Хачапури по-имеретински
Сулугуни, имеретинский, чанах
Соусы

Аджика домашняя
Острый густой соус из болгарского и стручкового перца

Сметана

Сметана с чесноком

Соус Сацибели
Томатный соус с грузинскими специями

Соус Сацибели пикантный
Томатный соус со свежим луком, чесноком и зеленью

Соус Ткемали
Кисло-сладкий соус из алычи
Напитки

Грузинские лимонады
500 мл
Блюда на кеци

Баклажаны, запечённые с томатами и двумя видами сулугуни

Запечённые шампиньоны

Запечённые шампиньоны с мясом

Кучмачи из говядины
Сердце, печень, лёгкое

Оджахури из грибов с картофелем

Оджахури из жареной свинины с картофелем

Томаты, запечённые с сулугуни

Чашушули
Тушёная говядина с помидорами

Шкмерули
Томлёная курица в пряной сметане
Сладости

Грузинская пахлава
Из песочного теста с грецким орехом и изюмом

Када

Чурчхела
Грузинская сладость с грецким орехом