Холодные закуски
Аджапсандал
Гебжалия
Джонджоли
Жареные баклажаны с грецким орехом
Жареные баклажаны с сыром, тархуном и томатами
Жареный перец с зеленью
Зелень
Лобио красное
С грецким орехом
Овощная тарелка
Пхали
Свекла, баклажан, фасоль
Разносол по-грузински
Сациви
С курицей
Сырная тарелка
Сулугуни, имеретинский, копченый сулугуни
Горячие закуски
Жареный сулугуни с ореховой корочкой
Запечённые овощи
Баклажан, болгарский перец
Картофель на мангале
Картофель по-домашнему
Лобио
Султанские блинчики с мясом
Султанские блинчики с сыром
Цицилидзе
Шарики из цыпленка с сыром внутри и ореховой корочкой в сметанно-грибном соусе
Салаты
Бадриджани
Тёплый салат с курицей, баклажанами и хрустящими гренками
Батуми
Баклажаны с дор блю, болгарским перцем, томатами и луком
Брынзидзе
С жареной брынзой, грибами, черри и бальзамическом соусе
Джорджия
С телятиной и джонджоли
Кавказский
С томлёной говядиной, морковью и чесночным маслом
Рачули
Со свининой, голубым сыром и соусом мдогви
Салат Гнездо перепёлки
С цыплёнком, грибами и злёной солью
Салат по-грузински с овощами и брынзой
Салат по-грузински с орехами
Томаты, свежие огурцы, болгарский перец с грецкими орехами, винным уксусом и ...
Салат по-мегрельски
С цыплёнком и копчёным сулугугни
Тифлис
Томаты с жареным сулугуни
Эльбрус
Жареная брынза и болгарский перец, микс зелени и маслины
Супы
Лобио
Густой суп из красной фасоли со специями
Солянка по-грузински
Пикантный суп из говядины с солёными огурцами, маслинами и луком
Харчо из говядины
Острый суп с томатами, отварной говядиной, рисом и специями
Хашлама с молодым ягнёнком
Наваристый суп из баранины, картофеля и овощей
Чечевичный суп с сыром чанах
Чихиртма из курицы
Густой куриный бульон
Хинкали
Квари
Отварные грузинские вареники с начинкой из сулугуни со сливочным маслом
Хинкали по-деревенски
Отварные хинкали с начинкой из телятины, баранины, зелени и лука
Хинкали по-рачински
Рубленая свинина
Хинкали по-тбилисски
Отварные хинкали с начинкой из телятины, свинины, зелени и лука
Хинкали с грибами
Отварные хинкали с начинкой из грибов и зелени
Хинкали с грибами
Отварные хинкали с начинкой из тушёных грибов с зеленью и репчатым луком
Хинкали с цыплёнком и грибным соусом
Отварные хинкали с начинкой из цыплёнка и грибным соусом
Хинкали со шпинатом и сулугуни
Отварные хинкали с начинкой из шпината, сулугуни и зелени
Горячее
Долма
Начинка из риса с мясным фаршем в виноградных листьях
Аджапсандал с сыром сулугугни
Запечёный в тесте
Баклажан, фаршированный грибами и сулугуни
Жареный судак с испанахи
Перец, запечённый с мясом и сулугуни
Стейк из сёмги с кизиловым соусом
Форель радужная
В киндзмари
Цыплёнок тапака
Чанахи
Баранина с баклажанами и картофелем
Чахохбили
Тушеная курица с луком, грузинскими специями и томатами
Блюда на углях
Люля-кебаб из баранины и телятины
Люля-кебаб из говядины и свинины
Люля-кебаб из молодого ягнёнка
на подушке из печёных овощей с соусом мдогви
Сет из шашлыков
Шашлык из баранины
С овощами и сливочно-чесночным соусом
Шашлык из свиной шеи
Шашлык из цыплёнка
С картофелем фри и соусом из домашнего майонеза с солёным огурцом
Выпечка
Лобиани
Красная фасоль
Хачапури по-гурийски
Закрытый хачапури из дрожжевого теста в форме полумесяца с начинкой из сулугуни...
Хачапури по-мегрельски
Сулугуни, имеретинский, чанах
Хачапури по-царски
Сулугуни, имериинский, чанах
Кубдари с фаршем из баранины и телятины, перец, сыр
Кубдари с фаршем из свинины и говядины, перец, сыр
Мини-хачапури по аджарски
С перепелиным яйцом
Пеновани
Слоёное место, сулугуни, имеретинский, чанах
По-аджарски 4 сыра
Сулугуни, имеритинский, чанах, голубой сыр
Пхловани
Шпинат, сыр
Хачапури на мангале
Сулугуни
Хачапури по-аджарски
Яйцо, сулугуни, имеретинский, чанах
Хачапури по-имеретински
Сулугуни, имеретинский, чанах
Соусы
Аджика домашняя
Острый густой соус из болгарского и стручкового перца
Сметана
Сметана с чесноком
Соус Сацибели
Томатный соус с грузинскими специями
Соус Сацибели пикантный
Томатный соус со свежим луком, чесноком и зеленью
Соус Ткемали
Кисло-сладкий соус из алычи
Напитки
Грузинские лимонады
500 мл
Блюда на кеци
Баклажаны, запечённые с томатами и двумя видами сулугуни
Запечённые шампиньоны
Запечённые шампиньоны с мясом
Кучмачи из говядины
Сердце, печень, лёгкое
Оджахури из грибов с картофелем
Оджахури из жареной свинины с картофелем
Томаты, запечённые с сулугуни
Чашушули
Тушёная говядина с помидорами
Шкмерули
Томлёная курица в пряной сметане
Сладости
Грузинская пахлава
Из песочного теста с грецким орехом и изюмом
Када
Чурчхела
Грузинская сладость с грецким орехом
