Десерты
Наполеон с ванильным кремом и вишней
Слоеное тесто, ванильный крем, вишня в сиропе
420 р.
170
Чизкейк с солёной карамелью и беконом
Нежный классический чизкейк с домашней солёной карамелью и чипсом...
360 р.
140
Чизкейк с солёной карамелью и беконом в подарок от 1000р
Добавляется в подарок при заказе от 1000р
0 р.
140
Закуски
Пастрами из бычьего сердца с пастрами и сельдереем
Пастрами Из говяжьего сердца, натертое специями. Подается с медовой горчицей и...
390 р.
100
Тартар из розового тунца и авокадо
Рубленный свежий тунец с авокадо, заправленный соком лайма
590 р.
150
Компрессионные огурцы
Маринованные огурцы в специях
190 р.
200
Халуми с соусом из брусники и розмарина
Рассольный полутвердый сыр из коровьего молока, обжаренный во фритюре до...
390 р.
150
Баклажан фри со спелыми томатами и сладким чили
Обжаренный баклажан в кляре со спелыми томатами и сладким соусом чили
420 р.
200
Креветки темпура с имбирным айоли
Обжаренные креветки в темпуре, подаются с соусом имбирный айоли
580 р.
150
Разные оливки и маслины
Гигантские оливки и вяленые маслины, маринуются в оливковом масле с перцем...
340 р.
100г
Тартар из говядины с деревенским хлебом
Тартар заправленный маринадом готовится с красным луком и корнишонами, подается...
540 р.
180
Хрустящий чуррос с трюфельным айоли
Хрустящие палочки чуррос из нутовой муки, подаются с соусом трюфельный айоли
240 р.
190г
Салаты
Свежие овощи с черной солью и льняным маслом
Салат из спелых томатов, свежего хрустящего огурца, сладкого болгарского перца...
350 р.
200
Тунец с овощами, кунжутной солью и ореховым соусом
Нарезанный соломкой болгарский перец, листья салата и шпината, орехи кешью...
540 р.
170
Цезарь с копчёной цыпой
Копченый цыпленок с листьями салата и овощными чипсами
450 р.
220
Страчателла с томатами и баклажаном
Страчателла представляет собой ниточки сыра, которые обволакивают чуть...
560 р.
230
Супы
Том Ям с тигровыми креветками
Кисло-острый суп на основе креветочного бульона и кокосового молока с...
650 р.
430
Рыбный чаудер со сливками
Это классическая версия густого англо-американского супа - чаудер - по...
580 р.
300
Суп Рамен
Наваристый пряный мясной бульон, пшеничная лапша, варёное яйцо, вешенки (подача...
450 р.
600
Горячие блюда
Свиные рёбра с медовым барбекю
Мясная полоска рёбер, копчёных в фирменном соусе Горячо
770 р.
400
Авокадо на гриле с тартаром из спелых томатов
Подаётся с хумусом и листьями салата
590 р.
250
Брискет барбекю из мраморной говядины
Нежная говяжья грудинка, приготовленная путём длительного копчения в нашем...
950 р.
240
Грудка цыплёнка в персиковом барбекю
Томлёная в смокере грудка цыплёнка на кости под персиковым соусом барбекю...
550 р.
350
Дорадо на гриле
Маринованная в фирменных специях дорадо, обжаривается на гриле до золотистой...
950 р.
300г 1 шт
Рваный брискет с картофельным пюре
590 р.
270
Скумбрия на гриле с лимоном
1 шт
480 р.
Щупальца кальмара с толченым картофелем
650 р.
300
Бургеры
Бургер Горячо
Из мраморной говядины, с соусом сальса, овощами и булкой
470 р.
280
Блючиз бургер
Сочная котлета из говядины на подушке из хрустящего салата айсберг с обжаренным...
590 р.
250
Киндербургер
Как у папы, но не острый
420 р.
250
Гарниры
Батат фри
Батат фри с соусом белый барбекю
420 р.
180
Битые огурцы
Острые хрустящие огурцы
250 р.
150
Картошка фри
Подаётся с белым соусом барбекю
220 р.
200
Коул слоу
Классический салат из сочной красной капусты
190 р.
250
Соусы и дополнения
Деревенский хлеб с оливковым маслом и зеленью
80 р.
60
Какао-чили BBQ
60 р.
50
Острый маринованный халапено
Перец халапеньо очень острый и является разновидностью перца чили
80 р.
30
Персиковый BBQ
60 р.
50
Соус Белый барбекю
На основе йогурта, яблочного уксуса и горчицы
60 р.
50
Соус Сальса
Томатный соус с добавлением чили, кинзы, табаско, красного лука и чёрного перца
60 р.
50
Сырный
60 р.
50
Завтраки
Картофельные драники со скрэмблом, беконом гриль и зеленым салатом
450 р.
Сендвич с пастрами и глазуньей
380 р.
