Корзина пуста

De Kas

ул. Максима Горького, д.121
11:00-22:00
Авторская,Домашняя, Европейская
Отзывы

Холодные закуски

Северная сельдь с форшмаком
Северная сельдь с форшмаком
Сельдь пряного посола,печеный картофель конфи,перья зеленого лука,форшмаг из... Сельдь пряного посола,печеный картофель конфи,перья зеленого лука,форшмаг из сельди
Вес: 300
410 р.
300
-
+
Фермерские сыры
Фермерские сыры
Сулугуни,сулугуни копченый, чечил, брынза, виноград, мед и домашнее варенье Сулугуни,сулугуни копченый, чечил, брынза, виноград, мед и домашнее варенье
Вес: 250
890 р.
250
-
+
Ассорти брускетт
Ассорти брускетт
с тигровыми креветками, чавычей слабой соли, пармской ветчиной, белыми грибами... с тигровыми креветками, чавычей слабой соли, пармской ветчиной, белыми грибами, томатами и брынзой
Вес: 1/380
720 р.
1/380
-
+
Мясные деликатесы
Мясные деликатесы
пармская ветчина, брезаола,бастурма, балык пармская ветчина, брезаола,бастурма, балык
Вес: 1/200
890 р.
1/200
-
+
Тар-тар из лосося с авокадо и манго
Тар-тар из лосося с авокадо и манго
Тартар из лосося с гелем из манго, яйцом перепелиным, авокадо и свежей малиной Тартар из лосося с гелем из манго, яйцом перепелиным, авокадо и свежей малиной
Вес: 1/120
650 р.
1/120
-
+
Тар-тар из мраморной говядины с соусом песто
Тар-тар из мраморной говядины с соусом песто
Телячья вырезка,каперсы,вяленые томаты,красный лук, перепелиный желток, соус... Телячья вырезка,каперсы,вяленые томаты,красный лук, перепелиный желток, соус песто, руккола, пармезан
Вес: 170
620 р.
170
-
+
Тартар из разных грибов с дижонской горчицей
Тартар из разных грибов с дижонской горчицей
Тартар из грибов Тартар из грибов
Вес: 1/150
350 р.
1/150
-
+
Французские и итальянские сыры
Французские и итальянские сыры
пармезан, камамбер, горогонзола, шевр, ред чеддар, виноград, домашнее варенье и... пармезан, камамбер, горогонзола, шевр, ред чеддар, виноград, домашнее варенье и мед
Вес: 1/260
1 350 р.
1/260
-
+
Чавыча слабого посола
Чавыча слабого посола
Мусс сельдереевый, лук красный,арахис,чавыча слабого посола Мусс сельдереевый, лук красный,арахис,чавыча слабого посола
Вес: 140
620 р.
140
-
+

Салаты

Микс салатов с креветками
Микс салатов с креветками
Микс салатов, анчоусная заправка, креветки, пармезан, гренки и томаты черри Микс салатов, анчоусная заправка, креветки, пармезан, гренки и томаты черри
Вес: 180
690 р.
180
-
+
Поке с лососем
Поке с лососем
Рис Жасмин,лосось,фунчоза,авокадо, огурцы, перец болгарский и ореховая заправка Рис Жасмин,лосось,фунчоза,авокадо, огурцы, перец болгарский и ореховая заправка
Вес: 220
690 р.
220
-
+
Телячьи щечки со свежим шпинатом
Телячьи щечки со свежим шпинатом
Оригинальный салат с маринованными огурцами, томатами черри,мини шпинатом... Оригинальный салат с маринованными огурцами, томатами черри,мини шпинатом, сельдереевым муссомкартофелем конфи и хрустящими телячьими щечками
Вес: 230
690 р.
230
-
+
Жаренный камамбер с томатами черри
Жаренный камамбер с томатами черри
Камамбер,кляр,апельсины свежие,ананас,соус малина-чили, масло оливковое, черри... Камамбер,кляр,апельсины свежие,ананас,соус малина-чили, масло оливковое, черри, груша маринованная
Вес: 220
580 р.
220
-
+
Салат с запечённой куриной грудкой, манго и кунжутной заправкой
Салат с запечённой куриной грудкой, манго и кунжутной заправкой
Описание блюда еще не добавлено.
Вес: 1/180
420 р.
1/180
-
+
Салат с мраморным сомом унаги, томатами и авокадо на крем-сыре с цитрусовой заправкой
Салат с мраморным сомом унаги, томатами и авокадо на крем-сыре с цитрусовой заправкой
Описание блюда еще не добавлено.
Вес: 1/210
480 р.
1/210
-
+
Салат с нежной телятиной и хрустящими баклажанами
Салат с нежной телятиной и хрустящими баклажанами
Описание блюда еще не добавлено.
Вес: 1/200
490 р.
1/200
-
+
Салат с пармой, пряной грушей и грушевым конфитюром
Салат с пармой, пряной грушей и грушевым конфитюром
три вида томатов черри, груша маринованная, мед, хамон, шпинат, масло... три вида томатов черри, груша маринованная, мед, хамон, шпинат, масло оливковое, грушевый конфитюр
Вес: 1/220
640 р.
1/220
-
+
Цыпленок с маринованной сливой
Цыпленок с маринованной сливой
Куриная грудка су-вид,маринованная слива,редис,заправка горчично... Куриная грудка су-вид,маринованная слива,редис,заправка горчично -медовая,горошек стручковый,огурец свежий,горошек зеленый
Вес: 270
470 р.
270
-
+

Супы

Борщ с томленой говядиной
Борщ с томленой говядиной
наваристый борщ из телятины с тостами из солодового хлеба с салом, чесноком... наваристый борщ из телятины с тостами из солодового хлеба с салом, чесноком, зеленым луком и сметаной
Вес: 300/80
510 р.
300/80
-
+
Крем-суп из тыквы в авторской подаче
Крем-суп из тыквы в авторской подаче
Классический крем- суп из тыквы Классический крем- суп из тыквы
Вес: 1/300
460 р.
1/300
-
+
Солянка мясная
Солянка мясная
Классическая мясная солянка с копченой сметаной ,маслинами и оливками Классическая мясная солянка с копченой сметаной ,маслинами и оливками
Вес: 1/350
610 р.
1/350
-
+
Уха с треской и лососем
Уха с треской и лососем
Наваристая уха с двумя видами рыб с рыбным пирогом Наваристая уха с двумя видами рыб с рыбным пирогом
Вес: 1/300/40
520 р.
1/300/40
-
+

Горячие закуски

Грибы темпура с соусом малина-чили
Грибы темпура с соусом малина-чили
Шампиньоны в кляре со сметанно- чесночным соусом, соусом малина-чили и рукколой Шампиньоны в кляре со сметанно- чесночным соусом, соусом малина-чили и рукколой
Вес: 1/135
420 р.
1/135
-
+
Дальневосточный гребешок
Дальневосточный гребешок
Гребешок,обжареный на сливочном масле с добавлением тимьяна и белого вина, с... Гребешок,обжареный на сливочном масле с добавлением тимьяна и белого вина, с кус- кусом и рукколой
Вес: 1/250
890 р.
1/250
-
+
Жаренный камамбер с малиново-винным соусом
Жаренный камамбер с малиново-винным соусом
Камамбер в кляре с малиновым соусом на основе красного вина Камамбер в кляре с малиновым соусом на основе красного вина
Вес: 120/50
560 р.
120/50
-
+
Мидии на створках в соусе на Ваш выбор (белое вино/ голубой сыр)
Мидии на створках в соусе на Ваш выбор (белое вино/ голубой сыр)
Мидии Коцца на двух створках, томленные в белом вине с травами Мидии Коцца на двух створках, томленные в белом вине с травами
Вес: 1/370/50
750 р.
1/370/50
-
+

Горячие блюда

Черные спагетти с морепродуктами
Черные спагетти с морепродуктами
Мидии, кальмары и креветки, томленые в кокосовом соусе со спагетти Мидии, кальмары и креветки, томленые в кокосовом соусе со спагетти
Вес: 1/260
790 р.
1/260
-
+
Домашняя паста с белыми грибами и шпинатом
Домашняя паста с белыми грибами и шпинатом
паста ручной работы со шпинатом, соусом из белых грибов и пармезаном паста ручной работы со шпинатом, соусом из белых грибов и пармезаном
Вес: 1/230
590 р.
1/230
-
+
Сливочное ризотто с индейкой, пармезаном и апельсиновым конфитюром
Сливочное ризотто с индейкой, пармезаном и апельсиновым конфитюром
Классическое сливочное ризотто с индейкой су-вид и апельсиновым конфитюром Классическое сливочное ризотто с индейкой су-вид и апельсиновым конфитюром
Вес: 1/300
580 р.
1/300
-
+
Стейк из мраморного сома с овощным соте и соусом из цитрусовых
Стейк из мраморного сома с овощным соте и соусом из цитрусовых
Описание блюда еще не добавлено.
Вес: 1/280
740 р.
1/280
-
+
Утиная ножка конфи со спаржей и брусничным соусом
Утиная ножка конфи со спаржей и брусничным соусом
Утиная ножка конфи с обжаренной спаржей в беконе, с карамелью и брусничным... Утиная ножка конфи с обжаренной спаржей в беконе, с карамелью и брусничным соусом
Вес: 1 шт/130/50
920 р.
1 шт/130/50
-
+
Фермерская говядина с картофелем конфи и соусом из лисичек
Фермерская говядина с картофелем конфи и соусом из лисичек
Описание блюда еще не добавлено.
Вес: 1/320
850 р.
1/320
-
+
Фрикасе из черноморского рапана с сезонными овощами в соусе шампань
Фрикасе из черноморского рапана с сезонными овощами в соусе шампань
Описание блюда еще не добавлено.
Вес: 1/250
790 р.
1/250
-
+

Гриль

Стейк лосося с апельсиновым соусом
Стейк лосося с апельсиновым соусом
Стейк лосося на гриле с апельсиновым соусом и соусом малина чили Стейк лосося на гриле с апельсиновым соусом и соусом малина чили
Вес: 1/280
990 р.
1/280
-
+
Стейк мясника
Стейк мясника
диафрагма стейк на гриле легким овощным салатом и двумя соусами диафрагма стейк на гриле легким овощным салатом и двумя соусами
Вес: 1/340
890 р.
1/340
-
+
Телячья вырезка с пряными травами
Телячья вырезка с пряными травами
телячья вырезка на гриле с легким овощным салатом телячья вырезка на гриле с легким овощным салатом
Вес: 1/390
940 р.
1/390
-
+
Стейк из индейки
Стейк из индейки
индейка на гриле с брусничным соусом и подпечеными дольками яблок индейка на гриле с брусничным соусом и подпечеными дольками яблок
Вес: 1/350
690 р.
1/350
-
+
Стейк Рибай
Стейк Рибай
*цена за 100г *цена за 100г
Вес: 100
890 р.
100
-
+

Гарниры

Карамелизированная тыква
Карамелизированная тыква
тыква карамелизированная тыква карамелизированная
Вес: 1/150
250 р.
1/150
-
+
Картофельное пюре
Картофельное пюре
Картофель Картофель
Вес: 1/180
210 р.
1/180
-
+
Овощи гриль
Овощи гриль
Овощи Овощи
Вес: 1/160
340 р.
1/160
-
+
Печёный картофель
Печёный картофель
Описание блюда еще не добавлено.
Вес: 1/180
210 р.
1/180
-
+
Сливочное ризотто
Сливочное ризотто
Ризотто,сливки Ризотто,сливки
Вес: 1/160
320 р.
1/160
-
+
Шпинат в сливках
Шпинат в сливках
Описание блюда еще не добавлено.
Вес: 1/120
290 р.
1/120
-
+

Бизнес-ланч

ДОСТУПЕН К ЗАКАЗУ С 12:00 ДО 17:00

Бизнес ланч из двух блюд горячее+суп (с 12:00 до 17:00 в будние дни)
Бизнес ланч из двух блюд горячее+суп (с 12:00 до 17:00 в будние дни)
Горячее на выбор,суп дня,напиток на выбор,хлеб собственного производства Горячее на выбор,суп дня,напиток на выбор,хлеб собственного производства
520 р.
-
+
Бизнес ланч из двух блюд салат+горячее (с 12:00 до 17:00 в будние дни)
Бизнес ланч из двух блюд салат+горячее (с 12:00 до 17:00 в будние дни)
Салат на выбор,горячее на выбор,напиток на выбор,хлеб собственного производства Салат на выбор,горячее на выбор,напиток на выбор,хлеб собственного производства
Вес: 450
520 р.
450
-
+
Бизнес ланч из двух блюд салат+суп (с 12:00 до 17:00 в будние дни)
Бизнес ланч из двух блюд салат+суп (с 12:00 до 17:00 в будние дни)
Описание блюда еще не добавлено.
520 р.
-
+
Бизнес ланч из трех блюд (с 12:00 до 17:00 в будние дни)
Бизнес ланч из трех блюд (с 12:00 до 17:00 в будние дни)
Салат на выбор,суп дня,горячее блюдо на выбор,напиток на выбор ,хлеб... Салат на выбор,суп дня,горячее блюдо на выбор,напиток на выбор ,хлеб собственного производства
Вес: 650
570 р.
650
-
+

Десерты

Воздушный рулет из меренги
Воздушный рулет из меренги
Меренга Меренга
Вес: 100
440 р.
100
-
+
Пирог с сезонными ягодами и соусом сабайон
Пирог с сезонными ягодами и соусом сабайон
Описание блюда еще не добавлено.
Вес: 1/180
420 р.
1/180
-
+
Шоколадный тарт с орехом пекан
Шоколадный тарт с орехом пекан
тарталетка из песочного теста, ганаш из темного шоколада, заварной крем... тарталетка из песочного теста, ганаш из темного шоколада, заварной крем, карамелизированный пекан
Вес: 1/150
420 р.
1/150
-
+

Напитки

Морс из черной смородины
Морс из черной смородины
Черная смородина Черная смородина
Вес: 250 мл
110 р.
250 мл
-
+