Бистро "Цейлон"
Холодные блюда

Колониальная курица с манго и миндалем
Свежий салат из сельдерея, имбиря, красного лука и крупного белого изюма...

Салат Зеленая богиня с физалисом и авокадо
Легкий, летний, веганский салат из хрустящих овощей и физалиса в нежной и...
Горячие блюда

Жареный рис с овощами и ананасом
соус на выбор:японский/индийский

Ланкийская котлета из тунца с кунжутным соусом и ананасом
Сытная ланкийская котлета из тунца и картофеля, в нежном кунжутном соусе...

Лепешка наан с бараниной
Лепёшки с пряным томатным карри и нежнейшей томленной бараниной, подаем с...

Рисовая кефта с сыром и шпинатом, томатный айоли и раита
Шарики из риса, шпината и моцареллы, обжаренные во фритюре

Самосы с лососем и карамелизированными томатами
Самосы - традиционный индийский стритфуд.

Хрустящие креветки с авокадо айоли и луково-имбирным соусом
Креветки в панировке, которые мы обжариваем во фритюре и подаем с двумя соусами.
Карри

Карри с баклажаном

Катцу карри с курицей и шиитаке
В меру острый кокосовый карри на овощной бульоне, с баклажанами обжаренными во...

Кокосовый карри с обоженной цветной капустой
Крупные соцветия капусты мы обжигаем на масле наузетт, Благодаря этому капуста...

Кокосовый чечевичный карри с томатами
Чечевица, пропаренная в кокосовом молоке с добавлением карамелизированных...

Острый жёлтый карри с жареной треской и креветками
Плотный, острый карри на кокосовом молоке, с обжаренной хрустящей треской...

Пряный ланкийский карри с томленой бараниной
Традиционный томатный карри с бараниной су-вид, которую мы готовим в течение 8...

Сливочный масала карри с курицей
Филе куринного бедра, обжаренное до хрустящей корочки, с карри на основе...
Дополнительно

Домашняя лепешка роти
Слоеные, сдобные и поджаренные на сливочном масле лепешки

Маринованный ананас

Огурцы кимчи

Раита с мятой и укропом
Кисловатый соус на сметане с мятой и укропом

Рис басмати с лемонграссом
Рис с лаймом и лемонграссом

Сливовый чатни
Сладкий, остороватый соус из сливы и специй

Соус из зеленого лука и имбиря

Тамариндовый чатни

Томатный чили
Десерты

Кокосовый щербет с кешью
Конфеты из кококосового молока и орехов кешью.

Матча-блинчик
Блин с чаем матча, который мы заворачиваем в трубочку и начиняем творожным...

Три молока
Мексиканский десерт из нежного бисквита, пропитанного тремя видами молока...
Напитки

Айсти

Айсти жасмин-манго

Айсти ромашка-гуава

Домашний лимонад Манго
Домашний лимонад