Бистро "Цейлон"
г.Н.Новгород, ул. Большая Покровская, д.15
12:00-20:30
Азиатская, Паназиатская
Отзывы
Холодные блюда
Колониальная курица с манго и миндалем
Свежий салат из сельдерея, имбиря, красного лука и крупного белого изюма...
Салат Зеленая богиня с физалисом и авокадо
Легкий, летний, веганский салат из хрустящих овощей и физалиса в нежной и...
Горячие блюда
Жареный рис с овощами и ананасом
соус на выбор:японский/индийский
Ланкийская котлета из тунца с кунжутным соусом и ананасом
Сытная ланкийская котлета из тунца и картофеля, в нежном кунжутном соусе...
Лепешка наан с бараниной
Лепёшки с пряным томатным карри и нежнейшей томленной бараниной, подаем с...
Рисовая кефта с сыром и шпинатом, томатный айоли и раита
Шарики из риса, шпината и моцареллы, обжаренные во фритюре
Самосы с лососем и карамелизированными томатами
Самосы - традиционный индийский стритфуд.
Хрустящие креветки с авокадо айоли и луково-имбирным соусом
Креветки в панировке, которые мы обжариваем во фритюре и подаем с двумя соусами.
Карри
Карри с баклажаном
Катцу карри с курицей и шиитаке
В меру острый кокосовый карри на овощной бульоне, с баклажанами обжаренными во...
Кокосовый карри с обоженной цветной капустой
Крупные соцветия капусты мы обжигаем на масле наузетт, Благодаря этому капуста...
Кокосовый чечевичный карри с томатами
Чечевица, пропаренная в кокосовом молоке с добавлением карамелизированных...
Острый жёлтый карри с жареной треской и креветками
Плотный, острый карри на кокосовом молоке, с обжаренной хрустящей треской...
Пряный ланкийский карри с томленой бараниной
Традиционный томатный карри с бараниной су-вид, которую мы готовим в течение 8...
Сливочный масала карри с курицей
Филе куринного бедра, обжаренное до хрустящей корочки, с карри на основе...
Дополнительно
Домашняя лепешка роти
Слоеные, сдобные и поджаренные на сливочном масле лепешки
Маринованный ананас
Огурцы кимчи
Раита с мятой и укропом
Кисловатый соус на сметане с мятой и укропом
Рис басмати с лемонграссом
Рис с лаймом и лемонграссом
Сливовый чатни
Сладкий, остороватый соус из сливы и специй
Соус из зеленого лука и имбиря
Тамариндовый чатни
Томатный чили
Десерты
Кокосовый щербет с кешью
Конфеты из кококосового молока и орехов кешью.
Матча-блинчик
Блин с чаем матча, который мы заворачиваем в трубочку и начиняем творожным...
Три молока
Мексиканский десерт из нежного бисквита, пропитанного тремя видами молока...
Напитки
Айсти
Айсти жасмин-манго
Айсти ромашка-гуава
Домашний лимонад Манго
Домашний лимонад
