Бизнес-ланч
С 12:00 до 17:00 в будние дни. На Бизнес-ланчи акции и скидки не распространяются!
Бизнес-Ланч из 3х блюд с 12:00 до 17:00
345 р.
Бизнес-Ланч из 2х блюд (горячее + суп) 12:00-17:00
295 р.
Бизнес-Ланч из 2х блюд (салат + горячее) 12:00-17:00
295 р.
Бизнес-Ланч из 2х блюд (салат + суп) 12:00-17:00
295 р.
Закуски
Брускетты с ростбифом и маринованным баклажаном
Чиабатта, ростбиф, маринованный баклажан, опаленные томаты черри
360 р.
Камамбер запечённый с вешенками
560 р.
Оливки
170 р.
50
Севиче из муксуна
335 р.
Сливочные Брускетты с опаленным лососем и свеклой
Чиабатта, сливочный сыр креметте, опаленный лосось, свекольный слайс, тартар из...
390 р.
Тартар из говядины с трюфельным соусом
560 р.
Татаки из тунца
490 р.
Устрица 1 шт
290 р.
Устрицы 1/2 дюжины
1 740 р.
Волжская кухня от шефа
Битки щучьи/мятый картофель с рыжиковым маслом/сметанный соус
Горячее блюдо
430 р.
Бургер/пряженый карась
Горячее блюдо
390 р.
Винегрет из печеных овощей/килька балтийская/ароматное масло
Салат
350 р.
Говяжья щека/картофельное пюре/сливочный соус/луковое сено
Горячее блюдо
630 р.
Калья из волжских рыб/томаты зеленые бочковые/полба
Суп
430 р.
Калья из утки/рваная утка/огурец бочковой
Суп
350 р.
Карась пряженый/пшенник с грибами/пареная репа/соус из топленого молока
Горячее блюдо
590 р.
Макароны по-флотски/мраморная говяжья щека
490 р.
Окрошка волжская/вяленный лещ
360 р.
Окрошка мясная/говяжья щека
350 р.
Оливье/язык говяжий/рваная утка/черная икра палтуса/икра лососёвая/ланспиг
Салат
490 р.
Опаленный судак/вафля из брокколи/соус из пряной моркови
Горячее блюдо
590 р.
Пельмени мясные/сливочно-перечный соус
Горячее блюдо
560 р.
Пельмени мясные/соус с белыми грибами
Горячее блюдо
590 р.
Рубец говяжий/мочёная брусника/хрен/горчица
Холодные закуски
290 р.
70/10/10/10
Сало домашнего копчения/ сало солёное/ грудинка рассольная/ гренки ржаные/ "хренодёр"
Холодные закуски
590 р.
70/70/70/50/40
Сельдь "красная"/ сельдь "белая"/ скумбрия слабой соли/картофель "Пушкин"
Холодные закуски
430 р.
70/70/100/150
Томаты зелёные бочковые/ томаты черри "голые"/ капуста квашеная/огурцы солёные/ яблоки "битые"/ репа маринованная/ брусника мочёная
Холодные закуски
520 р.
1/580
Юшка волжская/судак/сом/сазан/налим
Суп
390 р.
Язык говяжий/ маринованная репа/ "хренодер"
Холодные закуски
390 р.
70/40/70
Пролог. Завтраки
"Завтрак Диккенса"
Яичница из 2-х яиц, бекон, картофель фри, сыр чеддер,соус "беконный...
325 р.
1/240
Домашний омлет с беконом, томатами и грибами
Омлет с беконом, томатами и грибами. Традиционно приготовленный омлет на основе...
240 р.
Драники «Безухов» со слабосоленым лососем и яйцом «Пашот»
Картофельные драники, лосось слабой соли, куриное яйцо пашот, сметана
320 р.
1/260
Завтрак Уолли
Яичница "скрембл", овощной салат, мусс из лосося, чиабатта
290 р.
Панкейки Мини
Панкейки мини ,черный йогурт с гранолой, фруктовый салат
290 р.
Сырники из топленого творога со сметаной и вишневым вареньем
290 р.
1/240
САЛАТЫ
«Цезарь» с креветками
Салат Ромен с прижаренными креветками, соусом " Цезарь ", томатами Черри, сыром...
545 р.
1/230
"Цезарь" с курицей
390 р.
"Цезарь" с лососем
Салат Ромен с запечённым лососем, соусом " Цезарь ", томатами Черри, сыром...
490 р.
Зеленый салат
Стручки горошка, эдамаме, брокколи, микс-салата, свежий огурец
345 р.
Овощной салат с соусом песто
250 р.
Поке с лососем и рисом
445 р.
Поке-салат с креветками, авокадо и чуккой
590 р.
Тёплый салат с курицей
420 р.
СУПЫ
Густой гороховый суп
Густой гороховый суп с копченой рулькой и свежей зеленью
290 р.
1/300/1
Французский луковый суп
Французская классика под шапкой из крутонов и сыра памезан.Вес:1/350
290 р.
Борщ с салом и чесноком
390 р.
Уха
Лосось, волжский судак, печеный картофель, печеная морковь, зелень
335 р.
ОСНОВНОЙ КУРС
Бургер с говяжьей котлетой
Состав; Булочка, котлета говяжья, соус свит чили, сыр чеддер, томат свежий...
490 р.
Голубые мидии (на двоих)
Двухстворчатые голубые мидии тушатся с обжаренным луком репка с добавлением...
790 р.
Домашняя паста «Карбонара»
Домашняя паста «Карбонара», томленная в сливках с копченой грудинкой и сыром...
430 р.
1/330
Стейк лосося с картофелем разных текстур
Вес: 110/120/30
895 р.
Стейк Рибай с овощами гриль
1 800 р.
Бефстроганов из говядины с грибами вешенками
*гарнир - картофельное пюре
590 р.
Бургер с карасем
Пряженый карась
390 р.
Гёдзы со свининой и грибами
390 р.
Паста с Креветками, кальмаром и соусом "БИСК"
565 р.
Пельмени домашние со сметаной
Фарш: говядина/свинина. Пожелания сервируются с бульоном
390 р.
Пельмени рыбные с Голландским соусом
Лосось, волжский судак, соус Бер-блан, горчица дежонская
465 р.
Стейк из говяжьей вырезки с картофельным машем
730 р.
Удон с креветками
590 р.
Удон с цыпленком
350 р.
Напитки
Coca-cola
-
150 р.
0.33
Schweppes
-
160 р.
0.33
Sprite
-
150 р.
0.33
Бон Аква
газ, б/г
150 р.
330
Fresh
Грейпфрутовый фреш
свежевыжатый сок
250 р.
0.25
Морковно-яблочный фреш
160 р.
250
Морковный со сливками фреш
свежевыжатый сок
160 р.
0.25
Яблочный фреш
200 р.
250
Авторские десерты
Медовик
Медовик из меда в сотах со сметанным кремом в авторской подаче с охлаждённым...
270 р.
1/100/20/30
Морковный пирог
270 р.
Штрудель яблочный
250 р.
