БЕZУХОВ

Полноценный завтрак из бургера с котлетой из мраморной говядины и свежими овощами,
омлетом из деревенских яиц (на выбор: с копченой грудинкой и сладким
белым луком, с беконом, с грибами и зеленым луком)
Завтрак подается с картофельными дольками,
салатом из свежих овощей и слайсами редиса + Fresh в подарок
Вес: 1/190/70/90/30/60

Завтрак в Нью-Йорке

Полноценный завтрак из бургера с котлетой из мраморной говядины и свежими...

400,-

Заказать

Классическая яичница-глазунья
из перепелиных яиц
Сэндвич с нежным куриным филе,
сыром Чеддер и соусом Бьянка
Традиционная овсяная каша на молоке
со свежими ягодами, топленым сливочным
маслом и сахарной пудрой + Fresh в подарок
Вес: 1/56/85/200

Классический завтрак

Классическая яичница-глазунья. из перепелиных яиц. Сэндвич с нежным куриным...

400,-

Заказать

Тигровые креветки обжариваются с чесноком и тимьяном, отдаются с соусом из малинового чили
Вес: 1/155

Тигровые креветки в ароматном масле

Тигровые креветки обжариваются с чесноком и тимьяном, отдаются с соусом из...

550,-

Заказать

Салаты: с говядиной, оливье с уткой конфи, с разварной курицей; Горячее: паста Карбонара, гуляш с картофельным пюре , толченый картофель с треской; Морс; Суп дня

Бизнес-Ланч из 3х блюд

Салаты: с говядиной, оливье с уткой конфи, с разварной курицей; Горячее...

345,-

Заказать

Ризотто с цыпленком, зеленым луком и молодым сыром пармезан
Состав: белое ризотто, пармезан, молоко, масло сливочное, сливки, куриное филе, специи
Вес: 1/240/120/10/5

Ризотто с цыпленком

Ризотто с цыпленком, зеленым луком и молодым сыром пармезан. Состав: белое...

400,-

Заказать

Теплый салат с обжаренным куриным филе, миксом салатов, мягким сыром Моцарелла и белым соусом
Вес: 1/240

Теплый салат с обжаренным куриным филе

Теплый салат с обжаренным куриным филе, миксом салатов, мягким сыром Моцарелла...

390,-

Заказать

Не совсем традиционный подход к этому блюду позволил нам приготовить правильную и сочную текстуру мяса в натуральной угольной крошке. Сервируется томатами конфи и микс салатом. Усилителями карпаччо являются оливковое масло в сочетании бальзамического уксуса и соуса из зеленого базилика
Вес: 1/115

Карпаччо из говядины и домашними томатами конфи

Не совсем традиционный подход к этому блюду позволил нам приготовить правильную...

370,-

Заказать

Грудинка с ароматом чеснока и хрустящими гренками из черного хлеба
Вес: 1/100/50/5

Грудинка по-безуховски

Грудинка с ароматом чеснока и хрустящими гренками из черного хлеба

200,-

Заказать

Домашняя паста «Карбонара», томленная в сливках с копченой грудинкой и сыром Пармезан
Состав:Таглиателли, карбонад, копченая грудинка,лук,сливки, масло сливочное, Пармезан,пряности,яйцо,специи
Вес: 1/330

Домашняя паста «Карбонара»

Домашняя паста «Карбонара», томленная в сливках с копченой грудинкой и сыром...

380,-

Заказать

«Оливье» с тушеной дичью зайца, рябчиком и майонезом
Вес: 1/240/8

«Оливье» с тушеной дичью зайца

«Оливье» с тушеной дичью зайца, рябчиком и майонезом

400,-

Заказать

Нежное филе цыпленка, обжаренное с болгарским перцем, тушеное в сливках с мексиканской пряностью. Подается с картофельными дольками и сырным соусом.
Вес: 1/230/100/30

Буррито с нежным мясом цыпленка

Нежное филе цыпленка, обжаренное с болгарским перцем, тушеное в сливках с...

340,-

Заказать

Филе форели мы маринуем в соусе из базилика и соке лимона. После этого тонкие ломтики форели выкладываются на микс из оливкового и сбрызгивается соком лимона. Сервируется блюдо листьями салата руккола
Вес: 1/105

Карпаччо из форели

Филе форели мы маринуем в соусе из базилика и соке лимона. После этого тонкие...

420,-

Заказать

Пшенная каша, запеченная в тыкве,
с медом и деревенским молоком
Сырники с фермерским творогом,
сушеными абрикосами и гелем из чернослива
Мини-блинчики с черничным вареньем и свежими ягодами + Fresh в подарок
Вес: 1/160/130/130

Молочный завтрак

Пшенная каша, запеченная в тыкве,. с медом и деревенским молоком. Сырники с...

400,-

Заказать

Спагетти в сливочном соусе с подкопчёными креветками и муссом из Пармезана
Вес: 1/240/2

Спагетти в сливочном соусе с креветками

Спагетти в сливочном соусе с подкопчёными креветками и муссом из Пармезана

490,-

Заказать

Хрустящий салат Романо с цыпленком, оригинальным соусом «Цезарь», томатами Черри и сыром Пармезан
Вес: 1/270

«Цезарь» в авторском исполнении с цыпленком

Хрустящий салат Романо с цыпленком, оригинальным соусом «Цезарь», томатами...

390,-

Заказать

Деревенские грузди с молодым печеным картофелем, копченой сметаной и красным салатным луком
Состав: Грузди маринованные, уксус винный, картофель, масло слив, сметана копченая,лук,зелень,специи
Вес: 1/120/130/50/1

Деревенские грузди

Деревенские грузди с молодым печеным картофелем, копченой сметаной и красным...

370,-

Заказать

Традиционно приготовленные американские оладьи, очень напоминающие по текстуре бисквит. Подаются с домашним черничным вареньем либо (со сметаной или медом за дополнительную плату)/
Вес: 1/150/50/3

Калифорнийские блинчики с вареньем

Традиционно приготовленные американские оладьи, очень напоминающие по текстуре...

280,-

Заказать

наваристая уха на курином бульоне, с томатами, треской и форелью
Вес: 1/300/25

Наваристая уха

наваристая уха на курином бульоне, с томатами, треской и форелью

360,-

Заказать

Русский борщ с утиным филе,воздушным картофелем, бренуазом из овощей и копченой сметаной
Вес: 1/220/90/20/1

Русский борщ с утиным филе

Русский борщ с утиным филе,воздушным картофелем, бренуазом из овощей и копченой...

390,-

Заказать

Балтийская селедочка собственного посола с золотистым картофелем и свежей зеленью
Вес: 1/150/150/20/2

Балтийская селедочка

Балтийская селедочка собственного посола с золотистым картофелем и свежей...

270,-

Заказать

Деревенская яичница из перепелиных яиц с карбонадом и хрустящим беконом.
Вес: 1/110/3

Деревенская яичница из перепелиных яиц

Деревенская яичница из перепелиных яиц с карбонадом и хрустящим беконом.

240,-

Заказать

-
Вес: 0.25

Coca-cola

-

150,-

Заказать

-
Вес: 0.25

Coca-cola zero

-

150,-

Заказать

минеральная вода
Вес: 250

San Pellegrino

минеральная вода

250

750

190,-

Заказать

-
Вес: 0.25

Schweppes

-

160,-

Заказать

-
Вес: 0.25

Sprite

-

150,-

Заказать

«Греческий» салат с томатами в разных текстурах и сладкого лука, свежими овощами, воздушным муссом из сыра Фета и ароматным соусом «Винегрет» на травах
Вес: 1/230

«Греческий»

«Греческий» салат с томатами в разных текстурах и сладкого лука, свежими...

290,-

Заказать

Салат Романо с прижаренными креветками, оригинальным соусом "Цезарь", томатами Черри, сыром Пармезан и хрустящими гренками.
Вес: 1/230

«Цезарь» в авторском исполнении с креветками

Салат Романо с прижаренными креветками, оригинальным соусом "Цезарь", томатами...

490,-

Заказать

Авторский "Наполеон" с соусом из физалиса
Вес: 1/240

Авторский "Наполеон"

Авторский "Наполеон" с соусом из физалиса

270,-

Заказать

Горячее: паста Карбонара, гуляш с картофельным пюре , толченый картофель с треской; Морс; Суп дня

Бизнес-Ланч из 2х блюд (горячее + суп)

Горячее: паста Карбонара, гуляш с картофельным пюре , толченый картофель с...

295,-

Заказать

Салаты: с говядиной, оливье с уткой конфи, с разварной курицей; Горячее: паста Карбонара, гуляш с картофельным пюре , толченый картофель с треской; Морс .

Бизнес-Ланч из 2х блюд (салат + горячее)

Салаты: с говядиной, оливье с уткой конфи, с разварной курицей; Горячее...

295,-

Заказать

Салаты: с говядиной, оливье с уткой конфи, с разварной курицей; Морс; Суп дня

Бизнес-Ланч из 2х блюд (салат + суп)

Салаты: с говядиной, оливье с уткой конфи, с разварной курицей; Морс; Суп дня

295,-

Заказать

газ, б/г
Вес: 330

Бон Аква

газ, б/г

150,-

Заказать

Брауни (черный шоколад, мука, сливочное масло, яйцо, фундук, какао, сахарный песок) в сопровождении сорбета из фиников и малины, с апельсиновым кремом и свежими ягодами малины
Вес: 1/80/30/20/10

Брауни с лесным орехом

Брауни (черный шоколад, мука, сливочное масло, яйцо, фундук, какао, сахарный...

330,-

Заказать

Двухстворчатые голубые мидии тушатся с обжаренным луком репка с добавлением белого вина. Далее добавляем жирные сливки, фермерский выдержанный сыр, специи и пряности.
Вес: 1/350/10

Голубые мидии в сливочном соусе

Двухстворчатые голубые мидии тушатся с обжаренным луком репка с добавлением...

590,-

Заказать

свежевыжатый сок
Вес: 0.25

Грейпфрутовый

свежевыжатый сок

250,-

Заказать

сыры мягких сортов со свежей смородиной и деревенским медом
Вес: 1/200/80

Дегустационные сыры

сыры мягких сортов со свежей смородиной и деревенским медом

800,-

Заказать

Куриный бульон с луком, морковью, сельдереем подается со свежей петрушкой и куриными фрикадельками
Вес: 1/380/3

Домашний куриный бульон с фрикадельками

Куриный бульон с луком, морковью, сельдереем подается со свежей петрушкой и...

300,-

Заказать

Жюльен с грибами, нежным языком и куриным филе в сливочном соусе под корочкой из сыра Пармезан
Состав: куриное филе, язык свиной, грибы белые, пармезан, сливки, лук, зелень
Вес: 1/140/3

Жюльен с грибами, нежным языком и куриным филе

Жюльен с грибами, нежным языком и куриным филе в сливочном соусе под корочкой...

260,-

Заказать

Камбала со сладким картофелем, пюре из корня сельдерея и соусом из фенхеля
Вес: 1/140/130/25/5

Запеченая черноморская камбала

Камбала со сладким картофелем, пюре из корня сельдерея и соусом из фенхеля

530,-

Заказать

Лосось с томатами конкасcе подается с картофельным пюре с добавлением масла из шпината
Вес: 1/130/130/20/5/10

Запеченный лосось с мускатом и эспеленким перцем

Лосось с томатами конкасcе подается с картофельным пюре с добавлением масла из...

690,-

Заказать

Манка, сливки, фундук, чернослив, сливочное масло, сахарная пудра, малина, ежевика. Подается с бриошью.
Вес: 1/130/5/16/55

Каша «Гурьевская»

Манка, сливки, фундук, чернослив, сливочное масло, сахарная пудра, малина...

240,-

Заказать

Овсяные хлопья, овсяное молоко, малина, голубика, ежевика, физалис, мята, карамель. Подается с бриошью.
Вес: 1/240/20/6/55

Каша овсяная с ягодами

Овсяные хлопья, овсяное молоко, малина, голубика, ежевика, физалис, мята...

250,-

Заказать

Корейка теленка в травах с овощами в ароматном чесночном масле
Вес: 1/180/100

Корейка теленка с овощами

Корейка теленка в травах с овощами в ароматном чесночном масле

750,-

Заказать

Котлета по-киевски с картофельным пюре и соусом из белого вина
Вес: 1/170/170/25/6

Котлета по-киевски

Котлета по-киевски с картофельным пюре и соусом из белого вина

500,-

Заказать

куриные крылышки из нежного мяса птицы
Вес: 1/300/50/80

Куриные крылья Фахитос с соусом

куриные крылышки из нежного мяса птицы

370,-

Заказать

Тесто, куриное филе, грибы белые, лук, сливки, сыр Гауда, пряности.
Вес: 1/220/200

Куриный пирог с лесными грибами и молодым сыром

Тесто, куриное филе, грибы белые, лук, сливки, сыр Гауда, пряности.

300,-

Заказать

Медовик из меда в сотах со сметанным кремом в авторской подаче с охлаждённым муссом из облепихи
Вес: 1/100/20/30

Медовик

Медовик из меда в сотах со сметанным кремом в авторской подаче с охлаждённым...

270,-

Заказать

Описание блюда еще не добавлено.
Вес: 250

Морковно-яблочный

160,-

Заказать

свежевыжатый сок
Вес: 0.25

Морковный со сливками

свежевыжатый сок

160,-

Заказать

Описание блюда еще не добавлено.
Вес: 250

Морс клюквенный

60,-

Заказать

Мраморная говядина с лесными грибами, картофелем черри и соусом из свежей зелени
Вес: 1/300/2

Мраморная говядина с лесными грибами

Мраморная говядина с лесными грибами, картофелем черри и соусом из свежей зелени

690,-

Заказать

Омлет с беконом, томатами и грибами. Традиционно приготовленный омлет на основе куриных яиц, молока и жирных сливок
Состав: яйцо куриное, молоко, сливки, грудинка копченая, грибы шампиньоны свежие, томаты, картофель, микс салатов, масло раст, пряности
Вес: 1/160/100/10

Омлет с беконом, томатами и грибами

Омлет с беконом, томатами и грибами. Традиционно приготовленный омлет на основе...

240,-

Заказать

б/г минеральная вода
Вес: 700

Руссе Квелле

б/г минеральная вода

200,-

Заказать

Микс салатов с филе тунца,томатами Черри, картофелем и пикантным соусом из анчоусов, зернистой горчицы и пряностей.
Вес: 1/185

Салат Нисуаз

Микс салатов с филе тунца,томатами Черри, картофелем и пикантным соусом из...

450,-

Заказать

Микс салатов с авокадо, спелыми томатами и киноа под горчичной заправкой
Вес: 1/230

Салат с Авокадо

Микс салатов с авокадо, спелыми томатами и киноа под горчичной заправкой

340,-

Заказать

Салат с тигровыми креветками, миксом салатов, томатами Черри, тыквой и кремом "бальзамик"
Вес: 1/210

Салат с тигровыми креветками

Салат с тигровыми креветками, миксом салатов, томатами Черри, тыквой и кремом...

440,-

Заказать

с домашним "Хренодером"
Вес: 1/100/50

Сало деревенского соления

с домашним "Хренодером"

290,-

Заказать

б/г минеральная вода
Вес: 250

Сан Бенедетто

б/г минеральная вода

200,-

Заказать

Сок "Rich" в стеклянной бутылке
Вес: 200

Сок в ассортименте

Сок "Rich" в стеклянной бутылке

90,-

Заказать

Солянка мясная со сметаной и зеленью. Подается с домашней луковой булочкой
Вес: 1/300/30/70/1

Солянка мясная

Солянка мясная со сметаной и зеленью. Подается с домашней луковой булочкой

360,-

Заказать

Суп из морепродуктов с креветками, мидиями, копченой грудинкой, пастой Том-кха и томатами конкасе
Вес: 1/300/5/2

Суп в азиатском стиле

Суп из морепродуктов с креветками, мидиями, копченой грудинкой, пастой Том-кха...

360,-

Заказать

густой гороховый суп с копченой рулькой и свежей зеленью
Вес: 1/300/1

Суп гороховый наваристый

густой гороховый суп с копченой рулькой и свежей зеленью

230,-

Заказать

Мы берем только рассыпчатый фермерский творог и смешиваем его со сливочным сыром и курагой. И только это позволяет добиться сочной и в тоже время насыщенной текстуры. Подаем мы наши сырники с мягкими меренгами и гелями из кураги и чернослива
Вес: 1/120/20/20/10

Сырники со сливочным сыром

Мы берем только рассыпчатый фермерский творог и смешиваем его со сливочным...

250,-

Заказать

-
Вес: 1/115/30/40/20/2

Тартар из говядины

-

500,-

Заказать

Тартар из лосося с заправкой из льняного масла
Состав: филе лосося,огурцы свежие, масло, специи, пряности, заправка свекольная, зелень
Вес: 1/115/50/30/2

Тартар из лосося

Тартар из лосося с заправкой из льняного масла. Состав: филе лосося,огурцы...

430,-

Заказать

Утиная ножка, томленая в течение 8 часов, глазируется соусом из меда, подается с ризотто и зеленым тимьяновым маслом.
Вес: 1/150/150/3

Томленая утка с ризотто

Утиная ножка, томленая в течение 8 часов, глазируется соусом из меда, подается...

550,-

Заказать

Томленые щечки теленка с бэби-картофелем, чесночным соусом и с мраморным сельдереем
Состав: щеки теленка в вине, картофель черри конфит, мраморный сельдерей, чесночная заправка, зелень, специи
Вес: 1/150/100/30/2

Томленые щечки теленка

Томленые щечки теленка с бэби-картофелем, чесночным соусом и с мраморным...

510,-

Заказать

Дополнительно к блинчикам и кашам вы можете заказать топпинги на выбор:
Яблоко, Мёд, Варенье, Сгущенка
Вес: 1/50

Топпинги к завтракам

Дополнительно к блинчикам и кашам вы можете заказать топпинги на выбор:...

60,-

Заказать

Тигровые креветки, куриное яйцо, молоко, сливки, растительное масло, сливочное масло, томаты черри, болгарский перец, томаты конкасе, микс салатов, специи, пряности.
Вес: 1/160/35/60