Mukka
КРУАССАНЫ[an error occurred while processing the directive]ДЕТСКОЕ МЕНЮ[an error occurred while processing the directive]КРУДО[an error occurred while processing the directive]АНТИПАСТИ И ЗАКУСКИ[an error occurred while processing the directive]НАШИ ДОСКИ[an error occurred while processing the directive]ПИЦЦА[an error occurred while processing the directive]ФОКАЧЧА[an error occurred while processing the directive]САЛАТЫ[an error occurred while processing the directive]СУПЫ[an error occurred while processing the directive]ГОРЯЧИЕ БЛЮДА[an error occurred while processing the directive]ПАСТА[an error occurred while processing the directive]ПАСТА ФРЕСКА[an error occurred while processing the directive]РАВИОЛИ[an error occurred while processing the directive]РИЗОТТО[an error occurred while processing the directive]ОВОЩИ[an error occurred while processing the directive]ДЕСЕРТЫ[an error occurred while processing the directive]НАПИТКИ[an error occurred while processing the directive]СОУСЫ[an error occurred while processing the directive]
КРУАССАНЫ
Круассан с ванильным кремом и шоколадом
Круассан с куриным филе и соусом цезарь
Круассан с печеными овощами и страчателлой
Круассан с прошутто и рукколой
Круассан со слабосоленым лососем и гуакамоле
ДЕТСКОЕ МЕНЮ
Картофельное пюре с куриной котлеткой
Пицца Маргарита 22 см
Пицца с ветчиной 22 см
Собери свой салат сам
Супчик с куриными фрикадельками
КРУДО
Карпаччо из говядины
Вяленые томаты, руккола, песто
Карпаччо из оленины
Вырезка оленины, заправка, масло можжевельника, руккола и кедровые орехи
Тартар из говядины
С муссом из грано падано
Тартар из говядины с черным трюфелем
Тартар из лосося
Битый огурец, соус фета
Тартар из оленины
Вырезка оленины, вырезка говядины, заправка, перепелиный желток и чипсы из...
АНТИПАСТИ И ЗАКУСКИ
Капрезе
Томаты, Моцарелла, базилик, соус Песто
Брускетта с крабом и гуакамоле
Поджаренная на гриле чиабатта, краб (варенный), гуакамоле с кинзой, оливковое...
Брускетта с ростбифом и соусом тонато
Чиабатта обжаренная на гриле с двух сторон, соус тонато, черри Конфи, ростбиф...
Брускетта с томатами
Чиабатта, томаты, базилик, масло оливковое, масло чесночное, пряности...
Брускетта с угрем и страчателлой
Чиабатта обжаренная на гриле с двух сторон, сыр страчателла, лук жаренный, соус...
Вителло Тоннато
Ростбиф, соус из тунца
Вяленые томаты
чиабатта, сливочное песто, вяленые томаты
Мидии том ям
Мидии в сливочном соусе том ям с зеленью кинзы и перцем чили
Мидии четыре сыра
Мидии с сырами горгонзола, грана падано, моцареллой и пекорино романа
Сицилийские оливки
Сицилийские оливки в подарок от 1000р на самовывоз
Добавляется в подарок при самовывозе от 1000р
Тигровые креветки на гриле
Обжаренные тигровые креветки в прованских травах и украшаются розовым перцем
НАШИ ДОСКИ
Выдержанные сыры
Пекорино Романо, Горгонзола, Грана Падано, Камамбер, мед, орехи
Салями Мисто
Прошутто, Каппа, Салями Милано, Салями Фуэт
ПИЦЦА
Вся Италия 30 см
Томатный соус, Голубой сыр, прошутто крудо, бальзамик, Моцарелла и луковый...
Карбонара 30 см
Сливочный соус, копченая грудинка, сыр Грана Падано, желток
Маргарита 30 см
Томатный соус, сыр Моцарелла, орегано
Пепперони 30 см
Томатный соус, Пепперони, Моцарелла
Пицца с креветками и рукколой 30 см
Томатный соус, креветки, сливочный соус, руккола, моцарелла
Три сыра 30 см
Томатный соус, сыры с голубой плесенью и Моцарелла
Буррата и вяленые томаты 30 см
Томатный соус, буррата, руккола, вяленые томаты, трюфельное масло
Грибная 30 см
Сливочный соус, моцарелла, сморчки, белые грибы, шампиньоны
Острая пицца Диаволо 30 см
Томатный соус, моцарелла, пепперони, вяленые томаты, перец халапеньо
Прошутто и страчателла 30 см
Прошутто крудо, моцарелла, страчателла, фисташки, трюфельное масло
Прошутто котто 30 см
Томатный соус, прошутто котто, моцарелла
Угорь и страчателла 30 см
Сливочный соус, угорь, соус айоли,
страчателла
Фрутти ди маре 30 см
Томатный соус, моцарелла, креветки, мидии, кальмары, осьминоги
ФОКАЧЧА
Фокачча с маслинами
Фокачча с морской солью
Фокачча с пармезаном
Фокачча с песто
Фокачча с розмарином
САЛАТЫ
Руккола с обжаренными креветками
Руккола, обжаренные в травах креветки, томаты Черри, сыр гранно подано...
Цезарь c нежным куриным филе
Салат романо, нежное куриное филе, томаты черри, пармезан, базиликовые гренки...
Греческий салат
Томаты, огурец, болгарский перец, маслины, красный лук, заправка Греческая на...
Зелёный салат со шпинатом и авокадо
Шпинат, салат романо, руккола, семечки тыквенные, авокадо слайсами, заправка...
Панцанелла с трюфельной бурратой
Чиабатта порезанная большим кубиком обжаривается на оливковом масле со...
Римский салат с креветками, сладкими томатами и соусом Бьянко
Хрустящие листья салата романо, прослоенные соусом Бяьнко на основе домашнего...
Салат с крабом и страчателлой
Страчателла, краб, томаты черри конфи, руккола, сельдерей, заправляется соусом...
Салат с ростбифом, вялеными томатами и оливками таджаски
Ломтики ростбифа, листья салата лоло россо, оливки таджаски, вяленые томаты...
Салат с томленой грушей и прошутто
Салат с томлённой грушей, миксом салата, прошутто, козьим сыром Шевр и...
СУПЫ
Картофельный крем-суп с грудинкой
Подается с базиликовым Песто
Кукурузный кремовый суп с креветками
Авторская подача с зернами кукурузы, обжаренными тигровыми креветками и ...
Средиземноморский томатный суп с морепродуктами
Традиционный итальянский насыщенный суп с протёртыми томатами, филе дорадо...
Суп из белых грибов
Суп из белых грибов с картофелем, морковью, репчатым луком, чесночным маслом и...
Суп с индейкой и пастой-фреска
Насыщенный суп с индейкой, пастой ручной работы, перепелиными яйцами и зеленью
Суп-гуляш из говядины
Говядина, лук, морковь, картофель, паприка, томатный соус, шалфей и говяжий...
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Филе фермерского цыпленка с овощами конфи и сливочным соусом
С хрустящей корочкой, цуккини конфи, печеной морковью и сливочным соусом
Хрустящая утка с пюре из батата с воздушным рисом
Утка конфи с гранолой из воздушного риса, кедровых орешков и кус-куса с муссом...
Говяжьи щеки с пюре из каштанов
Щеки говядины тушатся в красном вине, с луком, морковью, сельдереем, свежей...
Кролик с овощами, томлёный в белом вине и сливках
Ножка кролика, томлёная в белом вине со сливками с добавлением овощей...
Подкопченный сом с картофельным пюре со сморчками и шпинатом
Филе подкопченного сома приготовленного методом су-вид. Картофельное пюре...
Скалопини из говядины с соусом Порто и кремом из сельдерея
Скалопини - это блюдо итальянской кухни, представляет собой обжаренный тонкий...
Стейк Рибай Прайм
Филе дорадо с пюре из цветной капусты с анчоусом и хрустящим луком
Филе дорадо обжаривается на растительном масле, пюре из цветной капусты...
Филе лосося, запеченное в пергаменте с картофельным кремом
Нежное филе лосося, приготовленное в пергаменте, с авторским «букетом» приправ...
Филе Миньон с овощами гриль
Рамп-стейк - из боковой части тазобедренной части туши, или внутренняя сторона...
Филе тунца со спаржей и соусом айоли
Филе тунца в панировке из кунжута, подается с соусом Айоли (оливковое масло...
ПАСТА
Джемелли с кроликом
Паста джемелли в сливочном соусе с трюфельным маслом, кроликом, белыми грибами...
Ригатони с уткой
Паста ригатони с уткой, томлённой в красном вине с морковью, луком, изюмом и...
Черные спагетти с лососем
Спагетти с чернилами каракатицы в сливочном соусе с лососем, базиликом и щучьей...
ПАСТА ФРЕСКА
Гарганелли с прошутто и трюфелем
Паста ручной работы в сливочном соусе с трюфельным маслом, пармой, сыром грана...
Лингвини Помадоро с сыром Буррата
Паста ручной работы в томатном соусе с черри конфи и вялеными томатами
Лингвини Фрутти ди Маре
Домашняя паста в сливочно-томатном соусе с кальмаром, осьминогом, креветками...
Орекьетте с крабом
Паста, краб соус: чеснок, лук, петрушка, коньяк (выпаривается, но остается во...
Паппарделле с рагу из кабана
Соус болоньезе состоит из дикого кабана, красного вина, лука, сельдерея...
Тальятелле с томлёной говядиной
Паста с говядиной, томлённой в белом вине, с морковью, луком и томатами
Тальятелли Карбонара
Тальетелле в сливочном соусе с добавлением копчёной грудинки
Тальятелли с лангустинами с соусом из печеных перцев
Паста ручной работы в соусе из печёного перца и чеснока, с лангустинами...
Трофье с фисташковым песто и страчателлой
Домашняя паста с фисташковым песто, сыром страчателла и дроблёнными фисташками
РАВИОЛИ
Равиоли с лесными грибами и муссом из пармезана
Равиоли ручной работы (паста фреска) с начинкой из шампиньонов, пассерованного...
Равиоли с лососем и сливочным соусом с шалфеем
Лосось, сливочный сыр, каперсы, жареный лук, соус (шалфей, сливочное масло)...
Равиоли с сыром, шпинатом и сливочным песто
Домашние равиоли, шпинат, рикотта, сливочное песто
РИЗОТТО
Ризотто с тигровыми креветками в сливочном соусе Биск
Ризотто с тигровыми креветками, приготовленное на основе сливочного биска с...
Ризотто с угрём унаги
Чернила каракатицы, эспума из грана падано
Ризотто Том-ям с креветками
Рис арборио, креветки тигровые, паста том-ям, кокосовое молоко, грана подано
ОВОЩИ
Молодой картофель с грана падано
Молодой бэби картофель обжаривается и при подаче посыпается сыром грана падано
Овощи гриль
Томаты, цуккини, перец болгарский, специи, масло растительное
Баклажан Пармиджано
Запечённый баклажан со страчателлой, томатами конфи и сыром пармезан
ДЕСЕРТЫ
Неаполитанский мильфей
Неаполитанский мильфей с воздушным сырным кремом и ярким цитрусово-базиликовым...
Теплый бисквит с карамелью от Франчески
Необычное прочтение простого рецепта: теплый бисквит по рецепту бабушки...
Тирамису
Классический десерт по итальянскому деревенскому рецепту
Баскский чизкейк с ванильным соусом
Нежный творожный чизкейк с нотками карамели и ванильным соусом
Жизель. Вариация на тему десерта PAVLOVA
Воздушные меренги, сливочный крем, свежие ягоды
Конфеты ручной работы
Трюфель-малина, курага-вафельная крошка, кокос-миндаль
Торт Три шоколада
Муссовый торт из трех видов шоколада, белый, молочный, темный. На шоколадном...
Этери
Авторская интерпретация итальянского десерта Миллефолье: идеальное сочетание...
НАПИТКИ
Bon Aqua / Бон Аква
газ/негаз
Coca-cola
Вода Русса Квелле
Вода Русса Квелле
Вода Сурджива
Вода Сурджива
Сок Rich Crystal в ассортименте
СОУСЫ
Сливочно-грибной
Сливочно-перечный
Тоннато